Soup ak epina - yon itil plat premye, ki, tou depann de konpozisyon an nan engredyan adisyonèl ka limyè ak dyetetik oswa plis nourisan ak segondè kalori. Asòtiman vèsyon posib nan cho se konsa anpil ke tout moun ka jwenn yon opsyon ki akseptab pou tèt yo.
Ki jan yo kwit manje soup epina?
Bouyi epina soup ka fèt nan fèy fre oswa nan frizè, diferans lan nan gou se prèske pa évident.
- Kòm yon baz likid, bouyon oswa dlo ka itilize.
- Epina pa mande pou tan bouyi epi li se ajoute nan chodyè a 3-5 minit anvan fen nan kwit manje.
- Yon soup bon gou ak epina se jwenn nan yon konpozisyon legim, ak adisyon nan vyann, dyondyon. Souvan kòm yon ranpli pou itilize cho tout kalite sereyal: sereyal oswa legum.
- Soti nan epis santi bon yo yo tradisyonèlman te ajoute fèy Lorel, pwav oswa itilize plis orijinal aditif bon plat ak remèd fèy santi bon.
Soup ak epina ak ze
Senp soup nan epina fre, pa egzije bouyon pou kwit manje. Dansite ak richès nan plat la pral ajoute te ajoute nan fen ze pou kwit manje. Yo souke nan yon fòm anvan tout koreksyon ki gen yon fouchèt oswa korolla jiskaske inifòm epi ak konstan konstan, soup la vide nan yon marmite ak yon glisman mens. Lè sèvi cho ajoute krèm tounen ak krouton.
Engredyan:
- epina - 250 g;
- ze - 2 moso;
- dlo - 2.5 lit;
- zonyon ak kawòt - 1 pc .;
- pòmdetè - 3 pcs .;
- Bè - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav, Laurel.
Preparasyon
- Pòmdetè tranch yo tranpe l nan dlo bouyi, kwit jiskaske mwatye kwit.
- Mete legim sale, ajoute epina ak kondiman.
- Apre 3 minit, vide nan soup la ak epina yon ti kras bat ze, bouyi soti nan pwen an bouyi pou 2 minit.
Krèm nan soup epina
Yon reyèl jwenn pou meni an ete a se yon soup krèm limyè ak epina, kwit nan fòm lan nan pure. Dansite li yo pral depann de kantite dlo oswa bouyon te ajoute, ak valè a kalori ak valè nitrisyonèl nan kontni an grès nan krèm a, ki se prezante nan etap final la nan pou kwit manje. Harmony konpleman nan plat la pral lay crun.
Engredyan:
- epina - 250 g;
- dlo - 2.5 tas;
- zonyon - 1 moso;
- lay - 2 dan;
- krèm - 0,5 linèt;
- lwil oliv - 20 ml;
- sèl, pwav.
Preparasyon
- Nan zonyon fri lwil jouk an lò.
- Add koupe lay, chofe yon minit.
- Lay epina a nan chodyè a, ajoute yon minit, ajoute dlo cho oswa bouyon.
- Bay plat la bouyi pou yon koup la minit, apre yo fin ki mas la reskonsab pare ak yon blenndè, sezonman nan gou.
- Sipleman soup nan krèm ak epina, cho moute nan siy yo an premye nan bouyi epi sèvi.
Soup ak epina jele - resèt
Li fasil epi rapid nan kwit yon soup bon gou ak epina soti nan fèy nan frizè. Delika gou krèm nan plat la pral bay yon baz lèt ak bè, dansite nan ki ka ajiste, divès kalite kantite farin frans. Cho yo ka kite kòm li se, konsève entegrite nan nan fèy yo oswa melanje ak yon blenndè nan yon teksti krèm.
Engredyan:
- epina jele - 300 g;
- bouyon - 1.5 tas;
- lèt - 3 linèt;
- Sèk zonyon - 1 ti kuiyè. kiyè;
- lay sèk - 1 ti kiyè;
- krèm - 0,5 linèt;
- farin frans - 3 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav.
Preparasyon
- Nan sòs bouyi bouyi epina, kwit manje pou 3 minit.
- Pase farin lan nan lwil oliv pou 2 minit, vide nan yon ti lèt cho, sezon ak lay, zonyon, sèl, pwav.
- Add baz la lèt nan epina la.
- Warm soup a soti nan epina frizè pou yon minit epi sèvi li.
