Pilaf ak kodenn

Latiki se yon bon gou ak trè itil vyann. Li gen yon anpil nan fè, kalsyòm, sodyòm ak vitamin. Sa a varyete zwazo se dyetetik. Ann al chèche konnen ki jan yo kwit pilaf ak kodenn.

Resèt pilaf soti nan kodenn ak abriko cheche

Engredyan:

• kodenn filt - 1 kg;
• diri - 300 g;
• kawòt - 2 moso;
• anpoul - 1 moso;
• lwil oliv - 60 ml;
• lanmè sèl - 1 ti kiyè;
• Curry - 1 ti kiyè;
• zir - 0.5 ti kiyè luil;
• Sèk barberi - 0.5 ti kiyè.
• abriko cheche - 100 g;
• lay - 3 dan.

Preparasyon

Pou kwit pilaf nan yon dife pou chofe fou ak yon kodenn, nou byen rense vyann lan, koupe l 'an ti moso, retire pave yo ak venn. Kawòt pirifye graje graje, ak zonyon - kib gwo. Nan yon marmite ak yon anba epè, vide lwil oliv, chalè, kawòt gaye ak zonyon, ajoute yon sèl ti kras, se konsa ke legim yo atribye ji epi yo pa boule nèt. Pye legim pou 15 minit, ak Lè sa a, chanjman nan yon plak. Nan yon marmite ak lwil ki rete a nou mete vyann lan prepare pi bonè, fri li pou apeprè 5 minit, brase sou chalè segondè. Lè sa a, se dife a redwi a minimòm lan ak extend ak yon kouvèti fèmen pou yon lòt 30 minit.

Lè sa a, kouche yon kouch plat diri, legim konpòte ak abriko lave. Lay netwaye ak dantisik antye yo kole nan pilaf. Epis santi bon ak sèl vide nan yon tas mezire, ajoute dlo cho, brase ak dousman vide nan kwen nan asyèt yo. Yon chodyè nan kodenn boukannen kouvri avèk yon kouvèti epi nou prepare plat la pou 30 minit.

Pilaf soti nan kodenn nan multivark

Engredyan:

• filet nan kodenn - 0,5 kg;
• diri - 2 atik;
• anpoul - 2 moso;
• kawòt - 2 moso;
• fèy Laurel - 2 pcs .;
• lwil oliv legim - 1 ti kuiyè. kiyè;
• Epis santi bon pou pilaf - 2 ti kiyè.
• zira - gou;
• lay - 2 dan;
• sèl - nan gou;
• vèt - si vle.

Preparasyon

Konsidere yon lòt opsyon, ki jan yo kwit pilaf soti nan kodenn. Nou vide lwil oliv legim nan bòl multivark la. Zonyon ak kawòt yo netwaye ak graje ak pay. Nou pase legim yo nan bòl la multivarker a, mete "cho" mòd la. Tan sa a, koupe an vyann an moso ak fri li, tou, apeprè 10 minit. Rice byen lave plizyè fwa ak tonbe nan dòmi nan multivark la. Vide dlo sou yon santimèt anwo nivo nan diri. Se lay a klere nan lay pouse nan pilaf, sèl, sezonman ak epis santi bon ak kwit plat la nan mòd nan "Plov".

Apre siyal la nan preparasyon pou, kouvèti a nan aparèy la pa louvri pou yon lòt 40 minit, ak Lè sa a, nou melanje tout bagay ak yon kiyè an bwa. Nou sèvi pilaf la pare soti nan kodenn lan konjesyon cho ak frèch moulu te vèt .