Soup djondjon ka kwit tankou nan nenpòt ki fre, ak soti nan sèk, ak dyondyon jele. Ak ki jan fè li dwat san pwoblèm anpil nou pral di anba a nan resèt nou yo.
Ki jan yo kwit bon gou soup djondjon soti nan dyondyon jele?
Engredyan:
- dyondyon ki glase - 520 g;
- zonyon anpoul - 70 g;
- pwaro - 25 g;
- pòmdetè gwo - 2 pcs .;
- kawòt - 70 g;
- peyizan bè - 35 g;
- nwa pwav frèch tè - 1 zongle;
- dlo filtre - 1.7 lit;
- sèl gwo - 2 zongle;
- epis santi bon yo chwazi nan;
- Vèt fre.
Preparasyon
Dyondyon jele yo mete nan yon marmite, vide ak dlo pwòp, sale nan gou epi mete sou recho a kwit manje.
Pandan tan sa a, nou netwaye pòmdetè yo epi koupe yo nan kib nan gwosè mwayen, ak kawòt, zonyon ak zonyon zonyon yo kraze ak fri nan bè nan yon chodyè fri jiskaske mou.
Transfere sa ki nan fri nan fri nan soup la, ajoute yon zongle nan pwav, epis santi bon yo vle, kouvri veso a ak yon kouvèti ak kwit ak modere bouyi jiskaske tendres nan tranch yo pòmdetè.
Sou preparasyon pou nou bay soup la pou dis minit melanje ak sèvi, aromatize ak yon ti kras fèy koupe fre.
Ki jan yo kwit djondjon soup pure soti nan dyondyon cheche?
Engredyan:
- Dyondyon sèk - 75 g;
- filtre dlo - 1.1 lit;
- zonyon anpoul - 130 g;
- pòmdetè nan gwosè mwayen - 3 pcs .;
- mwayen ki menm gwosè ak kawòt - 1 pc .;
- krèm nan kontni grès nan 10% - 480 ml;
- peyizan bè - 65 g;
- epis santi bon aromat yo chwazi nan;
- frèch tè pwav;
- komen sèl.
Preparasyon
Pou prepare soup la lave byen, dyondyon sèk, vide yo ak dlo ak bouyi pandan karant minit. An menm tan an, nou menm tou nou mete tubèrkul yo pòm kale epi koupe yo abitrèman epi ranpli yo ak dlo, se konsa ke li sèlman kouvri moso yo nan legim la.
Lè yo pare pou dyondyon ak pòmdetè, dlo a vide nan tank separe. Pòmdetè mas kneader, ajoute krèm, brase epi pote pòmdetè yo kraze nan konsistans nan yogout, vide pou sa a bouyon pòmdetè.
Nan chodyè a fri, se bè bè kale, fri nan li kawòt kraze ak zonyon, ajoute tou dyondyon bouyi epi kite li tout ansanm jouk alalejè mawon.
Nou gaye fri nan pòmdetè yo kraze, kout pyen mas la ak yon blenndè epi pote nan konsistans a vle ak yon bouyon djondjon. Nou cho soup a pure yon ti kras, men se pa bouyi, ajoute sèl nan gou, pwav ak epis santi bon vle, epi nou ka sèvi plat la, dekore avèk remèd fèy fre.
Ki jan yo kwit manje soup djondjon soti nan dyondyon fre nan yon multivarya?
Engredyan:
- dyondyon fre - 940 g;
- zonyon anpoul - 90 g;
- kawòt - 90 g;
- dan lay - 3-4 pcs .;
- dlo filtre - 2.2 lit;
- dous pwav (de preferans wouj) - 120 g;
- lwil oliv rafine lwil oliv - 55 ml;
- pòmdetè - 630 g;
- Laurel fèy - 1-2 moso;
- kimen - 1 zongle;
- Curry - 1 zongle;
- Sèk marjolèn - 1 zongle mwayen;
- Basil seche - 1 zongle mwayen;
- èstragon - 1 ti zongle;
- Frèch tè nwa pwav - 1 zongle;
- sèl.
Preparasyon
Dyondyon fre anvan ou prepare soup mwen an, pwòp si sa nesesè epi koupe an ti moso. Anpoul
Nou mete legim yo nan yon multikastri, nan ki nou pre-vide lwil oliv ak pwosesis sa ki nan "Frying" oswa "boulanjri" mòd la anvan Browning. Koulye a, ajoute dyondyon, kale ak tranche pòmdetè, Bulgarian pwav ak lay, kenbe tout ansanm nan mòd nan menm pou yon lòt sèt minit, apre yo fin ki nou tèt moute dlo a bouyi, jete tout epis santi bon yo soti nan lis la, ajoute sèl nan plat la ak chanje aparèy la nan " Soup. " Apre anviwon karant minit, plat la pral pare pou soumèt.