Nou ofri ou resèt pou prepare fabulezman bon gou ak sansib Fwomaj fwomaj ak fwomaj kotaj. Sa yo boulanjri, pa gen dout, yo pral aplodi moute yo epi yo vin opsyon ki pi bon pou yon tas kafe maten oswa dekore nenpòt pati te.
Fwomaj fwomaj ak fwomaj kotaj soti nan patisri soufle - resèt
Engredyan:
Pou tès la:
- farin frans - 500 g;
- lèt - 200 ml;
- ledven fre - 20 g;
- krèm magarin oswa bè - 375 g;
- granules sik - 55 g;
- ze - 2 moso;
Pou ranpli a:
- fwomaj kotaj - 450 g;
- ze - 1 moso;
- granules sik - 90-120 g;
- vaniy sik - 10 g;
- yon kale nan yon sèl sitwon.
Preparasyon
Premye a tout koupe bè oswa magarin, melanje ak yon santèn gram farin, woule yon ti kras ak yon peny woule ant de kouch nan fim epi mete ki kapab lakòz ba a rektangilè pou yon ti tan nan frijidè an.
Pou opar, nou fonn ledven an nan lèt cho ak sik epi kite kanpe pou ven minit nan chalè an. Lè sa a, ajoute vide ze ak sik ak sèl ak yon sèl jòn, vide farin lan sifted epi yo kòmanse yon farin mou. Kite li pou yon èdtan ak yon mwatye nan chalè. Nan entre-temps la, fwomaj fwomaj fwote ak melanje l 'ak sik, vaniy sik, zès sitwon ak bat ze. Si li vire soti likid, ajoute smoul oswa pen ti kal pen.
Apwoche farin knead, woule soti sou yon sifas pousyè, sant ba a bè, vire bor yo nan farin lan ak anpil atansyon chire ak yon anvlòp. Byen vit woule li soti, woule l ', li woule l' ankò. Nou repete pwosedi a omwen de fwa. Dènye fwa nou woule soti farin lan yo ka resevwa yon kouch sou senk milimèt epè, koupe an kare ak yon bò nan apeprè dis santimèt, superimpose ranpli a epi fèmen kwen yo opoze ak anvlòp la.
Nou mete cheesecakes sou yon plato boulanjri fwote, bay tan pou yon pwèv, apeprè ven minit, ak Lè sa a, kouvri l 'ak yon jònze epi detèmine li nan yon fou chofe a 175 degre a degre a vle nan Browning.
Sou preparasyon pou nou kite fwomaj la fre, epi fwote l 'ak poud sik.
Quick fwomaj Ongwa soti nan pare-te fè patisri souf ak fwomaj kotaj - resèt
Engredyan:
- farin enmi - 450 g;
- ze - 4 moso;
- granules sik - 110 g;
- fwomaj kotaj - 450 g;
- farin ble;
- yon kale nan yon sèl sitwon;
- bè;
- an poud sik.
Preparasyon
Se pou nou dekonjle tès la an karakteristik, ak Lè sa a, woule l 'sou sifas la farin melanje-fèy yo ka resevwa yon kouch sou senk milimèt epè. Nou koupe kouch la jwenn nan kare ak yon bò nan sou dis santimèt.
Pou ranpli a, fwomaj fwomaj fwote nan yon tretman amann oswa kout pyen blenndè a homogeneity, melanje ak de ze ak sik. Add zès la nan yon sèl sitwon, Koupe ekirèy yo soti nan de ze ki rete yo, fwe yo nan
Mete yon kwiyere nan fars sou chak kare nan farin lan epi y'a vire kwen yo opoze, yon ti kras idrat yo avèk dlo ak dlo yo jwenn resanblans nan anvlòp la. Mete pwodwi yo sou yon fèy boulanjri grese, ba yo dis minit pou yon pwèv, ak Lè sa a, grès ak jòn epi detèmine nan yon fou prechofe a 200 degre pou kenz ven minit oswa jiskaske koulè a vle.
Sou preparasyon pou nou bay fwomaj yon ti kras yo refwadi, nou fwote ak poud sik epi nou ka sèvi.