Fried dyondyon ak mayonèz

Dyondyon fri ak zonyon ak pòmdetè - soti nan yon sèl fraz sa a deja kroure saliv, epi si ou sezon yo ak mayonèz epi ajoute yon ti fwomaj - li vire soti yo dwe prèske moulen . Epi yo pa twò itil, men trè satisfè ak bon gou!

Chanpiyon fri ak mayonèz

Engredyan:

• Champignons (fre) - 500 g;
• zonyon - 2 moso;
• fwomaj difisil - 150 g;
• mayonèz - 100 g;
• krèm tounen - 100 g;
• lwil oliv legim - pou fri;
• sèl, pwav tè nwa - nan gou.

Preparasyon

Koulye a, di w kouman kwit dyondyon ak mayonèz. Tranpe sou kib ti nan zonyon, fri nan lwil oliv jouk lò. Add to li bwize dyondyon. Solim, pwav. Stew sou chalè medyòm pou 10-15 minit, jouk dyondyon yo gen dwa ji ak adousi. Koulye a, nou vide nan krèm nan fri tounen krèm ak mayonèz, retire gaz la nan yon minimòm epi kouvri chodyè a fri ak yon kouvèti. Chanpiyon anba mayonèz nou deperi sou senk minit.

Apre chanjman yo portant nan po ajil, voye ak fwomaj griye sou yon rap kouran gwo epi voye li nan yon fou prechofe a 180 degre. Yon fwa fwomaj la fonn fòme yon kwout kroustiyan, pran li soti epi sèvi li nan yon tab ki gen pòmdetè oswa diri.

Recipe dyondyon nan mayonèz ak sòs lay

Engredyan:

• fim dyondyon - 500 g;
• zonyon - 3 moso;
• kawòt - 2 moso;
• lay - 3 dan;
• Mayonèz - 5 ti kuiyè. kiyè;
• krèm tounen - 5 ti kuiyè. kiyè;
• lwil oliv legim - pou fri;
• sèl, pwav tè nwa - nan gou.

Preparasyon

Chanpiyon lave epi koupe nan bann gwo. Nou mete yo nan yon chodyè byen chofe fon fri ak fri yo lwil oliv legim, jouk likid la lage nan dyondyon yo evapore epi yo pa mawon. Koulye a, ajoute zonyon yo koupe nan bag mwatye ak kawòt mens. Bay legim yo kòm li ta dwe pwononse, nan tendres. Antretan, nou ap prepare yon estasyon gaz. Melanje tounen krèm, mayonèz ak lay nan laprès la. Brase epi ajoute yon ti dlo, nan konsistans nan likid tounen krèm. Ranpli sòs lay sa a ak dyondyon epi pote yo nan yon bouyi. Kouvri ak yon kouvèti ak mitone pou 5 minit sou yon dife ralanti. Apre nou retire nan plak la epi bay plat la pare melanje pou yon lòt 10 minit. Si vle, dyondyon fri ak mayonèz ka vide ak remèd fèy.