Soup poul ak epina
Bouyi soup ak epina sou bouyon poul ak tranch vyann bèt volay ka kwit nan nenpòt ki konpozisyon legim, complétan pwopoze dous Bulgarian pwav la, koupe tchili, rasin seleri, pèsi, pèsi. Yon gou anplis vin lè yo ajoute bwokoli oswa enfloresans chou.
Engredyan:
- epina - 200 g;
- poul - 800 g;
- pòmdetè - 200 g;
- dlo - 1 l;
- zonyon ak kawòt - 1 pc .;
- lay - 3 dan;
- jenjanm - 1-2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav, vèt, lwil oliv.
Preparasyon
- Se poul la koupe an tranch ak bouyi prèske jouk kwit.
- Add pòmdetè yo, epi apre 10 minit fri soti nan zonyon ak kawòt, jenjanm.
- Apre yon lòt 5 minit, ajoute epina a, kondiman, lay, cho soup la ak poul ak epina pou yon lòt 2 minit.
Souf fwomaj ak epina ak epina
Pou goumen ak moun ki vle gou plat la nan ekzekisyon plis ekskiz li yo, se yon Variant nan kwit manje fwomaj cho soti nan mwazi prezante. Gorgonzola oswa yon lòt varyete menm jan an pral fè. Si ou vle, ou ka konplete konpozisyon sa a ak krich fri kale oswa lòt fwidmè, ajoute yo ansanm ak epina oswa lè k ap sèvi.
Engredyan:
- epina - 250 g;
- kochon - 200 g;
- zonyon - 300 g;
- dlo - 1 l;
- krèm - 125 ml;
- fwomaj ak kanni - 70 g;
- lwil oliv - 50 g;
- sèl, pwav, kondiman.
Preparasyon
- Nan bè a fonn fri zonyon koupe ak pwaro.
- Add bouyon, kondiman, epina ak kwit pou 5 minit.
- Mete tranch yo nan fwomaj, brase jiskaske li fonn, se mas la blurted ak yon blenndè.
- Add fwomaj la krèm ak pwav soup la fwomaj ak epina, chofe li nan bouyi epi sèvi.
Legim soup ak epina
Ajoute bwokoli, chou, tout kalite rasin, tij seleri ak piman nan epina la klasik ak soup pòmdetè, ou yo pral kapab kwit yon plat legim fasil legim. Ou ka prezève entegrite nan tranch legim ak sèvi yo ak bouyon, epi si yo vle, kraze engredyan yo jiskaske yo jwenn yon teksti krèm nan soup la.
Engredyan:
- epina - 150 g;
- pwaro - 1 moso;
- bwokoli - 150 g;
- kawòt ak dous piman - 1 pc .;
- chou seleri - 1 pc .;
- dlo - 1 l;
- pòmdetè - 2 moso;
- krèm - 125 ml;
- jòn - 2 moso;
- Curry - 0,5 ti kiyè.
- lwil - 30 g;
- sèl, pwav, kondiman.
Preparasyon
- Nan bouyon an, pòmdetè tranche yo kwit nan mwatye-kwit.
- Add kochon la sove ak kawòt, seleri, bwokoli, tout epis santi bon ak kondiman, kwit tout bagay jiskaske tendres nan legim yo.
- Yolks yo te ajoute, se mas la grate.
- Vide nan soup nan krèm nan bwokoli ak krèm epina, chofe yon minit.
Soup ak boulèt ak epina
Soup ak epina - yon resèt ki ka fèt ak boulèt, kalitatif chanje nitrisyonèl la ak richès nan plat la. Pwodwi yo ka fè soti nan vyann bèf, vyann kochon, poul, melanje oswa nenpòt ki pwason mens vyann, yon ti kras dekouraje li anvan fòme workpieces yo, se konsa yo ke yo kenbe fòm nan byen.
Engredyan:
- epina - 300 g;
- zonyon ak kawòt - 1 pc .;
- fòs - 500 g;
- dlo - 1.5 lit;
- pòmdetè - 500 g;
- lay - 1 dan;
- lwil oliv - 30 ml;
- sèl, pwav, kondiman.
Preparasyon
- Nan filange a yo ajoute yon trimès nan anpoul ak lay, sezon ak sèl, pwav, melanje ak bat.
- Fòme yon boulèt wonn ti.
- Pòmdetè yo bouyi nan dlo pou 10 minit.
- Add abiye an nan zonyon ak kawòt, epina, boulèt ak kwit plat la pou 5-7 minit.
