Tou de bwokoli ak chou yo se youn nan engredyan ki pi bon pou fè soup. Variantes de resèt konnen yon anpil, sa ki pi enpòtan, eseye evite torréfaction ak dijere nan nenpòt konpozan, Lè sa a, soup ou a pral sove yon maksimòm de sibstans ki sou itil ak vitamin, san konte soup, pure - li trè bon gou.
Legim soup ak bwokoli ak chou - resèt nan style Italyen
Engredyan:
- chou - 250 g;
- bwokoli - 150 g;
- dous pwav - 2 pcs .;
- pòmdetè bouyi kale - 2 pcs .;
- vèt (luchok, bwa sovaj, Basil, koryandè, pèsi, Rosemary);
- tomat ji epè - 200 ml (ka ranplase ak yon keratin tomat dilye nan dlo);
- lwil oliv.
Preparasyon
Chou (ak bwokoli, ak koulè) pa bezwen demonte nan kitties. Chou antye ak dous pwav kwit manje pou 5 minit, koupe an moso gwo, epi, ansanm ak pòmdetè yo, nou purr nan processeur manje a. Dousman vide nan lwil oliv, Lè sa a, - ji tomat, mete vèt koupe. Ou ka epis li alalejè ak epis santi bon, ki gen ladan cho pwav wouj. Nou sèvi ak ciabatta .
Fwomaj soup ak bwokoli ak chou - resèt nan style franse
Engredyan:
- chou - 150-200 g;
- krèm - apeprè 1 tas;
- bwokoli - 100 g;
- fwomaj difisil - 150 g;
- bouyon oswa diven san blan;
- vèt (zonyon, pèsi, koryandè, Rosemary);
- epis santi bon.
Preparasyon
Bouyi chou a (demoute sou florèzon an) nan yon ti kantite dlo, yon ti frèt ak pipi nan blenndè a.
Nan efè a nou cho krèm nan ak adisyon nan fwomaj griye ak fèy santi bon. Te sòs la te fè. Melanje li ak bwokoli pure, ajoute yon likid ti kras, ki te bouyi anvan chou.
Anvan yo manje, voye ak zèb koupe. Sèvi ak croutons.
Soup poul ak bwokoli ak chou - resèt dyetetik
Engredyan:
- vyann blan ak tete poul - 300 g;
- bwokoli - 100 g;
- pòmdetè - 2 moso;
- diri - 2 ti kuiyè. kiyè;
- kawòt - 1 moso;
- chou - 100-150 g;
- vèt;
- lay - 1 lay;
- epis santi bon.
Preparasyon
Koupe poul la ak ti moso ak bouyi pou apeprè 15-20 minit. Add diri lave a, osi byen ke koupe kawòt ti ak pòmdetè. Nou kwit pou apeprè 10 minit, Lè sa a, kouche chou a demonte sou chat la ak kwit pou yon lòt 5 minit. Sezon ak lay ak fèy santi bon.
Vide nan yon bòl sèvi ak voye ak remèd fèy.