Si preparasyon an nan yon farin ledven endijèn pa t 'travay deyò, pa prese nan mache a pou fini baz la pitza jele (nou tout parfe konprann ke sa a se pa opsyon ki pi bon), men pito jwenn yon pake nan patisri soufle sou pwochen etajè yo epi sèvi ak li. Natirèlman, sa a resèt pa pretann yo dwe tradisyonèl, men ou sètènman te eseye pitza Italyen an orijinal plis pase yon fwa, Se konsa, poukisa pa bay yon chans nan yon altènatif gwo? Sou kòman yo fè pitza soti nan patisri an soufle, li rekòmandasyon sa yo.
Pitza ak patisri soufle ak sosis ak fwomaj
Engredyan:
- fèy soufle fèy;
- ze - 1 moso;
- sosis - 80 g;
- tomat fre - 80 g;
- mozzarella - 280 g;
- sòs tomat - 120 ml;
- fèy nan Basil.
Preparasyon
Gade enstriksyon yo sou anbalaj la pou patisri soufle a, ki se nòmalman endike tanperati a ak tan boulanjri nan pwodwi a. Èske w gen tcheke ak enstriksyon an, mete nan fou a tanperati a espesifye papòt, epi ou pran swen nan bòdi a nan pitza la.
Ak anpil atansyon woule soti farin lan nan yon epesè santimèt, koupe soti nan li yon kouch ki koresponn ak gwosè a nan plat boulanjri ou. Sèvi ak yon ti kouto, kite tounen soti nan kwen an nan yon moso nan mwatye yon santimèt, trase yon liy, pa koupe nan farin lan, men se sèlman koupe li, kite kwen an. Wile chaplèt la ak yon melanj de dlo ak ze, ak liv nwayo a sou ki pral ranpli a ap mete, ak yon fouchèt. Mete farin lan nan fou a pou 15 minit, lè sa a retire, grès ak sòs epi li mete tomat sou tèt la ak fwomaj ak sosis. Pèmèt plat la apik pou yon lòt 5-8 minit, ak Lè sa a, ajoute pitza a soti nan patisri an soufle ak fwomaj ak fèy tomat basen fre.
Resèt pou pitza soti nan patisri soufle pare-te fè
Engredyan:
- fèy soufle fèy:
- sòs tomat - 120 ml;
- vyann poul - 260 g;
- zonyon blan - 90 g;
- dyondyon - 180 g;
- Fwomaj griye - 200 g.
Preparasyon
Woule soti patisri nan souf dekore nan yon kouch san patipri mens, mete l 'nan fou a chofe 190-200 degre pou 12-15 minit. Pandan se tan, koupe poul la ak pay, dyondyon - plak, ak zonyon - bag. Apre chofe moute yon legim ti kras oswa bè, sove zonyon an premye pou 2-4 minit, ajoute dyondyon nan li epi tann pou tan sa a lè tout likid la se evapore. Dyondyon mete bann nan poul epi kite yo atrab. Ekstrè baz la pou pitza a soti nan dife pou chofe fou a, kouvri ak yon kouch sòs ak yon melanj de fars griye. Top ak fwomaj ak retounen pitza soti nan patisri soufle ak poul ak dyondyon nan dife pou chofe fou a pou minit 3-4.
Pitza Mini te fè soti nan patisri soufle
Pratik se fòma a pitza Miniature sou patisri soufle a, paske nan yon plen véritable plat cho li vin nan yon ti goute, ki se pi plis pratik divize nan mitan yon konpayi pi gwo pase orijinal la.
Engredyan:
- soufle ledven farin;
- sosis oswa vyann poul - 90 g;
- oliv oswa nwa oliv - 30 g;
- capers - 10 g;
- dous pwav - 220 g;
- sòs tomat - 120 ml;
- wouj zonyon - 40 g;
- mou oswa difisil fwomaj - 110 g;
- yon melanj de remèd fèy Italyen - yon zongle.
Preparasyon
Degrase kouch nan farin lan achte, koupe l 'nan pòsyon nan gwosè egal ak kote sou yon fèy boulanjri. Si olye de yon fèy boulanjri ou gen fòm pou ponmkèt oswa pòsyon chokola - san danje sèvi ak yo, san yo pa bliye pre-lubrifye oswa kouvri selil yo ak parchemin. Chofe dife pou chofe fou a sou mak la patisri soufle nan 190-200 degre. Frape farin lan ak yon fouchèt ak grès sòs la, Lè sa a, mete sou toppings pi renmen ou: sosis, vyann, bèt volay, fwomaj ak legim, voye ak remèd fèy ak kwit pou 15 minit. Sou ekstraksyon nan dife pou chofe fou a, pitza a soti nan patisri an soufle ak fwomaj la ta dwe fre pou kèk minit, apre yo fin ki yo ka ekstrè soti nan mwazi an ak goute.