Charlotte resèt egziste anpil. Se delika nan inivèsèl parfe konbine pa sèlman ak pòm, menm jan reklamasyon yo resèt klasik, men tou, ak lòt bè ak fwi, pou egzanp, abriko.
Pen Charlotte ak pòm ak abriko
Sa a se resèt elemantè kreye espesyalman pou moun ki pa konnen ki jan, oswa ou pa vle dezòd nan tès la. Olye pou yo tès la abityèl pou Charlottes, nan sa a resèt nou itilize pen senp pen tou blan.
Engredyan:
- abriko cheche - 140 g;
- dlo frèt - 125 ml;
- sik - 170 g;
- pòm - 1.2 kg;
- tè kannèl - 1 ti kiyè;
- pen - 1 6 tranch;
- bè - 80 g;
- Aprikot konfiti - 90 g.
Preparasyon
Se fou a chofe jiska 180 ° С. Fouye plat la boulanjri (dyamèt - 20 cm) ak lwil oliv.
Abriko sèk nan yon marmite ki gen 70 gram sik, ak Lè sa a, vide tout dlo a. Kwit siwo a pou apeprè 2-3 minit jiskaske kristal sik yo fonn. Lè sa a, nou mete nan tranch sa yo marmite nan pòm kale nan grenn epi kontinye kwit siwo a pou yon lòt minit 8-10 oswa jiskaske pòm yo vin mou.
Melanje kannèl ak sik ki rete a. Nou koupe kwout la soti nan pen pen grye a, ak krout bè a ak lwil oliv ak voye ak melanj kannèl. Nou gaye pen an sou baz mwazi a ak miray li yo sipèpoze. Nou ranpli bòl la pen ak melanj abiko-pòm epi li mete charlotte a nan dife pou chofe fou a. Kwit plat la pou 30-35 minit, grese tèt la nan tat la ak konfiti epi kite nan fou a pou yon lòt 5 minit. Nou sèvi charlotte, vide ak sik an poud.
Yon charlotte ak abriko dapre sa a resèt ka prepare nan multivark a, jis chwazi mòd nan "Baking" pou 40-45 minit.
Charlotte ak abriko, pòm ak prunye
Engredyan:
Pou fwi:
- abriko - 4 moso;
- prunye - 4 moso;
- pòm - 1 moso;
- bè - 50 g;
- sik - 125 g;
- siwo myèl - 1 ti kiyè.
Pou tat la:
- bè - 150 g;
- sik - 150 g;
- ze - 2 moso;
- farin frans - 100 g;
- poud boulanjri - 1 1/2 ti kiyè.
- tè nwa - 100 g;
- vaniy ekstrè - 1 ti kiyè;
- lèt - 125 ml.
Preparasyon
Foubi fòm nan 20-cm pou kwit ak lwil oliv. Abiko ak prunye koupe nan mwatye ak ekstrè nan men yo zo. Soti nan pòm, retire nwayo a ak grenn epi koupe yo nan plak mens. Sik melanje ak 75 ml dlo nan yon marmite ak chofe sou chalè medyòm jiskaske kristal yo fonn, apre yo fin ki nou kenbe siwo a jiskaske li vin an lò karamèl.
Nan pati anba a nan fòm nan prepare vide soti karamèl la ak distribye sou tèt li moso nan pòm, prunye ak pèch.
Pou farin lan, bat bè a mou ak sik jiskaske blan ak Airy. Nou ajoute nan melanj lwil oliv la 1 ze nan yon moman, san yo pa kanpe fwete. Nou sift farin lan ak poud boulanjri, ajoute nwa ak kòmanse vide melanj la sèk nan lwil la bat. Ajoute vaniy ak lèt nan farin nan fini, Lè sa a, vide l 'sou baz fwi a nan fòm lan.
Nou kwit yon charlotte pou 50 minit, apre yo fin kwit manje, nou fre pou apeprè 15 minit, vire l 'sou sou yon plat epi vide tèt la ak siwo myèl likid.
Charlotte ak abriko - resèt
Engredyan:
- Abiko nan bwat - 410 g;
- bè - 125 g;
- sik - mwatye yon syèk;
- vaniy ekstrè - 1 ti kiyè;
- ze - 2 moso;
- farin oto-k ap monte - 1 1/3 nan atik la;
- yogout - 350 ml;
- zannimo petal - 1/4;
- kokoye bab - 1/4 ti kuiyè.
Preparasyon
Se fou a chofe jiska 180 ° С. Fouye fòm lan pou fèy ak lwil oliv. Mwatye nan abriko nan bwat se cheche. Sèvi ak yon mixer, bat bè a adousi ak sik jiskaske fòm mas blan, ajoute yon melanj lwil oliv nan ekstrè vaniy ak ze, youn nan yon moman. Add to farin lan lwil oliv filtre ak yogout. Gaye mwatye farin lan nan fòm nan prepare, sou distribye mwatye nan abriko yo ak farin ki rete a. Voye gato a ak petal zanmann ak bato kokoye, ak Lè sa a, mete nan fou a pou 40-50 minit.
Reyabilitasyon pare-fè charlotte ta dwe fre desann pou 10-15 minit anvan ou sèvi.