Pami tout kalite preparasyon lakay dous, konfiti abiko trè popilè. Bon sant la manyifik, gou ekselan ak koulè solèy nan délikatès la, osi byen ke bèl li yo, teksti Apetisan, gen tan te genyen nan tout peyi renmen ak veneration.
Ki jan yo kwit tranch konfiti abiko?
Nenpòt resèt pou konfiti abiko se fèt san ke trik nouvèl espesyal oswa konplikasyon konplike. Konsèy senp ak konsèy kòrèk pral ede ou jwenn rezilta a vle.
- Aprikot pou konfiti yo ta dwe chwazi yon ti kras unripened, men santi bon, san yo pa dents ak domaj.
- Fwi yo byen lave, debarase de zo yo epi, si yo vle, koupe an mwatye oswa tranch.
- Aprikot tranch konfiti yo prepare pa fwi pou kwit manje nan pwòp ji yo, ki se libere pa entèraksyon an nan tranch fwi ak sik, oswa nan siwo.
- Dansite nan dous depann sou metòd la ak tan nan kwit manje, sa ki ka varye konsiderableman dapre teknoloji a.
- Anpil fwa, délikatès la prepare nan plizyè etap, pa kout tèm bouyi.
Abiko ji tranch nan siwo - resèt
Aprikot tranch vyann nan siwo, kwit dapre resèt sa yo, se jwenn espesyalman relyèf ak trè bon gou. Yon ti kras abriko abriko ak preparasyon bon preliminè ak tretman chalè parfe kenbe fòm yo, vire nan yon desè pafè pandan pwosesis la pou kwit manje.
Engredyan:
- abriko - 1 kg;
- granules sik - 1,2-1,3 kg;
- dlo - 1.5 tas.
Preparasyon
- Abiko yo se debarase nan grenn, koupe an mwatye, mete nan yon veso apwopriye.
- Soti nan dlo ak sik, siwo se bouyi, bouyi li apre bouyi pou 5 minit, vide nan tranch fwi epi kite pou 12 èdtan.
- Vide siwo a nan yon kolòn nan yon marmite, pote nan yon bouyi epi ankò vide fwi a pou 12 èdtan.
- Yon fwa ankò bouyi epi ranpli ak tranch cho siwo fwi, apre yo fin ke yo mete veso a sou ba chalè ak bouyi tranch konfiti abiko ak diman aparan aparan nan dansite a vle.
- Pake trete a nan krich esteril, kouvri li, vire l 'sou jiskaske li refwadi desann.
Aprikot gato konfiti "Pyatiminutka"
Preparasyon nan tranch konfiti abiko dapre resèt sa yo pran nan total plis pase 5 minit, ak non an nan resèt la se akòz tan nan kwit manje ki mwatye yo fwi yo ekspoze. Bagay la prensipal se bay abriko yo prepare yon bon siwo, ki se ki te fòme nan ji an sekrete ak sik.
Engredyan:
- abriko - 1 kg;
- granules sik - 1 kg;
- asid asid - 0.5 ti kiyè.
Preparasyon
- Abriko tranch yo peppered ak sik.
- Kite mas la fwi pou yon jou, souke li detanzantan, se konsa ke sik la fonn nan ji an eskret.
- Fè materyo a sou recho a ak chofe li sou yon chalè ki ba nan yon bouyi, ajoute asid asid.
- Apre 5 minit nan bouyi, yon tranch bonm abiko bon gou yo vide nan krich esteril, sele, vlope jouk frèt.
Epis trik abriko konfiti - resèt
Dans tranch abiko dans , tankou nan vèsyon an anvan, se prepare san yo pa dlo, men kontrèman ak lèt la se sibi yon tretman chalè ankò. Li enpòtan pou kenbe yon dife minimòm nan tout pwosesis pou kwit manje epi detanzantan souke veso a ak preform la pou evite boule sik.
Engredyan:
- abriko - 1 kg;
- sik - 1 kg;
- asid asid - 0.5 ti kiyè.
Preparasyon
- Abiko mwatye yo kouvri ak sik epi yo kite pou plizyè èdtan oswa depreferans pou yon jou.
- Fè materyo a sou recho a, ajoute asid, bay yon bouyi, bouyi pou 5-10 minit, fre.
- Repete sik la nan bouyi ak refwadisman 3-5 fwa oswa jiskaske teksti a vle nan siwo la.
- Bouche abriko epè tranch Jam, vire sou anvan refwadisman.
Aprikot konfiti ak tranch amber
Reyalize resèt ki anba la a, ou ka jwenn yon santi bon, etonan bon plat transparan abiko konfiti konfiti ak nwayo nan zo, ki pral ba materyo a yon nòt zanmann bèl. Nan ka sa a, yon moun pa ka pè nan prezans nan asid prussik nan nukleoli yo: kantite li yo nan mas la total de dous yo pral minimòm ak an sekirite.
Engredyan:
- Abiko - 1.5 kg;
- sik - 1.5 kg;
- nwayo soti nan zo - 100 g.
