Vyann bèf ak chou se yon plat ekselan ak satisfè, konbine goute ak gani. Nou sijere pou w eseye sa a plat bon gou epi jwi gou sansasyonèl li yo ak bon sant.
Vyann bèf ak chou ak pòmdetè
Engredyan:
- vyann bèf - 300 g;
- pòmdetè - 3 pcs .;
- kawòt - 1 moso;
- chou - 500 g;
- anpoul - 1 moso;
- tomat keratin - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 2 dan;
- epis santi bon;
- vèt.
Preparasyon
Koulye a, di ou ki jan yo mete yo deyò chou a ak vyann bèf. Legim yo netwaye, zonyon tise byen koupe, kawòt fwote sou yon rap. Vyann koupe an ti moso ak fri nan yon chodyè sou tout kote. Lè sa a, vide l 'ak dlo bouyi ak mitone sou chalè ki ba, yon ti kras podsoliv ak pwav.
Apre sa, nan yon chodyè fri apa, kite zonyon an lò ak kawòt dwe an lò. Tomat keratin alalejè dilye ak dlo, vide nan yon chodyè, tout melanje ak konpòte pou 5-7 minit, vibran toujou ap. Chou chaje pay, ajoute nan boukannen an, ansanm ak koupe pòmdetè ak kwit tout bagay sou chalè ki ba pou 10-15 minit. Lè sa a, melanje legim ak vyann, voye ak lay koupe ak vèt, melanje tout bagay, kouvri ak yon kouvèti ak kwit pou yon lòt 10 minit.
Salad ak chou ak vyann bèf
Engredyan:
- bouyi vyann bèf - 350 g;
- blan chou - 250 g;
- pòmdetè - 2 moso;
- pwa vèt konsèv - 150 g;
- pòm - 1 moso;
- prun - 50 g;
- ze bouyi - 2 moso;
- lwil oliv legim - 1 ti kuiyè. kiyè;
- mayonèz - 200 ml;
- epis santi bon.
Preparasyon
Pòmdetè yo bouyi nan po a, refwadi, netwaye epi koupe an kib piti. Ze difisil bouyi yo graje ansanm ak vèt. Nou kale pòm lan soti nan kale la ak ti bwat la pitit pitit, fwote l 'sou yon gwo tetrochka. Prun yo lage nan wòch la ak tranpe nan dlo tyèd pou 1 èdtan. Chou trase pay, sèl, pwav ak yon ti bouyon ak lwil legim. Koupe vyann lan nan tranch mens, melanje ak rès la nan engredyan yo, sezon ak mayonèz ak melanje byen.
Soup ak vyann bèf ak chou
Engredyan:
- choukrout - 300 g;
- vyann bèf - 250 g;
- grès kochon - 100 g;
- vyann vyann - 500 ml;
- anpoul - 1 moso;
- konkonm marinated - 1 moso;
- farin frans - 15 g;
- vèt;
- epis santi bon;
- pwa vèt - 200 g.
Preparasyon
Nou peze chou yon ti kras pou ke pa gen sèl sèl nan li, men pa t 'gen yon gou fò tounen. Se anpoul la netwaye, tise byen koupe, sote sou là kochon, ajoute epis santi bon, chou ak fèy Bay. Nou mete l 'tout sou pa yon ti dife. Konkonm yo kale, li mete ansanm ak vyann, koupe an kib, nan chou, lè li vin deja mou. Fried separeman nan yon chodyè fri cho, melanje farin lan ak yon bouyon vyann cho ak ranpli soup nou an. Nou kontinye mitone plat la pou yon lòt 15-20 minit sou yon ti dife. Nan fen a anpil nou vide soti nan pwa yo vèt nan bwat konsèv, melanje ak sèvi yon kodaj pare nan chou ak vyann bèf sou tab la, ranpli ak pwav tè nwa ak zèb koupe.