Pou anpil moun, yon gato siwo myèl ak krèm tounen se yon pi renmen desè endijèn ki pa gen okenn konpetisyon. Pasyon sa a se byen konprann: sansib, k ap fonn nan gato bouch ou ak yon santim, apèn santi bon sant nan siwo myèl, yo annamoni konplete ak fekondasyon limyè.
Kouman kwit manje "Medovik" ak krèm tounen?
Kwit gato soti nan gato siwo myèl ak krèm tounen posib selon resèt la klasik oswa avèk kèk devyasyon soti nan vèsyon an natif natal.
- Gato tradisyonèl yo woule ak kwit sou fèy papye separe nan parchemin, ki anpil senplifye pwosesis la.
- Biskwit apre boulanjri pèmèt yo melanje omwen 12 èdtan.
- Se krèm pou garanti yo dwe posib si ou itilize bon krèm tounen ak kontni grès plis pase 25% ak fwe li ak sik pou omwen 5 minit.
Klasik siwo myèl gato ak krèm tounen - resèt
Resèt natif natal nan "Medovika" ak krèm tounen vle di chofaj la nan baz la siwo myèl sou yon beny dlo. Sepandan, si se mas la kontinyèlman tèt anba ak konsève yon inifòm dife trankil, ou ka fè ak dirèk chofaj sou recho a. Soda pa mande pou adisyon a nan vinèg epi li se mouri kalitatif nan ka sa a ak siwo myèl natirèl.
Engredyan:
- ze - 2 moso;
- farin - 400 g;
- sik - 200 g;
- lwil oliv - 50 g;
- dlo 20 ml;
- siwo myèl - 100 g;
- soda - 10 g;
- krèm tounen - 700 g;
- vanilin;
- poud - 200 g.
Preparasyon
- Fonn siwo myèl ak soda.
- Add dlo, sik, cho melanj la nan yon lonbraj karamèl.
- Retire tout veso ki soti nan dife, mete lwil, ze, lafimen.
- Se far a divize an 7-8 pòsyon, woule soti.
- Kwit pen nan 180 degre pou 3-5 minit.
- Fwote krèm nan krèm ak krèm vide ak sik ak vaniy tounen krèm.
- Apre 12 èdtan, yon dou, tranpe gwo "Medovik" ak krèm tounen se pare yo sèvi.
Gato siwo myèl "Ryzhik" ak krèm tounen
Anjeneral prepare yon gato siwo myèl endijèn ak krèm tounen "Ryzhik". Nan fekondasyon an, kèk nan sik la oswa poud ka ranplase ak siwo myèl, ki pa pral sèlman ranpli mas la ak gou adisyonèl, men tou, ba li yon koulè krèm bèl. Souvan se krèm nan complétée ak nwa kraze oswa fwi sèk.
Engredyan:
- ze - 2 moso;
- farin - 450 g;
- sik - 400 g;
- lwil oliv - 100 g;
- siwo myèl - 140 g;
- soda - 20 g;
- krèm tounen - 700 g;
- krèm - 300 g.
Preparasyon
- Konekte ze yo, sik (200 g), siwo myèl, soda ak bè, chofe nan yon beny dlo jouk koulè karamèl.
- Add farin, divize farin an nan pòsyon, kote pou 30 minit nan frèt la, woule soti, kwit pen.
- Fwèt krèm a tounen ak sik ak krèm ak siwo myèl, melanje, fwotman ak yon melanj de gato.
- Kite gato a siwo myèl ak krèm tounen pou fekondasyon.
Siwo myèl biskit gato ak krèm tounen
Sòs mou ak lè siwo myèl biskit gato ak krèm tounen apre gou nan premye pral genyen kè yo nan tout sweeties yo epi yo vin desè nan kay tèt. Plezi pa sèlman yon konbinezon etonan nan gato limyè ak fekondasyon klasik, men tou, ekstrèm ekzekisyon nan teknoloji nan kreyasyon délikatès.
Engredyan:
- ze - 6 pcs .;
- farin frans - 2.5 linèt;
- sik - 300 g;
- siwo myèl - 150 g;
- soda - 15 g;
- krèm tounen - 700 g;
- poud - 200 g.
Preparasyon
- Fènwa jòn ak blan, ajoute sik egalman.
- Warm siwo myèl ak soda jiskaske divòs karamèl.
- Nan jounal yo, ajoute mwatye pwoteyin, farin lan, siwo myèl, ak Lè sa a, rès la nan pwoteyin yo.
- Kwit yon biskit nan 180 degre 50 minit, koupe.
- Bat moute tounen krèm ak poud, gato krèm fwomaj.
- Pi bon gou biskit "Medovik la" ak krèm tounen yo pral nan yon jou.
"Medovik" nan yon chodyè fri ak krèm tounen
Jis epi yo pa trè konplike prepare gato "Medovik" nan yon chodyè fri ak krèm tounen. Malgre pou kwit manje anndan, gato yo se mou ak sansib. Anvan divize an pòsyon, farin lan enpòtan pou refwadi byen, epi lè woule soti chak koma lafimen, mete boul ki rete yo nan frijidè a.
Engredyan:
- ze - 3 moso;
- farin - 400 g;
- sik - 250 g;
- siwo myèl - 60 g;
- lwil oliv - 100 g;
- soda - 5 g;
- krèm tounen - 700 g;
- poud - 120 g.
Preparasyon
- Chofe sik la, siwo myèl ak lwil oliv nan yon beny dlo.