Preparasyon
- Tranch mabotik yo kouvri ak sik epi yo kite lannwit lan.
- Pote mas la nan yon bouyi, bouyi pou 5 minit, kite jouk refwadisman.
- Repete sik la pou kwit manje, refwadi 2 plis fwa.
- Nan chofaj la twazyèm ak bouyi, ajoute zo, vide transparan tranch konfiti abiko sou krich esteril, sele.
Abiko tranch tranch ak zoranj
Refinere ak santi bon vire tranch konfiti abiko nan siwo ak zoranj. Anplis gou a orijinal, Citrus pral gen yon efè benefik sou entegrite nan mwatye nan abriko. Pou debarase fwi a nan anmè twòp, li se benyen nan dlo bouyi pou yon koup la minit, apre yo fin ki li koupe an tranch, retire tout zo yo.
Engredyan:
- abriko - 2 kg;
- yon ti zoranj - 1 moso;
- sik - 1.5 kg.
Preparasyon
- Abiko mwatye yo kouvri ak sik epi yo kite pou plizyè èdtan.
- Add tranch zoranj nan mas la fwi, mete preform la sou recho a epi pote nan yon bouyi.
- Bouyi délikatès la 5-10 minit epi kite jouk refwadisman.
- Repete bouyi 2 fwa plis.
- Nan chofaj ki sot pase a, se délikatès la sele nan krich.
Abiko ji tranch ak jelatin - resèt
Resèt sa a pral fè li posib pou prepare yon délikatès dans ak yon teksti jele san yo pa bouyi pwolonje. Anplis de sa, nan ka sa a, ou ka siyifikativman redwi sèvi nan sik granules, li te gen resevwa yon modera dous, pa konfiti konfiti. Yon lòt avantaj nan metòd la se ke, gras a tretman chalè minimòm, lèv abiko kenbe gou fre ak entegrite.
Engredyan:
- abriko - 2 kg;
- Instant jelatin - 60 g;
- granules sik - 800 g.
Preparasyon
- Sik melanje ak jelatin, vide melanj de abiko prepare abriko ak gòch pou yon jou.
- Pote tranch konfiti abiko ak jelatin nan yon bouyi, vide nan veso esteril, sele, vlope jouk frèt.
Aprikot tranch Jam nan yon chodyè fri
Se resèt ki anba la a pou fè konfiti abiko fè sou yon chodyè fri jete-fè ak yon anba epè ak mi yo. Mèsi a evaporasyon an rapid nan imidite depase, délikatès la nan yon kesyon de minit achte dansite ki nesesè yo ak gou ekselan, pandan y ap konsève entegrite a ak fraîcheur nan tranch yo fwi.
Engredyan:
- abriko - 500 g;
- ji sitwon - 1 ti kiyè;
- granules sik - 1-1.5 tas.
Preparasyon
- Vide prepare tranch abriko san twou, ajoute sik ak chalè sa ki, brase.
- Apre dekolwi sik la, prepare konfiti a pou 5-7 minit, toujou ap vibran dousman, ajoute ji sitwon, mete nan yon bokal esteril, sele ak vlope.
Aprikot konfiti san yo pa kwit lobul
Prepare bon gou ak santi bon abiko ak tranch antye selon resèt sa yo, san yo pa sijere tranch yo pou kwit manje. Prepare mwatye nan fwi a vide plizyè fwa ak siwo sik epi kite chak fwa jouk konplètman refwadi. Tranch jwenn dous dwat la, yo vin douser ak nan menm tan an yo konplètman kenbe gou fre ak entegrite.
Engredyan:
- abriko - 1 kg;
- asid asid - 0.5 ti kiyè luil;
- dlo - 1 vè;
- granules sik - 1 kg.
Preparasyon
- Soti nan sik, dlo ak asid asid, siwo se bouyi ak mwatye abiko yo vide nan dlo a bouyi.
- Apre ranpli refwadisman, se eleman likid nan sèrkl la vide nan yon marmite, bouyi ak ranpli ak abriko lobule.
- Repete ranpli de fwa plis, apre sa yo cork konfiti cho a san yo pa kwit lobul, vlope yo jiskaske yo fre desann.
Abiko tranch nan yon multivark
Li se pratik epi yo pa anbarasan yo prepare tranch Jamwa avèk èd nan yon multivark. Aparèy la pral asire dou, menm chofaj nan trete yo, nan ki fòm nan tranch abiko yo pral kenbe otank posib, menm san yo pa repete kout tèm bouyi. Kwit dous la nan yon sèl etap, ki se mwens tan konsome.
Engredyan:
- abriko - 1 kg;
- sitwon - 0,5 moso;
- granules sik - 700 g.
Preparasyon
- Abricot abriko yo kouvri ak sik epi yo kite jiskaske se ji a separe.
- Vire sou "Quenching" mòd la pou yon èdtan, ajoute ji sitwon nan bòl la.
- Nan pare, se konfiti abiko fèmen ak tete ak sitwon, vlope.