Pou yon tat ak seriz, nenpòt ki farin, si wi ou non ledven, fankli , Sandy oswa menm vit sou kefir, yo pral fè. Kantite lajan an nan sik nan Berry la ta dwe ajoute, tou depann de dous li yo ak matirite. Chwazi resèt yo nan yon gato ak yon Cherry, ki enterese ou, li nesesè konnen ke ak tretman chalè pwolonje, Cherry la pèdi karakteristik gou li yo yon ti kras ak vin fre. Se poutèt sa, anpil patisri prefere rapid preparasyon desè sa a sou kefir oswa tounen krèm oswa prepare yon gato nan seriz dous ak chokola bay kèk pikant.
Pou rayisab nan menm plis juicy ak delika boulanjri, nou rekòmande pou lè l sèvi avèk fwomaj Cottage lè yo fè yon tat Cherry.
Tat ak seriz ak fwomaj kotaj
Engredyan:
Pou tès la:
- farin - 220 g;
- fwomaj kotaj - 160 g;
- granules sik - 75 g;
- boulanjri poud - 32 g;
- lèt - 70 g;
- ze - 2 moso;
- sèl;
Pou ranpli a:
- Cherry - 400 g;
- fwomaj kotaj - 220 g;
- ze - 3 moso;
- krèm tounen - 60 g;
- semolina - 30 g;
- granules sik - 125 g;
- an poud sik.
Preparasyon
Nan fwomaj kotaj nou ajoute lèt, ze, sik ak melanje. Lè sa a, vide farin ble a konekte ak poud boulanjri a sèk ak sèl ak mase farin a mou. Nou woule li jiska epesè ki nesesè pou mete nan fòm la ak kote sa yo sou kat santimèt segondè. Nou voye fòm lan ak farin lan nan yon fou prechofe pou 180 minit pou dis minit, Lè sa a, pran li soti nan dife pou chofe fou a, mete Cherry a deja lave ak sèk ak retire yo (si yo vle) zo nan pati anba a, ranpli li ak yon melanj ki te jwenn nan ak anpil atansyon melanje tout engredyan yo pou ranpli a epi ankò kote nan van an klozèt la se deja karant minit.
Se tat an fini refwadi, vide ak poud epi sèvi sou tab la.
Tat ak seriz sou yogout
Engredyan:
- Cherry - 500 g;
- farin - 300 g;
- kefir - 200 g;
- sik - 200 g;
- boulanjri poud - 12 g;
- bè - 125 g;
- ze - 1 moso;
- vanilin.
Preparasyon
Aux krèm bè bat ak sik, ajoute ze, kefir, vaniy ak farin frans ak poud boulanjri ak melanje byen jiskaske lis. Nan yon fòm lwil oliv ak bè, nou gaye mwatye farin lan, ki soti nan pi wo a distribye Cherry la, deja fin chèch nèt, seche ak separe de wòch yo, kouvri, respire distribiye, ak farin ki rete a epi yo voye nan yon fou chofe pou apeprè 180 degre pou apeprè senkant minit. Nou tcheke preparasyon an ak yon baton an bwa.
Pare gou ak tat bon plat nou fre, voye ak sik an poud epi sèvi li sou tab la.