Konkonm nan pwòp ji yo - yon materyèl etranj ak orijinal, nuans yo nan fè manje ki pi Menager te kòmanse etid relativman dènyèman. Espesyalman enpòtan yo se resèt menm jan an, si ou vle jwenn aplikasyon pa sèlman nan fwi nan fòm ki kòrèk la, men tou, depase oswa defòme espesimèn.
Kouman konkonm sèl nan ji pwòp yo?
Prepare konkonm nan ji pwòp yo pou sezon fredi a pa pral difisil ak yon resèt pwouve ak rekòmandasyon lisid ki kontribye nan yon ekzekisyon pi efikas, -wo kalite ak rapid nan pwosesis la.
- Konkonm yo tranpe pandan plizyè èdtan nan dlo frèt anvan ou itilize.
- Fwi pou vide yo pase nan yon rap oswa tè ak yon blenndè, moulen vyann oswa konbine ak yo vide pou pi bon separasyon nan ji an.
- Epis santi bon ak remèd fèy yo itilize dapre resèt la oswa gide pa gou ou.
- Yo ka estoke espas esterilize anba kondisyon chanm yo, ak konkonm salted nan ji pwòp yo san tretman chalè mande pou rete nan fredi.
Konkonm nan pwòp ji yo ak esterilizasyon
Spicy, konkonm byen file ak trè bon gou konkonm yo jwenn nan ji pwòp yo, esterilize nan krich nan yon bòl nan dlo bouyi. Lè yo itilize pou vide fwi overripe yo, yo kale soti nan kale a ak grenn epi sèlman apre yo fin ki kòmanse fanm k'ap pile ak tretman chalè ak fèy santi bon.
Engredyan:
- ti konkonm - 2 kg;
- konkonm pou vide - 1,5-2 kg;
- lay - 1 tèt;
- sèl - 2 ti kuiyè. kiyè;
- Laurel ak dan - 2 pcs .;
- koryandè - zongle;
- dous pwav - 4 pcs .;
- Dill, rasin oswa fèy nan refor, cotoneast.
Preparasyon
- Soti nan gwo fwi prepare ranpli a, melanje mas la fri ak sèl, Laurel, dan, pwav ak koryandè ak bouyi pou 3 minit.
- Lave konkonm nan yon bokal, pandan l ajoute greens ak lay.
- Ranpli fwi a ak bouyi ji pikant, kouvri ak kouvèti.
- Esterilize konkonm yo nan ji pwòp yo pou 30 minit, cork.
Konplètman sale konkonb nan ji pwòp - resèt
Resèt sa a pou rayisab nan konkonm dousman sale . Kwit nan ji pwòp yo, yo travay soti jis maji bon gou, kroustiyan ak bouch-awozaj. Nan yon koup la jou ou ka jwi karakteristik sa yo rafine nan ti goute ou te resevwa yo. Pou sèl itilize yon veso oswa yon veso an emay.
Engredyan:
- ti konkonm - 1 kg;
- konkonm pou vide - 700 g;
- lay - 3 dan;
- sèl - 3 ti kuiyè. kiyè;
- fèy refor ak parapli Dill - 2-3 pcs .;
- Chili (opsyonèl) - 1 pc.
Preparasyon
- Fwi pou vide yo se tè, melanje ak de gwo kiyè sèl.
- Anpile nan yon bòl prepare konkonm antye, altène ak vèt, lay ak vide.
- Voye travayè a ak sèl sou tèt, kite l cho.
- Apre 2-3 jou, alalejè konkonb salè nan ji pwòp li yo ka eseye.
Konkonm tranche nan ji pwòp yo pou sezon fredi a
Konkonm rekolt nan pwòp ji yo dapre resèt sa yo pa mande pou preparasyon an nan vide. Apre koupe fwi a ak kontakte tranch yo ak konpozan marinad, yo sekrete yon pòsyon enpresyonan nan eleman likid la. Ji a ki kapab lakòz se byen ase pou bon jan kalite marin ak ap resevwa gou a pafè nan ti goute.
Engredyan:
- konkonm - 4 kg;
- zonyon - 4 moso;
- sèl - 1/3 tas;
- sik, vinèg ak lwil oliv - 1 vè;
- Dill ak pèsi - 1 pakèt.
Preparasyon
- Tranch konkonb, zonyon chire ak vèt.
- Melanje legim yo nan yon bòl, ajoute engredyan ki rete yo, melanje epi kite pou 3 èdtan.
- Yo gaye mas legim nan bwat, esterilize pou 10 minit.
- Konkonm konkonb Cork nan ji pwòp li yo pou sezon fredi a, chofe refwadisman.
Konkonm nan pwòp ji yo ak moutad
Konkonm marinated ak moutad nan ji pwòp yo, yo pa mwens senp epi fasil yo prepare. Resèt sa a se yon fason ekselan nan efikasite, kalitatif ak bon plat itilize fwi angrè. Yo bezwen netwaye soti nan po a difisil premye ak debarase m de grenn ki gen matirite ak kò a ki mache avèk li yo.
Engredyan:
- konkonm - 4 kg;
- lay - 1 tèt;
- sèl ak sik - 100 g;
- grenn moutad - 1 ti kuiyè. kiyè;
- vinèg ak lwil oliv - 150 ml chak;
- yon pwa nan dous ak nwa pwav, Laurel - nan gou.
Preparasyon
- Konkonm yo prepare yo koupe an tranch.
- Add lay, grenn moutad ak lòt engredyan nan lis la.
- Brase mas la konkonb, kite marinad pou 12 èdtan.
