Lingonberry se yon plant ti pyebwa ak tij trankil branche ak yon rizom trennen sou vant soti nan fanmi an Heather. Li ap grandi nan forè kaduk ak rezineuz, sou sfèy bog. Fòm kiltirèl yo tou li te ye, malerezman, kilti sa a agrikòl se pa ankò gaye anpil nan espas ki la pòs-Sovyet. Pandan se tan, lingonberries yo pa jis yon jwenn pou medikaman èrbal, depi li gen yon anpil nan sibstans ki sou itil pou kò imen an. Anplis de sa, lingonberry se pa sèlman itil, men tou, yon Berry trè bon gou. Anjeneral CRANBERRIES muri pa mwa septanm-oktòb, bè yo bouche soti nan woz Ruby-wouj. Gou nan Berry nan bilberry espesifik, tounen-dous-anmè kou fièl, yon ti kras dur. Anpil moun kè kontan kolekte fwi yo nan CRANBERRIES ak rekòlte yo pou sezon fredi a nan divès kalite fòm.
Ki jan pi bon nan magazen lingonberries?
Berry Cowberry yo parfe konsève menm nan fòm fre, san okenn tretman akòz asid la benzoik ki genyen nan yo (ki se yon konsèvasyon efikas nan tèt li). Yon lòt bèf ka fwote ak sik, prepare konpot, siro, jele ak konfiti. Ou ka prepare mouye bilberry oswa konpòte (vapè) nan dife pou chofe fou a oswa nan dife pou chofe fou a - sa yo resèt yo pi ansyen an.
Achte (oswa kolekte) bè nan kote pwouve. Depi kowberry fasil absòbe radyonuklid, lè w ap achte, mande pou yon sètifika konfòmite.
Recette pou vibre bilberries nan dife pou chofe fou a
Ann figi konnen ki jan yo vapeur bilberries nan dife pou chofe fou a. Nou kwit CRANBERRIES pèsi dapre yon resèt fin vye granmoun Ris. Bè yo seche, lave ak seche natirèlman tonbe nan yon marmite, ki nou mete nan yon fou oswa yon chofe, men deja refwadi dife pou chofe fou Ris pou 2-3 èdtan (ou ka yon ti kras louvri pòt la fou). Nan yon fwaye refwadisman ou ka kenbe jiska 5 èdtan.
Lè sa a, nou mete CRANBERRIES yo nan krich esterilize epi kouvri yo ak kouvri plastik. Fwad pou depo nan CRANBERRIS pèsi se yon kondisyon si ou vle, men dezirab. Nan sezon an frèt nan CRANBERRI yo pèsi rekolt yo ka kwit bon gou fwi vitamin vitamin ak adisyon nan yon ti kantite sik.
Tomlin Cowberry
Cowberry nou Ranje ak byen lave, apre yo fin ki nou kouche soti nan sèk sou twal fen blan an. Pare lave krich yo esterilize pa vapè nan bouch la nan yon Kettle bouyi. Nou ranpli krich yo ak bè nan tèt la, nou kouvri ak metal oswa kouvèti vè. Pati nan bè yo ta dwe pare yo ranpli bwat yo nan tèt la, paske nan pwosesis la nan langi sa yo pral rezoud.
Nan yon basen (oswa yon chodyè gwo) nou mete yon sèvyèt oswa yon ranyon, nou ekspoze bank yo epi vide dlo sou "zepòl yo" nan bank yo. Dousman mete basen lan sou dife a.
Lè dlo a nan klou yo marmite tou dousman, bè yo nan bwat yo diminye nan volim, (yo kòmanse deperi, se sa ki, chalè, bay ji ak rezoud). Oke, mwen raple ou, ou bezwen fèmen yo ak vè oswa kouvri metal detachable. Lè bè yo te etabli, ajoute moun fre. Pwosedi sa a repete jiskaske plis bè pa ka anfòm. Berries yo ta dwe konplètman kouvri ak ji, men pote nan yon bouyi
Anjeneral pwosesis sa a dire pa plis pase 40 minit. Anpil depann sou plak la, kapasite ak gwosè nan bwat yo (ki pi apwopriye bwat ki soti nan 0.25 1.0 lit).
Lè CRANBERRIES yo ase protomilas, retire bwat yo nan basen an epi kouvri ak kouvèti Capron ak fre. Bè yo pral rezoud yon ti kras plis - sa a se nòmal.
Nan peryòd sezon fredi-sezon prentan, vid blakaj sa yo seryezman divèsifye tab ou, kenbe iminite nan nivo a vle.