- Add soda, youn ze chak.
- Brase nan farin lan 2 kiyè nan krèm tounen ak farin frans, brase nan frèt la pou 2-4 èdtan.
- Divize baz la nan 6-7 pòsyon, mawon gato yo nan yon chodyè fri sèk.
- Fwèt krèm nan tounen ak poud ak vaniy, ekreme gato yo.
- Kite gato a siwo myèl ak krèm tounen pou fekondasyon.
Chokola "Medovik" ak krèm tounen
Resèt nan pwochen yo pral renmen antouzyasm pa admirateur nan boulanjri chokola. Nan ka sa a siwo myèl bon gou gato ak krèm tounen prepare ak adisyon a nan lwil chokola ak poud kakawo. Okòmansman, farin nan likid friz nan frijidè a ak vin apwopriye pou woule ak farin frans.
Engredyan:
- ze - 5 pcs .;
- farin frans - 3.5 tas ak yon voye;
- sik - 200 g;
- siwo myèl - 100 g;
- lwil oliv - 100 g;
- chokola bè - 50 g;
- kakawo - 60 g;
- soda - 10 g;
- krèm tounen - 1 l;
- poud - 200 g.
Preparasyon
- Sik, siwo myèl, de kalite bè ak kakawo melanje ak chofe jiska flè a.
- Brase nan soda, epi apre 10 minit, ze ak farin frans.
- Voye farin lan pou 8 èdtan nan fredi.
- Divize baz la nan pòsyon, woule soti.
- Kwit pen nan 140 degre, koupe.
- Bat moute tounen krèm ak poud, gon taye.
- Kite gato a chokola "Medovik" ak krèm tounen pou fekondasyon.
Gato siwo myèl ak krèm tounen ak lèt kondanse
Menm plis rich yo pral karakteristik sa yo nan desè, si ou prepare yon gato siwo myèl ak krèm tounen ak lèt kondanse . Corgi isit la variantes manke ak tou de krèm, bay kontras nan dwa ak amoni similtane, oswa konekte krèm yo de ansanm. Limyè nòt krèm nan gou nan espesyalite pral ba l 'yon cham espesyal.
Engredyan:
- ze - 3 moso;
- farin - 600 g;
- sik - 300 g;
- siwo myèl - 150 g;
- lwil oliv - 250 g;
- soda - 10 g;
- krèm tounen - 0,5 l;
- poud - 200 g;
- kondanse lèt - 1 bokal.
Preparasyon
- Bat ze yo ak sik.
- Add siwo myèl, soda ak 50 g nan lwil oliv, cho nan yon beny dlo jouk koulè karamèl.
- Add yon vè farin frans.
- Apre 2 minit retire veso a soti nan plak la, entèprete rès la nan farin frans lan.
- Separe gode a pou pòsyon, mete nan frijidè a pou yon èdtan.
- Woule soti moso yo pat, kwit pou 2 minit, koupe bor yo.
- Prepare krèm tounen krèm ak lèt kondanse pou yon siwo myèl, pou ki ou okòmansman bat krèm a tounen ak poud.
- Fwèt bè a pa ajoute lèt kondanse.
- Konbine de krèm yo ansanm oswa itilize variantes, promazyvaya gato.
Gato "voye boul siwo myèl" ak krèm tounen
Ka bon gou gato siwo myèl ak krèm tounen ka kwit ak san fatigan woule soti nan gato an. Prepare farin nan ka sa a yo itilize pou boulanjri boulanjri bouyon ruddy, ki pral fòme baz la pou adisyon nan fekondasyon, nan ki, si yo vle, ajoute nwa ak fwi sèk.
Engredyan:
- ze - 3 moso;
- farin - 600 g;
- sik - 150 g;
- siwo myèl - 150 g;
- lwil oliv - 125 g;
- soda - 20 g;
- krèm tounen - 1,2 l;
- sik pou krèm - 300 g.
Preparasyon
- Lwil oliv, sik ak siwo myèl yo fonn nan yon beny dlo.
- Add soda a, brase.
- Brase nan ze yo bat ak farin frans.
- Apre 30 minit, voye boul yo woule soti nan farin lan ak kwit sou parchemin.
- Fwèt krèm nan tounen ak sik ak vaniy, melanje ak voye boul yo, li mete nan yon veso ki kouvri ak yon fim.
- Apre yon jou nan tranpe nan frèt la, vire gato a sou yon plat, wete fim nan epi w'a vide ak chokola.
Resèt pou "Medovika" ak krèm tounen nan yon multivark
Li fasil ak senp yo prepare "Medovik" ak krèm tounen nan yon multivark . Se farin lan nan ka sa a kwit ak yon sèl kwout e se pi menm jan an nan teksti biskit. Koupe li nan kouch pakèt sèlman apre yo fin ranpli refwadisman, depreferans refwadisman nan adisyon nan frijidè a.
Engredyan:
- ze - 3 moso;
- farin frans - 240 g;
- sik - 200 g;
- siwo myèl - 70 g;
- lwil - 30 g;
- soda - 5 g;
- krèm tounen - 800 g;
- poud - 200 g.
Preparasyon
- Fonn siwo myèl sou recho a ak soda.
- Add sik, bè, altèrne ze ak farin frans.
- Kwit biskwit pou 1 èdtan sou "kwit la", fre, koupe.
- Bat moute tounen krèm ak poud ak vaniy, gon taye, bay tranpe.