- Konkonm marinated nan ji pwòp yo, mete deyò sou bwat, esterilize pou 15 minit, sele.
Melanje konkonm nan ji pwòp ou a ak refor
Konkonm nan ji pwòp yo, resèt la nan ki w ap chèche konnen kap vini an, saliv ak yon pòsyon enpresyonan nan fri refor, akòz ki yo jwenn yon gou patikilyèman pikant ak pike. Kashitza ak ji ka itilize jiska senk fwa. Anvan chak tap mete anplas nan tranch yo nan legim la, mas la yo ta dwe sale ankò.
Engredyan:
- konkonb nan gwosè mwayen - 4 kg;
- konkonm pou vide - 3 kg;
- fri refor - 1.5 tas;
- sèl - 3 ti kuiyè. kiyè;
- grenn nan Dill - 2 ti kiyè.
- vèt - 1 pakèt.
Preparasyon
- Fouye konkonm pou ji.
- Add gri refor, sèl, vèt koupe, grenn nan Dill.
- Mete konkonb koupe nan mug oswa tranch, altène ak mas griye, ranpli lèt la.
- Voye konkonm yo nan ji pwòp yo nan frijidè a.
- Apre yon jou ou ka eseye ti goute la.
Resèt la pou konkonm nan ji pwòp li yo ak lay
Pikotman nan konkonm nan ji pwòp yo nan ka sa a se te pote soti ak adisyon nan tise byen koupe oswa griye ak tè pwav nwa. Tranch yo tranpe ak yon bon sant pikant ak gou pikant byen file nan vide epi yo vin espesyalman bon plat. Ti goute ka eseye imedyatman apre marinated oswa esterilize ak cork pou sezon fredi a.
Engredyan:
- konkonb - 2 kg;
- vinèg, lwil oliv ak sik - 0.5 linèt chak;
- sèl - 2 ti kuiyè. kiyè;
- nwa tè pwav - 1 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 5 dan.
Preparasyon
- Konkonm yo koupe an tranch, mete yo nan yon veso emay.
- Add lay, pwav, sèl, lwil sik ak vinèg.
- Melanje mas la konkonb byen, kite pou omwen 3 èdtan.
- Mete deyò tranch yo ansanm ak ranpli a nan bank yo.
- Esterilize konkonm nan pwòp ji yo ak lay pou 10-15 minit, cork, vlope.
Konkonm nan pwòp ji yo ak vinèg
Resèt nan pwochen pou konkonm nan ji pwòp li yo pou sezon ivè a fèt ak adisyon nan vinèg, ki pa pral sèlman afekte karakteristik sa yo gou nan ti goute a te resevwa, men yo pral kontribye nan prezèvasyon ideyal li yo anba kondisyon chanm. Soti nan kantite a espesifye nan pwodwi li pral vire soti yon twa-lit kapab nan ti goute.
Engredyan:
- ti konkonm - 2 kg;
- konkonm pou vide - 1,5-2 kg;
- lay - 1 tèt;
- sèl - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
- vinèg - 2 ti kuiyè. kiyè;
- vèt, dous ak nwa piman, Laurel - nan gou.
Preparasyon
- Konkonm, lay, remèd fèy ak epis santi bon yo mete nan yon bokal, vide pou 20 minit ak dlo bouyi.
- Fwi pou vide moulen, melanje ak sèl, sik, bouyi pou 5 minit, vide vinèg.
- Dlo se vide, sa ki nan ka a yo plen ak ji bouyi, sele, vlope.
Konkonm ki nan ji pwòp yo
Pou aplike resèt yo pwopoze pou konkonm nan ji pwòp yo se espesyalman senp epi vit, tankou prepare yon ti goute san tretman chalè. Ekselan pikant, modera byen file gou nan bwat la ki kapab lakòz ap pran plezi fanatik nan choukrout. Sere veso a ak tretman sa yo ta dwe nan frèt la.
Engredyan:
- ti konkonm - 1.5 kg;
- konkonm pou vide - 1 kg;
- lay - 3-5 dan;
- sèl - 3 ti kuiyè. kiyè;
- fèy refor, Dill, cho pwav - nan gou.
Preparasyon
- Fwi pou ji moulen, ajoute sèl, kite pou yon ti tan.
- Konkonm ti yo mete nan yon bokal, altène ak lay, vèt, pwav ak konkonb.
- Kouvri veso yo ak kouvri epi mete nan yon kav, yon kav frèt oswa sou etajè frijidè a pou 2-3 semèn.
Konkonm nan pwòp ji yo ak bè
Yon lòt vèsyon an konkonm bon gou, ki ka rekolt pou sezon fredi a, prezante anba a. Koupe ak mug oswa kwen, fwi yo ap marinated ak bè ak moutad sèk. Piquant ak etonan pikant, modere pike gou nan goute a jwenn pa ka kite nenpòt moun ki endiferan, ak resèt la ap vin youn nan pi renmen an.
Engredyan:
- konkonb - 2 kg;
- vinèg, lwil oliv ak sik - 0.5 linèt chak;
- sèl - 1,5-2 ti kuiyè. kiyè;
- moutad sèk - 1 ti kiyè;
- nwa tè pwav - 1 ti kiyè;
- Dill ak pèsi - 1 pakèt;
- lay - 5 dan.
Preparasyon
- Koupe konkonm yo nan yon veso apwopriye.
- Melanje eleman ki rete yo nan yon veso ki apa a, vide konkonb la sou marinad la, kite li lannwit lan.
- Yo gaye mas la sou bwat yo, esterilize pou 10 minit.
- Cork konkonm marin nan ji pwòp yo pou sezon fredi a, vlope.