Chou ak ze - vit nan kwit manje ak yon plat endepandan pou chak jou. Pwodui sa a gen asid itil, fib, pwoteyin dijèstibl ak vitamin. Chou se yon pwodwi dyetetik. Sa a plat se yon reyèl jwenn pou yon madanm marye: li vire soti nan menm tan Apetisan, bon gou, itil ak satisfè. Pou bay chou sa yo se pi bon ak sòs tomat oswa sòs -krèm. Ann konsidere avèk ou resèt nan chou ak ze.
Chou fri ak ze
Engredyan:
- chou koulè - 300 g;
- ze poul - 3 moso;
- bè - 30 g;
- sèl, pwav, epis santi bon - nan gou.
Preparasyon
Koulye a, di ou ki jan yo fri chou ak ze. Pran yon ti fouchèt nan chou ak divize li nètman sou florøzon la. Lè sa a, byen rense yo epi mete yo nan yon marmite ak dlo sale bouyi. Nou pote tout bagay nan yon bouyi, nou fè dife a peyaj epi kontinye kwit manje pou apeprè 10 minit fè chou a mou. Avèk èd nan yon bri, nou ak anpil atansyon rekòlte enfloresans yo fini epi sèk yo, apre yo fin ki nou moulen yo an ti moso.
Koulye a, nou pran chodyè a fri, fonn bè an krèm nan li epi gaye chou a bouyi. Limyè fri li nan tout kote jouk an lò, vibran sa ki regilyèman. Apre sa, fwe yon ze bon, yon ti kras podsalivaya yo soti nan pi wo a. Lè ou remake ke ze yo gen yon ti kras grasp, nou melanje yo ansanm ak chou. Lè sa a, sote chou nan yon ze sou chalè medyòm, vibran detanzantan jiskaske yon kwout limyè mawon te fòme. An davans, moulen fwomaj, voye yon lòt plat cho ak pou apeprè 2 minit, kouvri chou a ak ze yo ak yon kouvèti, se konsa ke plat la byen kwit. Apre sa, nou chanjman chou a nan yon bèl plat plat, dekore plat la fini ak legim, fèy ak sèvi. Sa a tout, chou, fri ak ze ak fwomaj se pare!
Chou ak ze
Engredyan:
- chou - 300 g;
- ze poul - 3 moso;
- sèl, epis santi bon, pwav - gou;
- lwil oliv legim - pou fri;
- Vèt nan Dill - si yo vle.
Preparasyon
Pou prepare chou ak ze, pran yon ti fouchèt, divize li nan enfloresans, rense ak bouyi pou 5-10 minit. Koulye a, nou ap prepare bat la . Pou fè sa, fwe ze yo byen ak yon bale nan yon bòl ak sèl ak pwav. Si ou vle, ajoute nenpòt lòt epis santi bon isit la. Nan chodyè a fri vide lwil la legim ak chalè li. Enfloresans yo tranpe l 'nan mas la ze ak mete deyò sou chodyè a chofe. Fry chak bò pou 3 minit.
Chou fini yo ta dwe vire soti nan yon koulè lò-mawon. Lè sa a, gaye li sou yon sèvyèt papye ak fre li. Nou sèvi chou ak yogout, mayonèz oswa sòs. Si ou vle, nou dekore plat la ak branch yo nan Dill fre.
Chou kwit ak ze
Engredyan:
- chou - 400 g;
- ze - 3 moso;
- lèt - 200 ml;
- soda - 2 g;
- sèl, epis santi bon - nan gou;
- bè - pou wilaj.
Preparasyon
Koupe chou nan enfloresans, mete nan yon marmite ak bouyi jiskaske mwatye pare. Apre sa, nou jete l 'tounen nan yon kolòn, se konsa ke vè a se inutiles. Lè sa a, nou chanjman chou a nan yon sèl kouch nan yon fòm grese. Ze bat byen ak lèt, ajoute sèl, soda ak remèd fèy. Melanje tout bagay ak yon mixer jiskaske yo jwenn yon mas masaj an gonfle. Ranpli chou ak mas ze ak sere boulon ak FOIL. Mete fòm lan nan yon fou prechofe pou apeprè 200 degre ak kwit plat la pou 20 minit. Apre sa, ak anpil atansyon retire FOIL la ak kwit pou yon lòt 20 minit.