Soti nan resèt ki anba yo, ou pral aprann ki jan yo byen vit ak byen fasil prepare yon tat jele ak chou. Sa a Variant nan endijèn boulanjri sove tan, bay ou ak yon ti goute èkstrèmeman bon plat oswa yo ap vin yon trete bon gou pou toudenkou vini sou envite yo.
Resèt la pou yon tat jele rapid ak chou sou mayonèz
Engredyan:
Pou tès la:
- mayonèz - 240 g;
- tounen krèm - 240 g;
- ze - 2 moso;
- farin ble - 125 g;
- sèl - 5 g;
- boulanjri poud - 25 g;
Pou ranpli a:
- chou - 500-700 g;
- zonyon - 75 g;
- kawòt - 75 g;
- pwav;
- sèl.
Preparasyon
Gou a nan tat la jele dirèkteman depann sou fouraj yo ranpli li. Nan ka nou an, nou pral sèvi ak chou, epi, pou yon gou plis delika, li pral graje olye ti ak fri nan yon chodyè ak pre-griye zonyon kib ak kawòt grat.
Pou tès la, nou pral tire ze yo ak yon zongle sèl nan bèl la. Lè sa a, nou entwodui mayonèz ak tounen krèm, nou menm tou nou pase farin lan ak boulanjri poud nan yon bòl ak melanje byen jiskaske tout voye boul yo farin fonn. Sou dansite, mas la ta dwe menm jan ak konsistans nan baton galèt oswa medyòm-grès tounen krèm, kidonk si sa nesesè, ajoute yon ti kras plis farin e ankò brase jouk omojèn.
Se mwatye nan farin nan kwit mete deyò sou anba a nan fòm lan lwil oliv, nou distribye toppings yo soti nan chou a, ranpli li ak farin ki rete a epi gaye l 'ak yon spatul. Kwit tankou yon tat ak rejim tanperati a nan fou an 190-200 degre nan preparasyon pou, ki se teste sou yon lav sèk an bwa, ak degre a vle nan Browning. Tan nan kwit manje ka varye ant trant-senkant minit, tou depann de wotè a ak gwosè nan mwazi an, osi byen ke kapasite yo nan dife pou chofe fou ou.
Mayonèz ki pi bon gou ak rapid ak chou ak ze
Engredyan:
Pou tès la:
- mayonèz - 120 g;
- krèm tounen - 190 g;
- ze - 3 moso;
- farin ble - 140-160 g;
- sèl - 5 g;
- boulanjri poud - 25 g;
Pou ranpli a:
- chou - 500-700 g;
- zonyon - 75 g;
- ze - 3-4 moso;
- Dill vèt - nan gou;
- lwil oliv legim;
- nwa pwav tè;
- sèl.
Preparasyon
Pou ranpli a, koupe chou a nan lwil legim ak zonyon sale jouk mou sou yon dife modere, nan sezon an fen ak sèl ak tè nwa pwav. Apre refwadisman, melanje baz la chou ak pre-bouyi difisil-bouyi, ze kale ak koupe.
Sou preparasyon an nan ranpli a
Nan yon fòm lwil nou gaye mwatye nan farin lan prepare sou mayonèz , ki soti nan pi wo a distribye fars ki soti nan chou ak ze epi vide farin ki rete a.
Prepare tat la jele pou mòd la chwazi pou apeprè karant minit. Men, nan chak ka endividyèl, tan an ka diferan de reklame a depann sou wotè a ak dyamèt fòm nan, epi, kòmsadwa, epesè nan tat la.