Egzakteman dis syèk de sa, kawòt "vin" nan Ewòp - jodi a, nou dwe admèt, nou te soumèt, paske pa gen okenn pwopriyetè ki fè san yo pa rekòt rasin sa a. E ankò, wout la nan Ewòp pa t 'fasil. Premyèman, moun Lagrès yo ansyen enkonsyaman manje sèlman nan vide kawòt (nou pa pral pran yo soti nan egzanp), lè sa a, pa kèk mirak, Women yo ansyen te panse a "èkstraksyon" rasin rekòt soti nan tè a - bon, te gou nan kawòt apwouve, ak depi lè sa a li te kòmanse aktif popilarizasyon.
Kawòt yo renmen pa tou de timoun ak granmoun. Ak nan ka sa a, plis pridan an se timoun yo - pousantaj la nan timoun adore kawòt ak ji pòm se pi wo pase nan granmoun.
Li sanble ke bouch yo nan "ti bebe a" reyèlman vèbalman vre - apre tout, kawòt gen yon anpil nan pwopriyete ki itil.
Konpozisyon nan kawòt
Mistè yo nan kawòt yo ak pwopriyete benefisye li yo nan konpozisyon an. Pou egzanp, premye bagay ke nou asosye ak rekòt rasin sa a se karotèn (sibstans la te resevwa non li akòz kawòt nan lang angle, ki vle di kawòt). Karotèn - yon sibstans ki genyen nan legim ak fwi, ki evantyèlman transfòme nan kò nou nan vitamin A.
Se konsa, premye pwopriyete a itil nan kawòt se kontni an trè wo nan Provitamin A. Yo menm trete deficiency nan vitamin sa a, epi apre yo fin manje kawòt ou kapab touche yon sipli reyèl nan karotèn ak konsekans ki koresponn lan. Akòz sa a kontni segondè nan karotèn, kawòt pwodwi efè sa yo:
- ogmante iminite;
- amelyore Visions, kondisyon po;
- se yon antioksidan ak anpeche aje nan kò a.
Nan lòd pou nòmal karotèn yo dwe absòbe, kawòt yo ta dwe boule ak yon bagay gra, vitamin se grès-idrosolubl. Kòm pou lòt pwopriyete yo itil nan kawòt:
- vitamin C, PP, K, E, B;
- fè, potasyòm, fosfò, yòd, kwiv, fliyò, krom, zenk, mayezyòm , nikèl.
Tout bagay sa a fè kawòt yon remèd ideyal pou beriberi tout ane an, paske, pami lòt bagay, se legim la tou byen kenbe ak plis pase ki disponib nan nenpòt ki lè.
Kontrent
Pwopriyete itil nan kawòt yo kondisyonèl ak kontr, paske kontni an gwo nan sibstans ki sou biyolojik aktif nan konbinezon ak negligans nou yo - sa a se deja danjere.
Premyèman, kawòt reyèlman pa ka abize, otreman aprann pa egzanp, karotèn anpwazònman - vomisman, "wouye" po, gratèl, lafyèv, kè plen.
Dezyèmman, kawòt pa ka itilize nan maladi nan fwa, tiwoyid ak dyabèt. De premye ka yo asosye ak yon mank de resous nan kò a pou trete karotèn nan vitamin A, yo jwenn ankò Entoksikasyon ankò. Se twazyèm lan ki asosye ak yon kontni idrat kabòn segondè nan kawòt.
Kawòt yo tou kontr nan maladi nan aparèy la gastwoentestinal akòz estrikti nan fib, ki se twò lou pou dijesyon pa ògàn malad.
Kawòt ak pèdi pwa
Akòz kontni an fib segondè, vitamin K ak A, kawòt yo souvan itilize pou pèdi pwa. Fibre ede netwaye trip yo ak nòmalize dijesyon, vitamin A amelyore kondisyon po ak asanseur atitid la, ak vitamin K ede elimine toksin nan kò a.
Kawòt pa jis bezwen manje pandan yon rejim alimantè, sou li ou ka bati rejim alimantè ou pou pèdi pwa:
- rejim alimantè a unloading dire 1 jou;
- ou manje yon sòs salad kawòt espesyal, kawòt fre, dilye ak dlo ak kefir nan maten yo ak aswè (1 vè chak);
- jwenn soti nan rejim alimantè a ou bezwen piti piti - premye jou a kawòt ajoute vyann ba grès ak pwodui asid laktik, dezyèm jou a jis rete lwen danje yo.
Kawòt salad
Engredyan:
- kawòt - 2 moso;
- ji sitwon - 1 ti kiyè;
- lwil oliv - 1 ti kiyè;
- siwo myèl ¼ ti kuiyè;
- pòm / kiwi / chadèk / zoranj yo chwazi nan - 1 pc.
Preparasyon
Moulen fwi a chwazi ak kawòt, sezon ak lwil oliv, ji sitwon ak siwo myèl.