Preparasyon nan sukiyaki plat la, resèt la nan ki se trè senp, pa pral pran ou anpil tan, ak rezilta a pral agréable sipriz nenpòt ki envite yo ak nan kay la, pa endiferan Japonè cuisine.
Engredyan:
- vyann bèf - 200 g;
- dyondyon - 100 g;
- espageti - 200 g;
- tofou - 100 g;
- echantiyon - 100 g;
- epina - 50 g;
- Poul ze - 2 pcs .;
- berejenn - 150 g;
- sòs soya - 50 ml;
- poutèt - 50 ml;
- dlo 75 ml.
Preparasyon
Sètènman, anpil nan nou tande sou sa tradisyonèl plat Japonè ak sezi ki jan yo kwit manje sukiyaki nan kay la? Resèt nou yo ap ede ou ba l manje fanmi an tout antye ak sa a ekstraòdinè plat.
Premyèman, koupe vyann bèf la ak plak mens nan 1-2 mm. Chanpiyon koupe an mwatye. Pou sa a resèt, li se pi bon yo sèvi ak shiitake oswa dyondyon mawon. Shallot koupe an tranch lateralman, ak tofou - kib 1-2 cm. Berejenn bag koupe ak yon epesè nan yon milimèt. Berejenn kapab tou ranplase ak yon kalbas, men nan ka sa a plak yo ka fè pi epè.
Espageti kwit jiskaske mwatye kwit - aldente. Si ou ap fè sukiyaki udon Lè sa a, espageti se ranplase pa nouy udon. Pou prepare sòs la, melanje tout engredyan yo likid nan yon sèl veso gwo twou san fon.
Koulye a, kòmanse pwosesis la nan prepare yon tab refèksyon. Sa a resèt se pou de, si ou deside gen dine pou plis moun, ogmante pwopòsyon yo nan pwodwi yo kòmsadwa. Mete mozayik elektrik la nan sant la nan tab la, ak sou tèt li mete yon chodyè fri metal ak yon chaplèt segondè. Chak envite gen dwa a yon bòl plen ak vide vant vole.
Fwote anba a ak kote nan chodyè a fri ak yon moso grès, vide sòs la nan li epi li pote mas la nan yon bouyi. Mete tout pwodui yo pou yo an menm tan an sou sifas la. Pare yo manje plat la ak bagèt. Altène manje ou manje pa tranpe yo nan yon ze. Lè ou konnen ki jan yo kwit manje sukiyaki, ou ka fè aranjman Japonè aswè pou zanmi ou yo ak lakay ou ak kimchi soup santi bon ak poul nan sòs teriyaki .