Nan sezon ivè a, lè avitaminosis kòmanse, sitron yo se fwi sove lavi yo. Se poutèt sa, nou sijere ke ou prepare yon tat bon gou ak santi bon ak yon ranpli sitwon! Sa yo boulanjri se asire w ke ou tanpri tout rayisab nan gou klere ak gou moun rich.
Grenn sab ak sitwon ranpli
Engredyan:
Pou tès la:
- bè - 200 g;
- farin - 350 g;
- sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - yon zongle;
- soda - yon zongle.
Pou ranpli a:
- sitwon - 2 moso;
- sik - 1 atik;
- lanmidon - 1 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Resèt la pou yon tat ak yon ranpli sitwon se byen senp: nou ekstrè bè a soti nan frijidè a nan avanse, kite li nan efondreman nan tanperati chanm, ak Lè sa a, koupe l 'nan ti moso. Apre sa, prepare ranpli a: sitwon lave, kraze nan yon blenndè epi ajoute nan mas la ki kapab lakòz lanmidon ak granules sik. Tout melanje ak anpil atansyon. Nou mete sik nan lwil oliv la, jete sèl, soda ak piti piti prezante farin fransyeu. Nou divize frape a nan 2 pati: gwo ak yon ti kras pi piti. Nou retire ti moso ki nan frizè a pandan 15 minit, epi premye pati nan tès la woule epi mete deyò sou yon plato boulanjri. Sou tèt, vide sitasyon an sitwon epi distribye li respire. Lè sa a, fwote yon ti moso nan farin sou kantin lan epi voye fèy la boulanjri fou a pou 45 minit. Nou sèvi yon tat pare griye ak ranpli sitwon refwadi desann.
Pen leven ak ranpli sitwon
Engredyan:
- ledven enstantane - 1 ti kuiyè. kiyè;
- dlo filtre - 125 ml;
- bè - 200 g;
- sitwon - 1 moso;
- farin ble - 450 g;
- sik - 1 ti kuiyè.
Preparasyon
Nan yon bòl nou sift farin nan ble, jete sèl, mete bè fonn ak moulen tout bagay nan yon ti kal pen. Nan dlo tyèd, bouyon ledven, ajoute yon kwiyere sik ak kite pou ale pou 15 minit. Lè sa a, mas la ledven yo vide farin frans lan, melanje farin lan, kouvri li epi kite li leve pou apeprè 40 minit Apre sa, ak anpil atansyon mase li epi divize li nan 2 pati inegal. Nou woule soti yon rektang gwo nan yon rektang sou parchemin, mete l 'nan fòm nan epi li koupe li pou kote sa yo yo te fè. Oto domaje se byen lave, vide ak dlo bouyi epi kite pou egzakteman 5 minit, ak Lè sa a, koupe an 4 pati ak pran tout zo yo. Nou tòde li nan yon moulen vyann, ajoute sik ak melanje. Imedyatman mete deyò sitwon an ranpli sou farin lan, kouvri ak kouch nan dezyèm ak byen file dlo tat la. Nou koupe tèt la ak sizo epi voye gato a fou an. Kwit pou 30 minit, Lè sa a, fre epi w'a vide ak sik an poud.
Gato soufle ak sitwon ranpli
Engredyan:
- patisri soufle - 500 g;
- sitwon - 3 moso;
- bè - 50 g;
- sik - 300 g;
- lèt bèf - 2 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Sitlèn dlo cho mwen, moulen nan yon blenndè, ajoute sik, melanje ak gaye mas la sou yon chodyè fri cho ak bè fonn. Prepare ranpli a pou 10 minit, brase ak yon kiyè pou fè pou evite boule. Se pat la woule nan de kouch, kouche soti melanj lan sitwon ak plak bor yo. Nou fwote gato a sou tèt la ak yon melanj de lèt ak ze, ak kwit pou 30 minit.
Curd gato ak ranpli sitwon
Engredyan:
- fwomaj kotaj - 250 g;
- farin frans - 0,5 atik;
- ze - 3 moso;
- sitwon - 1 moso;
- sik - 0,5 atik;
- soda - yon zongle.
Preparasyon
Oto domaje lave, koupe an ti moso, pran tout zo yo epi kraze li nan yon blenndè. Lè sa a, ajoute fwomaj kotaj, mete sik, ze ak bat byen ak yon mixer. Apre sa, vide piti piti, jete soda a ak melanje. Se farin nan fini distribiye nan yon fòm epi li voye nan fou a pou 30 minit, chwazi yon tanperati nan 180 ° C.