Nou ka rekòlte Cherry prunye pa sèlman kounye a, men tou, prepare yo pou itilize nan lavni pa woule yo nan krich nan fòm lan nan jams, konpot, sòs, e petèt obstrue yon boutèy oswa de nan diven. Recipes nan tout banza Cherry posib nou pral dekri pi lwen.
Jèm ki soti nan Cherry prin - resèt
Engredyan:
- Cherry prin - 340 g;
- granules sik - 960 g;
- ji sitwon - 55 ml;
- dlo - 55 ml.
Preparasyon
Èske w gen mete bwat fèy ak kouvèti sou yon beny dlo, mete yon prin antye nan yon bòl separe, ranpli li ak sik, ak Lè sa a, vide yon melanj de ji sitwon ak dlo. Apre klowò sik siwo yo konsantre, ak bè yo adousi - pase prin a nan Van an. Pyè ki rete a ak kale nan Van a, retounen nan marmite a, ak debarase m de wòch yo. Tomat konfiti sou chalè ki ba, kwit li jiskaske li epès, ak Lè sa a vide sou resipyan cho esteril.
Ki jan yo kwit konpote soti nan prin Cherry?
Engredyan:
- Cherry prin - 240 g;
- granules sik - 90 g;
- ji sitwon - 35 ml;
- kannèl bwa;
- bann zoranj kale - 2 pcs.
Preparasyon
Apre transfere prin nan bokal la, vide fwi yo ak dlo bouyi epi kite pou 20 minit. Vide dlo a nan yon marmite, voye sik, ajoute sitwon ji, kannèl ak kale zoranj. Apre w bouyi siwo a ranpli yo ak prin Cherry ak woule yo ankò.
Diven ki soti nan prin swen Cherry
Engredyan:
- Cherry prin - 2,8 kg;
- granules sik - 1.4 kg;
- dlo - 3,8 l;
- Leven - 5 g.
Preparasyon
Tout prin swen an se transfere nan yon chodyè ak plen ak yon lit dlo. Lè klou dlo yo, ak fwi yo adousi, rastolkite yo nan pure ak vide likid ki rete a. Apre yon koup la jou, peze ji a atravè yon Van epi pote nan yon bouyi. Vide ji a bouyi nan sik, fonn li, fre nan tanperati chanm ak melanje ak ledven. Kite diven an pou foule anba sele dlo a pou 4-6 semèn, ak anvan tension ankò souch oswa dousman vide nan yon lòt veso, ap eseye pa ogmante sediman an nan pati anba a.
Alycha sòs pou vyann
Engredyan:
- Cherry prin - 100 g;
- lay - 6 dantik;
- koryandè , Dill, cho pwav - nan gou.
Preparasyon
Kouvri prin an ak dlo pou ke li kouvri, kwit li jouk mou, retire zo yo, epi koupe kaka la. Si ou ap prepare sòs la pou sezon fredi a, Lè sa a, bouyi pòmdetè yo kraze ak woule yo nan krich yo, epi si ou yo ale nan manje li dwat apre yo fin fè manje, ou ka imedyatman ajoute vèt yo epapiye nan mòtye a ak cho pwav ak lay. Nan melanj lan santi bon tkemali santi se ajoute apre ouvèti ka a. Nan kantite lajan sa a nan engredyan, yo pral 300 ml sòs dwe jwenn.