Makrasus se yon gwo pwason ki abite nan dlo frèt nan Oseyan Pasifik Oseyan an e li se yon fanmi pwòch nan kòd la pi popilè. Deyò abitan sa a nan lanmè yo pa gade bèl anpil ak sanble ak toothy pre-istorik monstr ak yon kò koulèv. Sou vant li ka wè nan fòm lan nan tranch vyann ak trenng. Sou benefis ki genyen nan pwason, incl. ak makrususa, dyetetist san pale, ak mal li yo konsiste sèlman nan yon posib reyaksyon alèjik.
Pwopriyete itil nan makraosus la
Benefis prensipal la nan pwason sovaj-lanmè lanmè, tankou makrusus - nan absans sibstans danjere nan kò yo. Pwason sa yo pa manje ak aditif kwasans-pwovoke epi yo pa trete ak antibyotik, li ap viv nan kouch gwo twou san fon nan dlo oseyan epi li pa afekte pa ekolojik move.
Doktè ak nitrisyonis konsidere makrususa youn nan pwason ki pi itil. Vyann li se wo nan pwoteyin ak ki ba nan grès. Rapò nan asid amine nan makroosus a se tèlman bon ke asyèt sa yo soti nan pwason sa yo fasil absòbe tou de kò timoun yo ak granmoun. Kontrčlman kontrčl la ka konsidere entolerans sa a sèlman pou pwason sa a, kidonk yo ta dwe bay timoun yo avčk prekosyon.
Kontni an kalori nan makroosus la se piti anpil - 60 kcal pou chak 100 g, se konsa itilize nan pwason sa a se evidan pou moun ki swiv figi yo. Espesyalman paske nan makroosus a ou ka prepare yon anpil nan asyèt bon plat ak sante ki pral boure kò a ak sibstans ki sou itil ak vitamin. Pami pi enpòtan an pou sante a nan eleman yo mineral nan makraosus la gen fosfò , yòd, zenk, fliyò.
Makroksus Pwason apwopriye pou prèske nenpòt ki kalite tretman chalè. Makroks plis pi itil nan fòm kwit oswa kwit, men li kapab tou fri. Difikilte a sèlman nan tranch fri nan pwason sa a se pou fè pou evite "gaye" pati moso paske vyann lan se trè sansib.
Anplis vyann ki soti nan makroosusa ka itilize pou manje ak nan fwa. Sa a se pwodwi konsidere kòm yon délikatès reyèl, pa enferyè a pwopriyete yo gastronomik nan fwa a nan salmonid chè.