Tankou poul la abityèl, ak vyann kochon oswa vyann bèf, parfe konbine ak fwomaj ak tomat. Ou ka senpleman mete yon tranch fwomaj ak yon tranch tomat sou tèt yon koupe, ou ka woule vyann nan yon woulo liv ak vide l 'ak sòs tomat oswa vire yon koupe nan yon pòch pou fwomaj fars , nan nenpòt ka li pral etonan.
Poul chop ak fwomaj ak tomat
Engredyan:
- poul vide - 480 g;
- tomat nan ji pwòp li yo - 90 g;
- tomat keratin - 5 g;
- kannch sik - 5 g;
- yon ti ponyen nan pen ak farin frans;
- ze - 1 moso;
- griye parmesyen - 45 g.
Preparasyon
Pè trenng yo poul alalejè nan nivo moso yo nan epesè, Lè sa a, voye ak sèl lanmè a voye ak lwil oliv. Woule poul la nan farin, tranpe nan yon ze epi w'a vide ak pen. Nan marmite a, chofe yon lwil ti kras epi sèvi ak li byen vit koupe chop yo nan yon Browning. Melanje tranch yo tomat nan ji pwòp ou a ak keratin tomat ak sik, sòs la jwenn, grès chop yo, epi voye yo ak fwomaj parmesan. Se pou fwomaj la fonn nan fou a anba gri an.
Kwit nan fou kochon ak tomat ak fwomaj
Engredyan:
- tomat - 85 g;
- griye mozzarella - 135 g;
- bè - 15 g;
- fèy nan Basil vèt - pou dekorasyon;
- kaka kochon - 340 g;
- Champignons - 110 g;
- balsamik vinèg - 10 ml.
Preparasyon
Yo dwe chofe fou a nan yon mak 190 degre. Koupe kaka a nan chop, voye ak lwil oliv, alalejè sezon ak alalejè mawon sou yon gri cho pou ke moso yo sezi ak yon kwout ruddy, men pa gen tan konplètman fri. Mete deyò sou yon fèy boulanjri.
Rive dyondyon yo ak bè, vide yo ak balzamik epi mete yo sou tèt chop yo. Sou tèt tomat kote, fèy Basil ak fwomaj griye. Kwit vyann lan pou 7-12 minit, tou depann de epesè pyès la.
Yon koupe ak dyondyon ak fwomaj ak yon tomat yo sèvi imedyatman apre ekstraksyon nan dife pou chofe fou a, nan yon konpayi nan leti limyè oswa gani legim.
Vyann bèf ak fwomaj ak tomat
Engredyan:
- vyann bèf - 410 g;
- tomat cheche - 75 g;
- dous pwav - 45 g;
- melanje nan fwomaj - 90 g;
- zonyon - 45 g;
- ti ponyen nan fèy Basil vèt.
Preparasyon
Liy kaka vyann bèf sou epesè a tout antye ak alalejè bat koupe. Tout moso nan lwil oliv ak sezon. Melanje melanj la griye nan fwomaj ak tranch nan tomat sèk, dous pwav, zonyon ak Basil vèt. Vide ranpli a sou vyann bèf la, woule vyann lan nan yon woulo liv, fèmen li, byen vit mawon li nan yon chodyè, ak Lè sa a, kwit pou 25 minit nan 185 degre. Anvan sèvi, koupe, kwit nan dife pou chofe fou a ak tomat ak fwomaj, koupe atravè fib yo, epi gaye sou yon plato.