Konpansye konyak, ki pi fò moun ka peye, tankou yon règ, raman diferan nan seri de gou nan klasik konyak chè. Ak pwen isit la se pa menm snobord, men kòm materyèl la anvan tout koreksyon yo itilize, kondisyon yo ak dire a aje. Se pou rezon sa ti goute nasyonal yo pou konyak diferan de sa yo rekòmande pa sommeliers pwofesyonèl. Nou pral analize vèsyon yo tou de kote yo ofri.
Ti goute a pi bon pou konyak: opinyon nan de ekspè nan
Konyak chè se aksepte sèvi ak ti goute chè. Pami sa yo ki pa kapab entèwonp gou a nan bwè a, men yo konplete li, ki pi aksesib a se yon Pate prepare nan men poul oswa zwa . Konyak li se te sèvi ak krouton.
Yon lòt goute rekonèt pou konyak se fwomaj. Fwomaj ka diferan epi yo ka sèvi tou nan diferan fason. Fwomaj ki mou ak mwazi blan, tankou bri ak kafeterya, kwit ak sèvi ak krouton, ak difisil, yon ti kras zile fwomaj, te sèvi ak ti biskwit ak jam dous. Ou ka tou fè yon varyete de fwomaj ak gou pa twò klere, mete melanj lan sou tartlets yo epi voye li nan dife pou chofe fou a, gen ap vini tankou yon senp ak rafine ajan pou Brandy nan yon prese.
Ki lòt bagay ki sèvi konyak pou ti goute? Natirèlman, fwidmè. Espesyalman respekte yo se witr ak kwit anba moulen yo fwomaj, te sèvi dirèkteman nan kokiy yo. Seafood ak gou byen file ak odè entèwonp gou an antye nan konyak, ak Se poutèt sa pito krustaz, ak yon limyè dous goute ak kaka omojèn.
Tout ti goute sa yo pou anfòm konyak pou sèvi sou tab la dégéné nan ka ou pral sipriz envite yo ak yon dine rich.
Goute soti nan sitwon konyak
Bonjan konyak, tankou yon règ, pa distenge pa yon palèt espesyal nan gou, ak Se poutèt sa, ti goute li chwazi pa moun ki gen yon gou entans. Pami lòt moun, chokola, fwi ak sitwon yo trè popilè.
Dapre istwa nan men pèp la, Nicholas II te vin premye a mòde konyak ak sitwon. Verasite nan rimè sa yo pa ka konfime, men yon jan kanmenm ti goute la pou konyak te bay non an nan monak la - "Nikolashka".
Sa a se ti goute prepare pou senpleman ke menm yon resèt pa pral mande. Sugar poud ak kafe enstantane yo melanje nan yon pwopòsyon nan 2: 1, ak Lè sa a, voye ak melanj lan ki kapab lakòz gaye sou yon tranch sokoup nan sitwon. Gen kèk modifye resèt la, konplete tranch yo sitwon ak chokola griye ak siwo myèl.