Potato chips yo pa konsidere yo dwe ti goute ki pi itil, paske kantite lajan an nan lwil oliv ak epis santi bon ke yo te itilize pou preparasyon yo, prejidis a sante moun. Se konsa, kounye a li la vo bliye sou bato pou tout tan? Tout se pa tankou tris jan li sanble, paske bato legim fri ka fasil pou ranplase pa yon pwodwi mwens kalori ki baze sou fwi sèk, pou egzanp, bannann. Bannann Bannann gen yon kontni kalori ki ba ak nan menm tan an parfe ranplase yon ti goute kanserojèn. Mèsi a yon gwo kantite fruktoz, chips bannann fin chèch nèt yo trè dous ak bon plat, ki inikman pral genyen renmen nan pa sèlman granmoun, men tou timoun yo.
Nan kondisyon endistriyèl, bannann fre yo seche literalman nan 10-15 minit nan fou fouchèt. Kay kabinè kapasite pwodiksyon pa ka fè grandizè, se konsa kite a konprann ki jan yo kwit manje bannann bato nan kay la.
Resèt la pou bato bannann
Si li nan solèy ak cho deyò, poukisa pa pran avantaj de move tan an bèl bagay pou fè espesyalite, apre tout, anba travès klere, ou ka sèk pa sèlman kay la te fè pastil , men tou, bato yo bannann.
Engredyan:
- bannann - 3-4 moso.
Preparasyon
Bannann yo kale e li te koupe nan bag mens atravè, oswa ansanm - bann. Gaye moso nan fwi sou yon plato boulanjri epi kouvri sou twal gaz. Nou kite bato yo nan lavni nan solèy la jouk konplètman sèk. Ka preparasyon pou yo nan tranch yo dwe detèmine nan kontni an sik sou koupe an.
Chips sa yo ka manje separeman, oswa ajoute nan desè, patisri ak muzli.
Recipe pou fig bannann nan dife pou chofe fou a
Malgre lefèt ke fwaye endijèn yo pa patikilyèman pwisan, li se parfe akseptab yo sèvi ak yo pou siye fwi, asire w nan li tèt ou.
Engredyan:
- bannann - 3-4 moso;
- sitwon - 1 pc.
Preparasyon
Anvan yo fè bato bannann, peze ji soti nan sitwon an, epi koupe bannann yo nan tranch mens. Fwote koupe nan chak moso nan ji, kidonk li pa bouche, li mete tout bagay sou yon fèy boulanjri kouvri ak papye boulanjri. Nou mete yon chodyè ak bannann nan dife pou chofe fou a epi sèk nan yon tanperati ki nan 80-95 degre, jouk imidite a evapore konplètman.
Bannann bato nan mikwo ond lan
Chips ki sòti nan yon bannann ka cheche ak yon inite kwizin menm plis modèn - yon fou mikwo ond.
Engredyan:
- lwil legim - 2 ti kuiyè. kiyè;
- bannann - 2 moso;
- kannèl - 1/2 ti kiyè;
- an poud sik - 2 ti kiyè.
Preparasyon
Bannann ak yon kale ranpli nan dlo ak mete yo sou dife. Kwit fwi a pou 10 minit ak bouyi konstan, ak Lè sa a, kite yo refwadi. Fwi a frèt se kale e li koupe an tranch mens. Nou mete tranch yo nan asyèt yo pou yon fou mikwo ond, vide lwil, voye ak kannèl ak sik.
Nou mete mikwo ond lan nan maksimòm pouvwa ak kwit chips yo pou 8 minit, vire moso yo chak 2 minit a respire sèk. Sa a tout bato yo nan mikwo ond lan yo pare!
Fried bannann bannann
Si ou pa chanjman fryer la byen fon nan tout, Lè sa a, sèvi ak li fè bato bannann.
Engredyan:
- bannann - 2-3 moso;
- Ground timerik - 1/4 ti kiyè.
- lwil oliv legim - pou fri.
Preparasyon
Bannann yo netwaye epi yo benyen nan dlo glas pou 10 minit. Nou pran fwi a, mal tranche epi retounen li nan dlo a. Add tè a timerik nan dlo a epi tann yon lòt 10 minit. Pran moso yo nan bannann epi sèk yo ak yon sèvyèt papye.
Nan machin nan fon-fri, nou chofe lwil oliv la ak plonje nan li tranch bannann. Fry bato yo nan yon koulè an lò, asire w ke tout moso yo yo fri respire ak fon-fri pa gen twòp bato nan menm tan an. Nou pran chips yo, gaye sou yon sèvyèt papye epi kite twòp depo diven an.