Sorrel soup ak epina - resèt
Limyè, ak sourit bèl, ou ka jwenn soup soti nan be ak epina. Li ka kwit san adisyon nan vyann oswa konplete konpozisyon sa a ak poul limyè, plis nourisan vyann bèf oswa vyann kochon. Poul oswa zòtolan ze yo prezante nan konpozisyon an nan fòm bouyi lè yo sèvi yo oswa yo melanje nan yon fòm anvan tout koreksyon nan bouyon an nan fen nan kwit manje a cho.
Engredyan:
- epina - 200 g;
- be - 200 g;
- zonyon ak kawòt - 1 pc .;
- bouyon - 1,5 l;
- pòmdetè - 3 pcs .;
- lwil oliv - 30 ml;
- ze zòtolan - 4 moso;
- Laurel - 2 moso;
- sèl, pwav, kondiman, tounen krèm.
Preparasyon
- Se bouyon an bouyi pou 10 minit ak pòmdetè.
- Add abiye an soti nan kawòt yo ak zonyon, kouche pare lapli a rense ak epina.
- Sezon cho a, ajoute sèl, pwav, Laurel, bouyi pou 5 minit, te sèvi ak ze bouyi ak krèm tounen.
Soup timoun yo ak epina
Bay konpozisyon rich la ki genyen nan fèy, eleman yo ak pwopriyete enpresyonan itil, li rekòmande pou prepare soup ak epina pou ti bebe an. Li enpòtan pou obsève karakteristik endividyèl yo nan dijesyon ti bebe a ak laj li epi fè yon seri engredyan akonpaye pran an kont tout faktè.
Engredyan:
- epina - 50 g;
- zonyon - 5 g;
- bè - 1 ti kiyè;
- pòmdetè - 100 g;
- jòn - 1 moso;
- krèm - 3 ti kuiyè. kiyè;
- sèl.
Preparasyon
- Pòmdetè yo vide ak dlo jiskaske yo kouvri ak kwit jiskaske pare.
- Add zonyon yo, epina, kwit manje pou 5 minit, drenaj bouyon an.
- Add krèm, bè, ze jònze ze a bouyi, melanje mas la ak yon blenndè.
- Delye pòmdetè yo kraze ak yon dekoksyon nan dansite a vle, si yo vle, ajoute sèl ak pote nan yon bouyi.
Soup ak epina ak pwa
Resèt sa a nan soup epina pral pèmèt ou evalye avantaj nan konbine vèt ak pwa. Ou ka itilize pwa nan bwat oswa bouyi yo, pre-tranpe mayi pou nwit la nan dlo frèt. Yon gou adisyonèl nan plat la pral bay pwa vèt, olye pou yo ki ou ka ajoute mayi.
Engredyan:
- epina - 300 g;
- pwa - 250 g;
- zonyon ak kawòt - 1 pc .;
- bouyon - 1,5 l;
- pòmdetè - 3 pcs .;
- pwa vèt - 0,5 linèt;
- lwil oliv - 30 ml;
- yon pye ble nan seleri - 1 moso;
- lay - 1 dan;
- Laurel - 2 moso;
- sèl, pwav, kondiman, remèd fèy.
Preparasyon
- Bouyi pòmdetè yo nan bouyon an pou 15 minit.
- Add yon pansman nan zonyon, kawòt, seleri ak lay, mete epina ak nan bwat oswa kwit anvan pwa.
- Voye epis santi bon nan soup la, bouyi pou 3-5 minit, te sèvi ak remèd fèy fre.
Soup ak epina nan multi la
Bouyi soup la vèt ak epina fasil epi tou senpleman nan multivarya la. Avantaj nan metòd la nan similtane tap mete nan tout eleman ak tire ti nan eleman jouk pare nan mòd nan chwazi. Moulen engredyan yo ak yon blenndè submerged, se mas la transfere nan yon veso ki apwopriye yo nan lòd pa domaje kouch nan bòl la nan aparèy la.
Engredyan:
- epina - 200 g;
- zonyon - 100 g;
- bouyon - 300 ml;
- tomat - 100 g;
- bè - 30 g;
- krèm - 100 ml;
- sèl, pwav, kondiman, remèd fèy.
Preparasyon
- Nan bòl an nan aparèy la mete tomat, zonyon, epina.
- Vide bouyon, ajoute yon tranch nan bè ak tout kondiman yo.
- Prepare plat la nan mòd "Soup" la pou 30 minit.
- Fouye engredyan yo ak yon blenndè, retounen nan aparèy la, ajoute krèm epi kontinye kwit nan menm mòd la pou 10 minit.