Sa a plat ap apèl pa sèlman nan moun ki kenbe jèn oswa konfòme yo ak nitrisyon dyetetik. Chenn chou karèm ak dyondyon yo se yon altènatif bèl bagay yo vyann boure chou woulo. Ou ka melanje djondjon an ranpli ak diri, Buckwheat oswa kawòt, kwit yo nan fou a oswa mitone nan chodyè a. Ou ka ajoute sòs tomat oswa sèvi ak krèm tounen. Ann chache konnen ki jan yo prepare woulo chou ak dyondyon, epi fè varyete nan rejim alimantè ou.
Chou woulo ak dyondyon - resèt
Tradisyonèlman, ranpli a pou mèg woule chou woulo ak dyondyon melanje ak diri. Sa a se resèt la nou pral eseye avèk ou.
Engredyan:
- chou blan - 1 pc .;
- dyondyon - 500 g;
- zonyon - 2 moso;
- diri - 200 g;
- lwil oliv legim - 200 g;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Chanpiyon (ka pran mélanj) lave, koupe an tranch ak grif nan yon marmite, pre-chofe ak lwil legim (50 g). Pouse sou 8-10 minit. Nan yon chodyè fri, sou fri nan lwil oliv ki rete jouk zonyon koulè lò, koupe an bag mwatye, ajoute lave diri ak dyondyon. Avèk dyondyon, li se premye nesesè yo drenaj likid la (nan yon lòt plat). Sèl, pwav, brase epi kite pou kwit manje pou yon ti dife pou 10 minit. Lè sa a, ajoute 200 ml dlo, kouvri ak yon kouvèti ak mitone jiskaske diri konplètman absòbe dlo. Retire nan dife epi kite kanpe. Nan entre-temps la, nou bouyi chou a nan dlo bouyi, sòt li soti nan fèy, Lè sa a, mete deyò ranpli a sou chak fèy. Nou pliye chou woulo yo epi mete l nan yon marmite. Ranpli ak bouyon djondjon, sèl ak mete yo sou dife. Likid la dwe konplètman kouvri woulo yo chou. Apre bouyi, nou kwit pou 15 minit.
Olye pou yo diri, ou ka itilize Buckwheat ak kwit woulo chou ak Buckwheat ak dyondyon. Pou fè sa, bouyi kroup la mwatye-kwit, Lè sa a, melanje li ak fri djondjon ak fòm chou woulo. Ou ka ajoute kawòt kraze dyondyon ak zonyon.
Chou wouj parese ak dyondyon
Si gen metrès ki pa renmen dezòd ak pliye chak pijon ak yon anvlòp, Lè sa a, sa a resèt se jis pou yo. Chou wouj legim ak dyondyon ka prepare nan yon fason "parese".
Engredyan:
- blan chou - 0,5 kg;
- dyondyon - 1 kg;
- zonyon - 150 g;
- kawòt - 200 g;
- diri - 200 g;
- lwil oliv legim;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Nou chofe bè a nan chodyè a, li kouche zonyon an nan li koupe nan bag mwatye. Fry jouk lò mawon. Chanpiyon koupe nan kib, vide sèl dlo cho, mete sou dife, pote nan yon bouyi ak bouyi pou 2-3 minit, Lè sa a, jete l 'tounen nan yon kolòn. Chanpiyon yo transfere nan bòl la nan zonyon yo