Pou rayisab pwason, nou ofri resèt pou kwit manje juchwar nan dife pou chofe fou a. Espesyalman bon gou ak juicy, pwason sa a jwenn pa kwit li ak legim, pre-marinad yon kadav nan fèy santi bon.
Ki jan yo kwit yon bas lanmè kwit nan fou a antye - yon resèt ak tomat ak zonyon
Engredyan:
- kadav nan juchwar nan gwosè mwayen - 2 pcs .;
- tomat fre - 520 g;
- zonyon anpoul - 185 g;
- galik lay - 2-3 pcs .;
- diven sèk blan - 55 ml;
- ji sitwon - 35 ml;
- lwil oliv - 95 ml;
- farin ble - 65 g;
- pwa pwav nwa;
- yon pèch nan pwav dous;
- koryandè pwa;
- Nutmoked tete noutmèg;
- tè fèy Laurel;
- griye jenjanm;
- lanmè sèl;
- branch nan Dill fre ak pèsi - 1 pakèt.
Preparasyon
Kadav nan juchwar yo okòmansman debarase m de file byen file, ke ak tèt, nou menm tou nou ekstrè zantray yo, netwaye pwason ki soti nan balans ak nwa nwa anndan vant lan ak byen rense. Koulye a, moulen nan yon mòtye ak pwa sèl lanmè ak pwa koryandè, ajoute nan melanj tè a moustik, fèy Bay ak jenere griye ak sezon ak maske pikèt la ki kapab lakòz nan pwason kadav deyò ak andedan. Nou mete yo nan yon veso ki bon, voye ak ji sitwon, vide sèk blan diven ak kite pou yon koup la èdtan, apre yon èdtan kadav la vire sou.
Pandan tan sa a, koupe tomat fre ak tranch oswa tranch, ak ti kras anpoul yo ak bag ak fri nan lwil oliv jiskaske li se transparan ak limyè ront. Moulen tou tisey fèy yo nan pèsi ak branch nan Dill ak minuskul lay galik koupe.
Kadav yo marinated nan juchwar yo tranpe l 'soti nan imidite, pen nan farin frans ak mawon pou senk minit sou tou de bò nan lwil oliv sou yon soteuz cho sou chalè segondè.
Nan pati anba a nan tank la pou boulanjri, mete mwatye tomat yo ak zonyon fri, pritrushivayem tout mwatye nan vèt ak lay epi yo gen sou tèt yon pwason wouj. Sou tèt, distribye zonyon ki rete yo, tomat, vèt ak lay, vide plat la ak rès marinad la ak grès apre fri ak mete minit yo ven-senk nan yon fou chofe 220-240 degre fou, detanzantan vide sifas la nan manje a ak ji juicy juin.
Ki jan yo kwit yon juchwar nan yon fou nan FOIL - resèt
Engredyan:
- kadav nan gwosè pwa mwayèn - 2 pcs .;
- zukèini - 180 g;
- zonyon anpoul - 180 g;
- lay - 2 dan;
- ji sitwon - 35 ml;
- lwil oliv - 35 ml;
- lanmè sèl;
- epis santi bon pou pwason .
Preparasyon
Pou fè juchwar nan papye a, yo pwan yo pwan, koupe fins yo ak tèt, ak Lè sa a, rense, fwote ak sèl lanmè, epis santi bon pou pwason, vide ak ji sitwon epi kite pou youn oubyen de zè de tan marinad. Apre sa, nou netwaye e li koupe zonyon yo ak maka zikini, mete legim nan vant la epi ajoute plak lay. Gaye kadav yo ak lwil oliv, mete chak nan yon koupe papye epi voye li nan kwit nan yon tanperati maksimòm pou ven-senk minit.