Kawòt se yon pwodwi inivèsèl. Li se konpòte, te ajoute nan soup ak bouyon, salad fre ak ji yo prepare soti nan li. Anplis de sa, kawòt yo trè itil, paske yo gen vitamin A ak anpil lòt sibstans ki sou itil ak vitamin. Nan atik sa a nou pral di ou ki jan yo prepare kawòt marinad.
Resèt pou kawòt marinated
Engredyan:
- kawòt - 0,5 kg;
- pòm vinèg - 100 ml;
- lwil oliv rafine rafine - 120 ml;
- sik - 3 ti kuiyè. kiyè;
- moutad sèk - 0,5 ti kiyè.
- sèl - 1 ti kiyè;
- nwa tè pwav - 0,5 ti kiyè.
- Koryandè nan pwa - 1 ti kiyè;
- pèsi - 1 pakèt;
- lay - 3-4 dan;
- Bay fèy - 2 pcs.
Preparasyon
Kawòt yo netwaye, lave epi koupe nan bag. Si kawòt la twò gwo, li pi bon pou koupe li nan bag mwatye. Nou bese li nan dlo bouyi ak kwit pou apeprè 10 minit .. Antretan, nou prepare marinad: nan yon marmite, konekte 125 ml dlo cho, ajoute lwil legim, pòm vinèg sid, lay, pase nan yon pwès, pèsi koupe, sèl, sik ak fèy santi bon. Nou melanje tout bagay byen. Nou vire kawòt la nan yon kolòn. Warm kawòt la nan yon plat gwo twou san fon ak vide marinad la. Kite pou apeprè 1 èdtan. Lè sa a, chanjman kawòt yo nan yon bokal, fèmen kouvèti a epi mete revèy la nan frijidè a nan 7-8. Marinad kawòt se pare.
Kawòt marinated nan kwit manje enstantane
Engredyan:
- kawòt - 400 g;
- zonyon - 100 g;
- lwil oliv legim - 1 ti kuiyè. kiyè;
- vinèg 6% - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Kawòt yo netwaye ak chire pays. Zonyon koupe nan bag mwatye ak fri nan lwil legim. Kawòt yo melanje ak zonyon. Sèl, pwav, vide vinèg epi kite pou demi èdtan. Anvan sèvi, voye kawòt yo ak remèd fèy.
Resèt pou kawòt marinated pou sezon fredi a
Engredyan:
- dlo - 1 l;
- sik - 80 g;
- sèl - 50 g;
- sans acetic - 1 ti kuiyè. kiyè;
- santi bon ak nwa pwav, galik, fèy bay, kannèl;
- kawòt.
Preparasyon
Kawòt ak anpil atansyon lave, nou pwòp, nou pi ba nan bouyi dlo sale nan minit sou 5. Lè sa a, kawòt nou fre, koupe an tranch, nou enpoze nan bank. Anvan sa, nan chak bokal lit ou ka mete 7 boujon nan yon karnat, 2 fèy fèy, 10 grenn nan nwa ak santi bon pwav, yon moso nan kannèl.
Pou marinad pou chak 1 lit dlo, ajoute 80 g sèl, 50 g nan sik ak 1 gwo kiyè nan sans acetic. Avèk yon marinad cho, ranpli nan kawòt yo ak esterilize krich lit pou 25 minit. Lè sa a, woule krich yo ak kouvèti esteril, vire tèt anba epi kouvri. Nou kite li jouk refwadisman konplè a desann. Marinin kawòt yo pare pou sezon fredi a. Nou estoke li nan yon kote ki fre.
Recette pou kawòt marinated nan Koreyen
Engredyan:
- kawòt - 0,5 kg;
- zonyon - 100 g;
- lwil oliv legim - 60 ml;
- lay - 3 dan;
- koryandè - 0,25 ti kiyè.
- vinèg 9% - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 0,5 ti kiyè.
- sèl, nwa pwav tè - nan gou.
Preparasyon
Kawòt yo kale e twa sou kawòt nan Koreyen. Lay se netwaye epi kite nan laprès la. Nou mete grenn yo koryandè sou yon tablo koupe, peze l 'ak bò plat nan kouto a ak kraze li. Vide koryandè a koupe nan kawòt yo, gen ajoute sik ak sèl, nwa pwav. Moulen zonyon an.
Nan yon chodyè fri, cho lwil oliv legim byen, kouche zonyon an ak fri li jouk an lò. Lè sa a, chwazi zonyon soti nan chodyè a fri. Sa a dwe fè pou lwil oliv la rete nan chodyè a fri. Lè sa a, vide l 'nan kawòt la. Add vinèg la epi melanje byen. Nou retire marinated Koreyen nan frijidè a pou 2 èdtan, ak Lè sa a, ou ka deja sèvi li sou tab la.