Oliv, byenke pa renmen anpil, men, men, pati sa a nan limanite ki favorableman trete pwodui sa a, pa ka dakò ke pa gen anyen pote nan sòs salad sa yo pikant tankou oliv oswa oliv nan konpozisyon li yo.
Se pou yo eksperyans ak aprann ki jan fè yon sòs salad ak oliv ak poul.
Salad poul ak tomat ak oliv
Engredyan:
- poud fim - 1 moso;
- pasta "banza" - 300 g;
- leti - 1 ti ponyen;
- Cherry tomat - 300 g;
- konkonb - 1 moso;
- oliv - 1 po;
- griye parètyen - 1/2 ti kuiyè.
Pou ranbousman:
- lay - 2 dan;
- ji sitwon - 2 ti kuiyè. kiyè;
- Dijon moutad - 1 ti kiyè;
- Sòs Worcestershire - 1 ti kiyè;
- mayonèz - 1 atik;
- sèl, pwav - yon zongle.
Preparasyon
Poul fimye bouyi ak demonte sou fib gwo. Pasta se bouyi nan dlo sale jiskaske pare, apre yo fin ki depase dlo ki vide, ak "banza yo" tèt yo yo refwadi ak melanje ak poul. Tomat nou koupe nan mwatye oswa sou trimès, tou depann de gwosè a. Konkonm yo koupe nan semicircles mens, ak oliv nan bag. Tout engredyan yo prepare yo mete nan yon bòl sòs salad poul ak pasta.
Lay nou fwote ak sèl ak pwav. Vide keratin lay ak ji sitwon, ajoute moutad , ji sitwon ak mayonèz. Nou ranpli sòs salad la prepare ak leti ak voye l 'ak parmesan anvan sèvi.
Salad ak poul, anana ak oliv
Engredyan:
Pou sòs salad:
- poud fim - 2 moso;
- lwil oliv - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav - gou;
- anana - 1 moso;
- epina - 1 pakèt;
- oliv - 1 ti ponyen;
- zaboka - 1 moso;
- Feta fwomaj - 1/2 ti kuiyè.;
- zonyon wouj.
Pou ranbousman:
- lwil legim - 3/4;
- pòm vinèg sidr - 1/4 c .;
- siwo myèl - 3 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 2 dan;
- sèl, pwav.
Preparasyon
Poul grès ak lwil oliv sou tou de bò, Lè sa a, sezon ak sèl ak pwav. Fry zwazo a nan yon gri jiskaske
Pou ranpli ak yon fwe, bat lwil oliv la ak vinèg ak siwo myèl nan yon emulsyon omojèn. Sèl ak pwav ajoute nan gou, konpleman abiye an te pase nan laprès la lay. Nou vide sòs salad la abiye ak sèvi l 'sou tab la.