Dakò ke li enposib imajine yon tab fèstivite san salad bon plat. Ak byenke "Olivier" se youn nan asyèt yo kouwòn nan tout jou ferye yo ak gwo jou fèt yo, nan kou ou vle delye tab la ak yon bagay ekstraòdinè pou ke ou ka dòlote tèt ou ak sipriz envite yo. Pou ka sa a, nou pral dekri yon resèt kèk pou salad yo ki pi bon gou ak vyann vyann bèf bouyi. Remake byen ke kòm engredyan nan prensipal nou te chwazi vyann bèf, menm jan li parfe matche ak nenpòt kalite pwodwi epi li bay sòs salad a yon gou espesyal pikant.
Salad ak vyann bèf bouyi ak kawòt Koreyen
Engredyan:
- vyann bèf (bouyi) - 300 g;
- Koreyen kawòt - 250 g;
- Kam - 120 g;
- tomat - 1 moso;
- mayonèz oliv (50%) - 180 g;
- moutad - 2/3 ti kiyè.
- ti biskwit (ak bekonn) - 1 pake;
- sèl "Siplemantè" - zongle;
- vèt pèsi - branch 4-5.
Preparasyon
Koupe yon moso nan vyann bèf bouyi ak yon pay trè kouto byen file. Nan menm fason an nou koupe kabrit la ak konbine li ak vyann. Nan bòl la menm, kouche soti kawòt yo pare yo te fè nan Koreyen ak yon pake nan ti biskwit, de preferans li te gen yon gou nan janbon. Pou koupe tomat nan fòm lan nan chalimo, nou pwobableman pa pral travay, se konsa koupe l 'nan kib, li mete l' nan yon bòl ak tout engredyan yo. Depi gen ti biskwit nan sòs salad la, nou pral itilize senkant pousan mayonèz, otreman yo pa pral mouye tèt yo nan yon sèl gra. Se poutèt sa, nou pran mayonèz oliv, brase moutad nan li epi ranpli melanj sa a ak engredyan prepare pou sòs salad. Si ou vle, ka sòs salad la ap vide ak yon zongle nan sèl fon.
Nou gaye sòs salad la pare bon gou nan yon bòl sòs salad, dekore pa trè tise byen koupe pèsi fre ak imedyatman te sèvi sou tab la.
Bouyi sòs salad vyann bèf ak sòs soya, konkonb sèl ak klòch pwav
Engredyan:
- bouyi vyann bèf - 400 g;
- Bulgarian pwav nan twa koulè (mwayen) - chak youn pa youn;
- konkonm marinated (gwo) - 1 moso;
- zonyon (gwo) - 1 pc .;
- sòs soya - 50 ml;
- lwil oliv - 2 ti kuiyè. kiyè;
- Zira - 2/3 ti kiyè luil.
Preparasyon
Nou klè koulè pwav Bulgarian la soti nan cotyledons yo, li koupe l 'ak chalimo bèl. Nan menm fason an, nou koupe vyann bèf la kwit pou yon sèl ak yon demi èdtan epi ajoute li nan yon bòl ak pwav. Next, pa prensip la menm, moulen yon gwo, charnèl konkonm marinated. Men, zonyon, tou koupe nan ki kalite pay, anvan nou mete l 'nan sòs salad la nou ranpli ak dlo bouyi, Lè sa a, fizyone li, boulon zonyon an ak melanje l' ak tout engredyan yo nan bòl la. Pou ajoute yon nòt piquant nan sòs salad la, voye li ak zira séchage. Nan yon bòl ak sòs soya, ajoute lwil oliv, brase ak dlo sòs salad bèl bagay nou yo. Yo nan lòd yo sòs tout sa ki nan sòs salad la nou melanje li epi kite li kanpe pou omwen yon èdtan anvan konsomasyon.
Salad ak vyann bèf bouyi ak zonyon marinated ak fwomaj, san yo pa mayonèz
Engredyan:
- konje nan vyann bèf bouyi - 350 g;
- zonyon (mwayen) - 2 pcs .;
- vinèg (9%) - 1/3 nan atik la;
- dlo - 1 atik;
- solid gouda fwomaj - 180 g;
- lay - 3 dan;
- lwil oliv - 30 ml;
- Lwil oliv sezam - 20 ml.
Preparasyon
Koupe konbine vyann bèf la deja pare nan osi lontan ke posib, men bann mens. Fwomaj ka koupe ak yon kouto ti, men li se pi bon fè sa sou yon rap.