Piquant, santi bon, Divinè bon gou ak orijinal nich nan pasta - resèt yo nan sa a plat pou ou nan materyèl jodi a. Pou aplikasyon yo, pasta bezwen nouy, trese nan fòm lan nan nich.
Ki jan yo kwit pasta "Nich" ak vyann mens nan dife pou chofe fou a - resèt
Espesyalman bon gou travay soti nich pasta, si ou kwit yo nan fou an. Ruddy fwomaj kwout annamoni konplete plat la epi li ba li yon gou inik.
Engredyan:
- makawoni "nich" - 490 g;
- nenpòt filange - 630 g;
- zonyon anpoul - 85 g;
- sòs tomat oswa sòs tomat - 125 g;
- krèm tounen - 125 g;
- fwomaj difisil - 220 g;
- galik lay - 3-4 moso;
- sèl, gwo ak frèch tè nwa pwav - nan gou;
- fre vèt - nan gou;
- pirifye dlo.
Preparasyon
- Sou yon plato boulanjri ak kote ki wo oswa nan yon veso ki apwopriye pou kwit manje, gaye yon sèl kouch, men fèmen nan chak nich lòt anvan tout koreksyon nan pasta.
- Manje vyann nan nenpòt ki kalite vyann yo chwazi nan se pyese ak tise byen koupe zonyon pre-kale ak lay, sèl ak pwav ak melanje.
- Gaye ti pòsyon nan vyann mens sou tèt nich la, dousman distribye vyann lan sou sifas yo ak yon ti kras pou laprès.
- Koulye a, nou vide dlo sale chofe bouyi epi vide l 'nan yon veso ki gen billets, se konsa ke li pa rive nan nivo a vyann mens.
- Nou kouvri fèy la fèy oswa fòm avèk yon foil oswa yon kouvèti epi voye li nan fou a prechofe pou jiska 190 degre pou apeprè 10 minit oswa jiskaske pasta a se pare.
- Koulye a, retire FOIL la oswa kouvri ak wile nich la ak vyann tè ak yon melanj de sòs tomat oswa sòs tomat ak krèm tounen.
- Nou moulen plat la ak fwomaj siplemantè griye epi retounen plat la fou a jiskaske yon kwout ruddy ak bon gou se sou dis minit.
- Lè pare, voye pasta nich ak remèd fèy tise byen koupe epi imedyatman sèvi cho sou tab la.
Makawoni "Nich" ak vyann mens nan yon chodyè fri - resèt
Variant la nan preparasyon nan yon plat nan yon chodyè fri suppose itilize kòm yon likid ranpli nan bouyon olye pou yo dlo. Li dwe prepare davans, epi si pa gen tan nan tout, Lè sa a, kib la bouillon bouyon ap travay.
Engredyan:
- makawoni "nich" - 490 g;
- nenpòt filange - 630 g;
- zonyon anpoul - 85 g;
- bouyon pare - 310 ml;
- fwomaj difisil - 140 g;
- galik lay - 2-3 pcs .;
- sèl, gwo ak frèch tè nwa pwav - nan gou;
- Vèt fre - nan gou.
Preparasyon
- Nan yon gwo chodyè fri segondè kouche soti nich la nan nich.
- Nou mete bouyon an chalè, ak nan Antretan nou prepare fars la.
- Nou netwaye ak tise byen shinkuyu anpoul ak dan lay, ajoute mas koupe vyann koupe ak ranpli li nan gou sèl ak pwav.
- Nou kouche pòsyon nan vyann mens, dekore avèk èskalop, sou tèt nich yo ak vide bouyon cho sale nan chodyè a. Li ta dwe kouvri pasta pa de tyè.
- Nou kouvri veso a byen sere avèk yon kouvèti ak kanpe sou recho a ak yon bouyi modere jiskaske pasta a se pare.
- Nan fen a pou kwit manje, voye nich ak fwomaj griye epi kenbe yo anba kouvèti a jouk chape yo fwomaj.
- Imedyatman sèvi nich cho sou tab la, séchage ak remèd fèy.
Boure nich nan pasta - resèt ak dyondyon
Konbinezon an nan pasta ak dyondyon, vyann poul, krèm tounen ak fwomaj raple yon bagay tankou yon julien , men yo toujou gen pwòp gou endividyèl li yo.
Engredyan:
- makawoni "nich" - 490 g;
- vyann poul (konje nan tete) - 330 g;
- dyondyon - 220 g;
- zonyon anpoul - 85 g;
- tounsòl oswa lwil oliv san yo pa parfen - 45 ml;
- bouyon pare oswa dlo - 310 ml;
- fwomaj difisil - 140 g;
- krèm tounen - 140 g;
- sèk Provencal oswa remèd fèy Italyen - nan gou;
- sèl, gwo ak frèch tè nwa pwav - nan gou;
- Vèt fre - nan gou.
Preparasyon
- Ka plat la dwe prepare le pli vit ke nan dife pou chofe fou a, epi pote nich la nan preparasyon an nan yon chodyè fri, ak Lè sa a, voye li nan fou a pou Browning.
- Pou fè sa, gaye pasta a nan yon resipyan ki apwopriye, ranpli li avèk bouyon cho oswa dlo, kouvri l ak yon kouvèti oswa yon papye epi voye li nan yon fou oswa yon plak pou yon plak jiskaske pasta a pare.
- Nan entre-temps la, nou pase zonyon an koupe nan bè nan yon chodyè fri, ajoute dyondyon yo ak fri sa ki nan jiskaske imidite a evapore.
- Separeman mawon konjesyon an poul tise byen koupe epi mete l 'nan pen an djondjon.
- Nou ajoute sèl nan gou, pwav, sezon ak Provencal santi bon oswa remèd fèy Italyen ak retire nan plak la.
- Nou gaye fatra prepare a sou tèt nich pratikman pare, nou ajoute sou tèt yon kwiyere nan krèm tounen, nou fwote fwomaj epi voye li pou dis minit pou browning nan dife pou chofe fou a.
- Ready pasta "Nich" ak poul ak dyondyon se te sèvi cho, vide ak remèd fèy.