Confiture se yon resèt tradisyonèlman franse. Li ka soude prèske nan nenpòt ki bè, fwi oswa legim menm. Ann konsidere avèk ou ki jan yo prepare yon konfit nan pòm ak tanpri fanmi ou ak yon trete bon gou.
Resèt la pou konfiti
Engredyan:
- granules sik - 1 kg;
- kannèl - zongle;
- pòm - 1 kg.
Preparasyon
Se konsa, premye nou pran pòm yo, rense yo byen, koupe kale a ak fwote sou rap la ak twou gwo. Lè sa a, rantre ji a ak anpil atansyon nan yon marmite epi vide soti sik la. Lè sa a, nou mete sou mitan an dife, rete tann jiskaske kristal yo konplètman fonn, pote mas nan yon bouyi, toujou ap vibran an menm tan an. Apre sa, nou ajoute pòm yo griye siwo a ak kwit sou chalè segondè pou apeprè 20 minit. Lè sa a, nou retire marmite a epi kite trete a fre. Lè sa a, nou kouche soti konfitur nan pòm ak kannèl sou krich pwòp esterilize, woule yo moute ak kouvèti ak magazen yo nan frijidè a.
Konfid nan pòm nan yon multivark
Engredyan:
- pòm - 1 kg;
- sik - 500 g;
- pèktin - 1 ti kiyè;
- dlo 50 ml;
- asid asid - zongle.
Preparasyon
Pòm mwen, kale, retire grenn yo epi koupe an ti moso. Lè sa a, fwote yo sou yon rap, oswa tòde nan yon moulen vyann. Nou chanjman mas la ansanm ak ji izole a nan bòl multivarè a, tonbe dòmi nan gou ak sik, vide yon ti dlo, fèmen kouvèti a, li mete mòd nan "Quenching" ak tan nan 50 minit. Apre sa, ajoute yon ti pectin ak vire sou "Plov" pwogram nan evapore prèske tout ji an. Voye yon zongle nan asid asid, melanje byen, mete l nan flakon an. Ou ka moulen konfit la fini ak yon blenndè jiskaske li se omojèn, oswa ou ka sèvi, kòm li se, ak tranch.
Konfiti nan pòm ak zoranj
Nan sa a resèt, konfit la vire soti olye orijinal nan gou a: pòm nan yon ti kras debande nèt, ak jenjanm yon ti kras tout koulè gou brak nan Citrus, bay délikatès a yon gou bon gou.
Engredyan:
- zoranj - 1 moso;
- Tangerine - 4 pcs .;
- pòm - 3 moso;
- sèk jenjanm tè - 1 ti kiyè;
- granules sik - 600 g.
Preparasyon
Ann figi konnen ki jan yo kwit pòm konfiti. Se konsa, yo kòmanse ak, tout fwi yo byen lave ak cheche. Koupe zoranj la nan tranch ak peze ji a ak kaka la. Tangerines ak graje trikote fèkini mens, retire zo yo epi retire fim blan an. Nou kale pòm lan soti nan kale la ak moulen li ak abitrè kib ti-tranch. Nou konbine tout eleman yo nan marmite a, ajoute tè jenjanm sèk ak sik granules. Pote mas fwi a nan yon bouyi, diminye chalè a nan yon minimòm epi yo te kole konfit la pou apeprè yon èdtan sou yon ti dife jiskaske siwo a epès. Pandan tan sa a, tranch yo mandarin yo ta dwe adousi ak vin tankou fwi mou fri.
Konfidans nan pwa ak pòm
Engredyan:
- pòm - 3 moso;
- pwa - 5 pcs .;
- granules sik - 5 atik;
- tè kannèl - zongle;
- ji sitwon - 50 ml;
- likid pèktin - 150 ml.
Preparasyon
Se pou nou konsidere yon sèl plis Variant ki jan yo soude yon konfitasyon nan pwa ak pòm. Fwi byen lave, retire am yo, grenn epi koupe tout bagay an ti moso. Transfere pòm yo kraze ak pwa nan yon marmite, vide sik, mete kannèl ak asid asid. Nou mete marmite a sou yon gwo dife, pote mas la nan yon bouyi. Lè sa a, ajoute likid la pectin, melanje li epi pote l 'tounen nan bouyi a ankò. Nou te mete konfidans lan plis minit 1 epi fèmen dife a. Retire fo a ki byen fòme sou sifas la epi vide tretman an sou bokal yo. Nou woule kouvèti yo, esterilize nan dlo bouyi pou apeprè 5 minit epi kite yo refwadi. Sa a tout moun, yon konfiti bèl bagay nan pòm pou sezon fredi a se pare!