Kislinkka Cherry se renmen pa anpil, men si ou pa nan mitan sa yo admirateur, ak rekòlte soti nan sezon rekòt la se nesesè, Lè sa a, sispann sou resèt yo pou konfiti dous soti nan pa gen mangly. Nan sezon fredi a, yon kiyè oswa bon gou lòt ka smeared sou pen griye ak bè, te sèvi ak krèp oswa ajoute nan patisri.
Kouman fè konfiti soti nan prin Cherry?
Engredyan:
- Cherry prin - 1.7 kg;
- granules sik - 750 g;
- ji sitwon.
Preparasyon
Plis pase plas nan dife yon brasyeuz oswa nenpòt ki akouchman lòt ak yon anba epè ak mi yo. Lè asyèt yo chofe moute, mete prin nan li, ranpli ak sik, voye ak ji sitwon epi kite pou yon demi èdtan. Pandan tan sa a, fwi yo ta dwe adousi. Siye mou prin nan yon Van pou ke tout zo yo ak kale rete nan li. Pi kanni an epi retounen nan yon bouyi ankò. Retire epè blan an nan sifas la, si li kòmanse parèt, epi mete yon sak glas avèk zo ekstraksyon ak po nan Cherry prin an. Lèt la yo ekstrèmman rich nan pèktin, ak Se poutèt sa pral ede epesè a konfiti. Apre yon lòt 45 minit, konfiti a pral pare, sachè a ka retire, epi trete nan tèt li ka vide sou bwat esteril e woule moute.
Si ou deside fè konfiti soti nan plum cherry nan multi a, swiv tout enstriksyon yo pi wo a pa vire aparèy la nan nan "Varka" mòd la.
Gem soti nan prin jòn
Engredyan:
- jòn prin - 1.9 kg;
- siwo myèl - gou;
- ji sitwon - 1 ti kuiyè.
Preparasyon
Mete fwi a nan marmite a epi tann moman sa a lè yo kòmanse pete. Se mou Cherry prin siye nan yon twou, twou ak kale retire, ak Mach ak siwo myèl ak ji sitwon. Lè konfiti a epè, vide l sou krich scalded ak woulo.
Ki jan yo kwit manje konfiti soti nan prin wouj pou sezon fredi?
Delika dapre resèt sa yo nan konsistans li sanble ak yon bagay ant konfiti ak jele akòz kontni an nan achte pèktin.
Engredyan:
- natirèl Ji prin seriz - 2.7 lit;
- yon pake nan pèktin;
- granules sik - 970 g.
Preparasyon
Prepare ji an aplik nan nenpòt fason pratik, vide l 'nan yon po epè-ranpa epi pote nan yon bouyi. Mete nan sik la ak pèktin, ak Lè sa a, apre yo fin melanje ak anpil atansyon, pèmèt melanj lan bouyi sou yon ti dife. Apre yon minit, retire konfiti a nan dife a, melanje byen epi byen vit dispanse nan krich esteril. Mete krich yo nan yon beny dlo, epi kouvri yo ak kouvèti, kite yo kanpe pou 10-15 minit. Lè sa a, woule epi kite fre anvan yo estoke.