Pwopriyete itil nan cotoneast nwa - yon motivasyon ekselan nan rekòt soti nan sa a bè pou konfiti nan sezon fredi bon plat. Men, si ou konsidere ke li se absoliman fasil epi yo pa patikilyèman anbarasman, lide sa a vin menm plis atire.
Ki jan yo kwit jele-tankou konfiti soti nan cotoneast nwa - resèt
Engredyan:
- nwa cotoneast - 5,5 linèt;
- granules sik - 6,5 linèt;
- filtre dlo - 2/3 tas.
Preparasyon
Anvan preparasyon an nan konfiti, cotoneast nwa a ta dwe manyen, byen rense epi kite drenaj la. Koulye a, nou tonbe nan bè dòmi nan veso a emaye oswa lòt, apwopriye pou konfiti fè yon veso, nou vide filtre dlo epi mete yon veso sou yon brûler sou yon plak. Chofe sa ki nan yon bouyi epi kite li bouyi pou dis minit ak malèz pèrseptib. Apre sa, fèmen dife a, prezante kantite lajan ki nesesè nan sik nan bè yo ak brase konfiti a jiskaske tout kristal yo konplètman fonn. Kite materyèl la jiskaske li refwadi nèt, epi gaye li sou krich sèk esteril yo , kouvri yo ak kouvèti yo epi estoke yo nan yon kote ki fre.
Si li sipoze sere konfiti a nan tanperati chanm, nou vide billet la ansanm tank yo toujou cho, sele li byen epi kite bank yo fre desann ak kouvèti.
Ak yon lòt varyasyon nan resèt la pou preparasyon an nan jele-tankou konfiti soti nan grozee nwa.
Jele konfiti soti nan cotoneast nwa ak Franbwaz - resèt
Engredyan:
- nwa grozee - 5 linèt;
- Franbwaz - 1 vè;
- granules sik - 8 linèt;
- dlo - 2.5 tas.
Preparasyon
Nan ka sa a, nou ajoute yon vè cotoneast nwa nan franbwazye ak yon ti kras chanje pwopòsyon yo nan sik ak dlo. Berries yo lave avèk dlo fre, se pou li drenaj, mete nan yon chodyè oswa yon lòt veso konfiti, vide sik epi vide l sou dlo a. Nou mete veso a ak materyo a sou recho a ak soti nan moman sa a nan aparans nan siy yo an premye nan bouyi, kwit manje pou sèt minit. Imedyatman vide konfiti cho sou resipyan esteril sèk, cork ak kouvèti bouyi sèk epi kite anba bank yo jiska fre anba yon dra cho.
Bon gou anvan tout koreksyon nwa cotoneast san yo pa kwit manje
Engredyan:
- Cotoneast nwa - 695 g;
- granules sik - 1.4 kg.
Preparasyon
Pwojè a te fè selon resèt sa a se difisil yo rele konfiti, paske li pa sibi okenn tretman chalè nan tout. Nan moun yo li rele vitamin soti nan grozee nwa ak karakterize kòm yon zouti ekselan ede fè fas ak frèt la komen, osi byen ke yo te sous la nan pataje lyon an nan vitamin C.
Si cotone la nwa yo kolekte sou sit li yo, epi ou asire w ke bè yo yo pwòp, Lè sa a, li se pi bon yo pa lave yo, men se sèlman byen sòt deyò epi yo retire soti nan admixture a nan fèy ak ke. Si grozee a achte, Lè sa a, rense l anba dlo k ap koule, se pou li drenaj epi gaye sou sèvyèt la pou sèk.
Apre fini nan travay la preparasyon pou, nou pase cotoneast a nan yon moulen vyann oswa nou melanj l 'ak yon blenndè. Koulye a, mas la Berry ki kouvri ak sik, melanje ak gaye vitamin la ki vin apre vitamin sou resipyan vè esteril. Nou kouvri bank yo ak kouvèti epi detèmine pou depo nan frijidè lòj la.
JAS te fè nan cotoneast nwa ak wouj
Engredyan:
- Cotoneast nwa - 295 g;
- wouj cotoneast - 295 g;
- granules sik -580 g;
- dlo - 490 ml.
Preparasyon
Okòmansman, nou lave bè yo nan grozee nwa, ak grozee a wouj tou elimine soti nan ke yo. Nan veso a kwit manje konfiti, vide sik ak vide nan dlo, mete veso a sou dife a epi kite sa ki bouyi, brase. Koulye a, nan siwo a nou jete premye cotoneast nwa a ak le pli vit ke kale la kòmanse pete sou bè yo, ajoute cotoneast a wouj ak kwit preform a degre a vle nan epesman.
Se pare konfiti cho vide sou resipyan esteril, corked epi kite bank yo fre nan yon pozisyon Envèse.