Cottage fwomaj se yon baz ekselan pou boulanjri. Ka pwodwi sa a tounen-lèt ka ajoute dirèkteman nan farin lan tèt li, epi tou li itilize kòm yon ranpli sale oswa dous. Opsyon ki sot pase a nou te deside yo peye atansyon nan atik sa a, atribiye li nan delika ak santi bon gato curd.
Resèt pou koutka ak fwomaj Cottage
Engredyan:
Pou tès la:
- farin - 125 g;
- sèl - yon zongle;
- bè - 55 g;
- dlo frèt - 30-45 ml.
Pou ranpli a:
- zonyon - 1 pc .;
- lay - 2 dan;
- mawon sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
- vinèg diven wouj - 2 ti kuiyè. kiyè;
- ze - 5 pcs .;
- krèm tounen - 1/2 tab;
- Fwomaj kotaj - 150 g;
- tim.
Preparasyon
Pou tès la, nou sift farin lan ak koupe l 'ak yon kouto ak bè glas. Yon ti bouton tou pare ki te fè sèl, ajoute dlo frèt ak fòm nan yon bòl. Nou vlope boul la ak fim epi mete l nan frijidè a pou 30 minit.
Nan entre-temps la, se pou yo fè fas ak ranpli a. Nan yon chodyè fri, fonn bè a ak zonyon fri jouk lò mawon. Next nou ajoute lay ak sik. Nou rete tann jiskaske sik la fonn, ajoute vinèg la ak kwit pou 5 minit plis.
Fou chofe a 200 degre. Se farin lan woule ak mete deyò nan yon mwazi, apre yo fin ki nou kwit pou 10 minit.
Se melanj lan nan zonyon fri distribiye sou yon baz sab. Fwe ze yo ak krèm tounen ansanm, sezon melanj lan ak sèl ak pwav ak vide sou sa a melanj de zonyon. Lè sa a, voye tout fwomaj kotaj la ak tim soti nan pi wo a. Nou mete gato a nan yon fou prechofe 180 degre pou 25-30 minit.
Yon resèt senp pou gato ak fwomaj kotaj
Engredyan:
- ledven ledven pou pitza - 320 g;
- vèt zonyon, Dill-1 pakèt;
- Fwomaj Cottage - 1 1/3 nan atik la;
- sèl, pwav - gou;
- ze - 2 moso;
- griye difisil fwomaj - 2 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Pat pou woule pitza soti epi mete nan yon fòm grese ak pèl, te deja grese ak lwil oliv ak vide ak farin frans. Ak yon blenndè, fwomaj fwomaj fwomaj ak remèd fèy koupe, ze, sèl ak pwav. Se mas la ki kapab lakòz gaye sou baz la nan farin lan, li mete gato a nan yon prechofe 180 fou fou degre pou 35 minit. Voye gato a fini ak fwomaj griye.
Pwi a ledven ak fwomaj kotaj, resèt la ki nou te konsidere, yo ka prepare deja sou yon baz pare pou pitza, oswa sou baz yon farin prepare dapre resèt pi renmen ou.
Resèt pou tat griye ak fwomaj kotaj
Engredyan:
- kout patisri;
- nwa chokola - 100 g;
- fwomaj kotaj - 500 g;
- ze - 5 pcs .;
- farin frans - 3 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 90 g;
- vaniy ekstrè - 1 ti kiyè;
- kale 1 sitwon.
Preparasyon
Nou prepare baz la soti nan farin nan kout (al gade resèt an premye), kite pati nan tès la ti kal pen. Chokola fonn ak wouze baz la nan kout-farin lan. Ze bat avèk sik ak vaniy ekstrè, ajoute sitwon kale ak fwomaj kotaj ak fwe ankò jiskaske omojèn. Ranpli melanj la lèti sou chokola a, ki soti nan pi wo a fwote moso ki rete a nan farin epi li mete gato a nan yon prechofe 160 degre fou pou 20-25 minit.
Resèt la pou yon gato soufle bon gou ak fwomaj kotaj
Engredyan:
- lwil oliv - 1 ti kuiyè. kiyè;
- zonyon - 1 pc .;
- pèsi, Dill - 1 pakèt;
- lay - 2 dan;
- patisri soufle - 1 pake;
- epina - 250 g;
- fwomaj kotaj - 300 g;
- Feta fwomaj - 120 g;
- 1 sitwon kale;
- ze jònze - 1 moso;
- lwil oliv.
Preparasyon
Fou chofe a 230 degre. Nan yon chodyè fri, nou chofe lwil la ak fri zonyon an sou li jiskaske li se transparan. Nan dènye a
Prepare dezyèm mwatye nan ranpli a: bat fwomaj la kaye ak yon blenndè, ajoute nan li kraze vejetasyon, ki gen ladan epina, osi byen ke sitwon kale ak fwomaj feta. Nou konplete ranpli a ak zonyon an fri ak sezon li nan gou.
Patisri soufle ak woule soti nan yon fòm grese. Sou tèt baz la nou distribye sèk la akdik ak alalejè kouvri li ak bor yo gratis nan farin lan. Nou mete tat la nan yon fou prechofe pou 20 minit, li te gen gwonde bor yo nan farin lan ak ze jòn ze.