Chou se yon legim ekstrèmman itil ak pwoteyin-rich. Li gen anpil vitamin ak mineral sèl ki bezwen kò nou. Soti nan chou, ou ka fasilman kwit yon anpil nan asyèt bon gou ak orijinal yo. Li bay ti bebe kòm premye manje a konplemantè ak rekòmande bay moun ki soufri maladi nan aparèy la gastwoentestinal.
Bagay la sèlman ki overshadows tout avantaj sa yo, se ke sezon an nan legim sa a se trè kout. Se poutèt sa, anpil Menager toujou konsène sou yon kesyon: kesyon an pou konnen kijan pou friz ak prezève chou se nan enterè. Lè nan frizè, li pral parfe kenbe tout pwopriyete itil li yo ak aparans. Men, fè li dwat, ou bezwen konnen kèk rekòmandasyon senp, ki nou kounye a di ou.
Kouman friz chou pou sezon fredi a?
Se konsa, kòmanse ak lefèt ke nou premye chwazi apwopriye tèt fò. Yo ta dwe ti nan gwosè, blan nan koulè ak san okenn domaj. Next, chou byen rense, retire fèy yo tèt, tranpe nan dlo sale epi kite pou apeprè 20 minit debarase m de tout chniy yo vle ak pinèz.
Lè sa a, nou pran yon apwopriye sak pwòp selofan, mete chou a cheche, retire tout lè a, sere boulon pake a byen sere, li mete l 'nan frizè a. Gen yon lòt fason pou rekòlte chou. Pou fè sa, nou lave soti tèt la, sèk li, kraze l 'sou florèzon a, gaye li soti nan yon plato yon ti distans youn ak lòt epi voye li nan frizè a. Yon fwa yo friz, ou ka transfere yo nan nenpòt lòt veso ki apwopriye oswa tou senpleman vide nan yon sak.
Kouman friz chou pou sezon fredi a?
Nou pran yon ti tèt nan chou, mete l 'sou tab la koupe epi retire tèt fèy yo fè nwa vèt move. Lè sa a, dousman tèt soti nan enfloresans separe ti, retire depase tij koryas. Apre sa, vide dlo a nan po a epi pote li nan bouyi an. Apre sa, nan ti pòsyon, nou mete chou ak blanch li pou pa plis pase 3 minit.
Koulye a, lè l sèvi avèk bwi a, ak anpil atansyon pran soti chak pòsyon nan chou ak chanjman nan yon egoutwar fè linèt yo tout dlo a. Lè sa a, mete l 'sou yon sèvyèt kwizin pwòp epi kite sèk. Chouflorans chou sèk nan dlo a, klase nan pòsyon yo epi mete deyò sou sache ti oswa resipyan yo. Koulye a, nou voye veso a frizè a ak san danje magazen chou a, konsa, pandan tout sezon fredi a.
Yon konsèy kèk sou ki jan yo friz chou
- Pou magazen chou nan frizè a, ou ka itilize sache selofan òdinè. Epitou ekselan resipyan plastik jetab ki ka achte nan nenpòt magazen;
- Li trè enpòtan pou konfòme li avèk kondisyon depo yo. Tanperati ki nan frizè a ta dwe -22 -17
degre. Sonje ke ou ka sèlman friz chou yon fwa epi ou pa bezwen re-friz li, kidonk ou dwe premye divize l 'nan ti pòsyon.
Avèk ke trik nouvèl sa yo ki senp, chou ap pran plezi ou pandan tout sezon fredi a. Apre yo tout, jèl la pa sèlman ede prezève tout vitamin yo, men tou, ba nou yon opòtinite ekselan nan dòlote tèt ou ak asyèt soti nan legim fre, menm sou frèt nèj ak jou glacial. Pou egzanp, frizè chou, ou ka jis bouyi pou yon koup oswa kwit manje ak omlèt li. Li pafètman konplete soup legim limyè a epi li bay orijinalite bouyon an legim .