Prepare yon farin bon gou pou chebureks , nan kou, enpòtan, men ranpli a se tou trè enpòtan. Pou li, nenpòt konbinezon ti mouton, vyann bèf, vyann kochon, ak fwomaj, pwason oswa legim pral fè. Ann konsidere avèk ou kijan pou prepare fouraj divès kalite pou chebureks.
Tradisyonèl ranpli pou chebureks
Engredyan:
- pat pou chebureks;
- vyann bèf - 300 g;
- vyann kochon - 300 g;
- anpoul - 1 moso;
- epis santi bon;
- vèt fre - si vle;
- vyann vyann - 1 ti kuiyè.
Preparasyon
Pou prepare ranpli a pou chebureks yo soti nan vyann mens, nou pran nan menm kantite vyann bèf ak vyann kochon, koupe l 'ak yon kouto byen file byen file oswa kite l pase nan yon moulen vyann. Nou kale anpoul la nan gato yo, chire yon ti kras epi melanje li ak vyann, pandan l ajoute epis santi bon ak yon ti kras fèy vèt fre. Nou mase mas la fini pou kèk minit, vide nan yon bouyon vyann cho epi kite li pou 10-15 minit melanje. Lè sa a, nou gaye ranpli a sou farin lan woule, nou fòme chebureks ak fri yo sou chodyè a fri chofe soti nan tout kote.
Konble pou chebureks ak vyann
Engredyan:
- vyann bèf - 300 g;
- ti mouton - 300 g;
- grès fatig - 250 g;
- anpoul - 2 moso;
- koryandè - 50 g;
- epis santi bon;
- vyann vyann - 1 ti kuiyè.
Preparasyon
Chebureks yo, kwit nan pati egal nan ti mouton ak vyann bèf, yo se ékivok bon gou. Koupe vyann lan nan kib piti, ajoute yon ti jan grès gra, voye jete zonyon a kraze, vèt nan koryandè, sezon ak fèy santi bon ak anpil prekosyon melanje ranpli a. Pli lwen nou delye l ', vide piti piti yon vè bouyon vyann bèf, epi nou melanje fars.
Cheburek ranpli ak fwomaj
Engredyan:
- pat pou chebureks;
- tomat - 2 pcs .;
- fwomaj varyete difisil - 100 g;
- lay - 3 dan;
- Basil fre - nan gou.
Preparasyon
Pou preparasyon an nan chebureks bon gou, se ranpli a itilize pa sèlman nan vyann mens, men tou, nan fwomaj, dyondyon, legim oswa pwason. Se konsa, nou pran gwo tomat mi, lave yo, sèk yo epi koupe yo nan mens mens-bag. Fwomaj varyete difisil yo grinded sou rap la epi ajoute 3 dan nan lay, te pase nan laprès la. Lè sa a, nou jete yon Basil tè ti kras nan mas la fwomaj ak melanje li.
Sou farin lan woule nou mete yon sèk nan yon tomat, grès ak fwomaj fars epi nou fòme yon cheburek. Fry l 'nan yon chodyè fri chofe ak lwil legim te ajoute. Yo nan lòd yo jwenn reyèl plezi nan gou cheburek a, li bezwen yo dwe manje imedyatman apre yo fin fè manje, tankou Lè sa a, yo pral ji a ap absòbe nan farin lan ak patty a pa pral vin kroustiyan ak difisil.
Konble pou chebureks ak pòmdetè ak pwason
Engredyan:
- pòmdetè - 200 g;
- Pollock - 300 g;
- anpoul - 2 moso;
- magarin - 20 g;
- epis santi bon;
- pat pou chebureks.
Preparasyon
Se ranfòsman poloko trese ansanm ak zonyon kale nan yon moulen vyann, sèl, pwav mas gou epi ajoute magarin. Pòmdetè yo netwaye, bouyi jiskaske kwit, mase nan pure ak konbine avèk mas pwason. Nou woule farin lan nan yon kouch mens, grès li ak yon ze, koupe soti gato yo plat, mete ranpli a nan sant la nan chak ranpli ak fòme chebureks yo. Fry yo nan yon anpil nan lwil oliv cho ak imedyatman te sèvi sou tab la.
Resèt la pou ranpli a pou chebureks
Engredyan:
- pat pou chebureks;
- fwomaj fre - 100 g;
- krèm - 100 ml;
- ze - 3 moso;
- vèt fre - si vle;
- epis santi bon;
- anpoul - 1 moso;
- Bè - 3 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Pou prepare ranpli a, dyondyon yo tise byen koupe ak fri nan krèm bè ansanm ak zonyon koupe jouk browned. Ze fwe separeman ak yon mixer, sezon ak fèy santi bon ak vide melanj sa a dyondyon yo. Melanje tout bagay, voye ak remèd fèy ak retire chodyè a fri soti nan recho a. Lè sa a, woule soti farin lan, koupe soti plat plat yo, mete fars la ak fòme chebureks yo.