Youn nan asyèt yo ki senp epi abòdab ki ka ede mèt kay la, yo konsidere kòm yon tat pòmdetè. Pou kwit manje li mande pou yon minimòm de eleman, epi yo ka menm manje yon gwo fanmi. Li pral yon altènatif ekselan nan pòmdetè yo kraze, paske yo kreye plat la itilize prèske menm pwodwi yo.
Gato ak pòmdetè
Imaje pale sou tat pòmdetè a, metrès yo itilize fraz "bon mache ak fache". Sa a se aktyèlman vre, paske kwit manje a pran yon seri minimòm de eleman, ak fòs yo ak tan ap gen fè anpil ti. Gen varyasyon divès kalite asyèt ki pral ede pote varyete nan meni an chak jou ak sipriz manm fanmi yo ak envite yo. Se konsa, gato a pòmdetè nan dife pou chofe fou a ka gen ladan nan konpozisyon li yo:
- poul;
- mens vyann;
- dyondyon;
- sòs oswa lòt kalite pwason.
Gato ak vyann mens ak pòmdetè
Yon trete ekstrèmman bon gou se yon tat pòmdetè ak vyann mens, men premye ou bezwen deside sou yon resèt, depi gen anpil opsyon. Ki pi popilè a se Crimean a, ki rele kubit, ki se trè popilè akòz senplisite la pou kwit manje. Anplis de sa, tat pòmdetè a pral vire soti nan satisfè ak tout fanmi an ap renmen li.
Engredyan:
- farin enmi - 450 g;
- fòs (vyann bèf oswa poul) - 400 g;
- pòmdetè - 400 g;
- zonyon - 2 pcs .;
- sèl ak nwa pwav;
- zir (tè) - 1 ti kiyè;
- lwil oliv - 2 ti kuiyè. l.
Preparasyon
- Achte patisri soufle a se dekonjle, rale soti nan fòm lan.
- Peel zonyon ak pòmdetè ak koupe an ti moso.
- Manje vyann melanje ak legim ak fèy santi bon, zira.
- Nan veso a, premye kouche yon fèy papye espesyal, ki se abondan lwil oliv. Li gaye patisri soufle a pou ke bor yo pann sou kote sa yo.
- Se ranpli a mete nan sant la epi li fèmen nan pati gratis la.
- Tout bor yo nan tat pòmdetè yo ak anpil atansyon kole, men se yon twou te fè nan sant la kite vapè a soti.
- Prepare pou omwen 1 èdtan.
Tat ak poul ak pòmdetè
Lide a manyifik nan moun ki pa gen ase grès ak pwoteyin nan rejim alimantè yo se yon tat ak pòmdetè ak poul nan dife pou chofe fou a. Anplis de sa, plat la se moun rich, juicy, men tou, wo-kalori, ki pa ta dwe bliye pa moun ki vle pèdi pwa. Avèk konsomasyon modere, manje a pral pote tou de benefis ak plezi. Mèsi a lefèt ke pou kwit manje mande pou pwodwi yo abitye ki disponib nan chak frijidè, ou ka kwit yon tat pòmdetè nenpòt ki jou.
Engredyan:
- farin - 600 g;
- ledven - 5 g;
- dlo - 300 ml;
- sèl ak sik - gou;
- lwil mèg - 30 ml;
- pòmdetè - 500 g;
- poud fim - 500 g;
- zonyon - 2 moso;
- ze - 1 pc.
Preparasyon
- Dlo se te pote nan cho ak dilye nan li ak ledven, sik, kite pou 10 minit.
- Yo jete sèl. Vide nan farin lan jouk baton yo baz nan men yo.
- Nan fen a, vide lwil la mèg ak kolekte l 'nan yon bòl.
- Zonyon ak trenng poul yo tounen an ti moso, pòmdetè koupe an plak. Fry jiskaske mwatye kwit.
- Se far a divize an de pati. Premye mete nan veso ki grese. Top ranpli a.
- Se ranpli a fèmen ak dezyèm pati a nan farin lan.
- Bann yo sere, e nan mitan an se yon ti twou te fè.
- Se ze a kase nan yon tas ak soti nan blotted.
- Kwit pou apeprè yon demi èdtan.
Pòmdetè gato ak dyondyon
Yon plat bon gou se yon tat ak pòmdetè ak dyondyon, ki te gen yon sèl dezavantaj - li se rapidman manje nan kay la. Pòmdetè pat pou yon tat se pi fasil pou prepare nan yon kwizin òdinè, lè l sèvi avèk yon minimòm de pwodwi yo. Men, délikatès la toujou vire soti bon gou ak santi bon.
Engredyan:
- pòmdetè - 500 g;
- bè - 70 g;
- ze - 2 moso;
- farin - 300 g;
- dyondyon - 300 g;
- krèm - 100 ml;
- sèl ak epis santi bon nan gou.
Preparasyon
- Peel pòmdetè ak kraze yo nan pure.
- Melanje ak bè, ze.
- Piti piti enpoze farin, fòme yon farin mou.
- Koupe zonyon yo ak dyondyon an ti moso, fri nan yon chodyè.
- Nan fri a mete 2 ti kuiyè. kiyè farin frans ak vide nan krèm nan.
- S'étendre minit 2-3 epi retire nan chalè.
- Se plat la abondan lwil oliv ak vide ak pen, kouche soti farin lan.
- Asire ou ke ou fè kote sa yo, mete fars la.
- Kwit pou 20 minit.
Tat ak saury ak pòmdetè
Gen yon varyasyon nan plat la, ki se yon goute ideyal, men li ka ranplase yon dine plen. Sa a se posib si yo itilize kòm yon eleman nan sòs la. Ka resèt la pou yon tat pòmdetè ka metrize pa yon debutan nan zafè gastronomik, men li enpòtan yo chwazi pwason an dwa. Sou bon jan kalite li depann de konbyen pwodui a pral vire soti juicy.
Engredyan:
- farin frans - 200 g;
- ze - 3 moso;
- mayonèz - 150 g;
- soda - 0.5 ti kiyè;
- zonyon - 1 moso;
- pòmdetè - 3 moso;
- saury (nan bwat) - 1 po.
Preparasyon
- Ze, krèm tounen ak mayonèz yo konbine ak melanje.
- Add farin ak soda ak vinèg. Farin lan ta dwe gade tankou yon krèm epè tounen.
- Tise byen koupe zonyon an, koupe pòmdetè yo nan asyèt, ak mase sòs la ak yon fouchèt.
- Se anba fòm gwo twou san fon an lwil oliv ak mwatye farin lan vide.
- Next vini yon kouch pòmdetè, Lè sa a, zonyon, epi, finalman, saury.
- Se gato a vide ak mas ki rete a ak restaure nan fou a pou 20 minit.
Tat ak pòmdetè kraze
Si gen pare pòmdetè kraze, Lè sa a, ou ka fè yon tat louvri ak pòmdetè kraze . Opsyon sa a ede sove tan ak enèji pou kwit manje yon dine nouvo. Kòm yon ranpli, ou ka itilize vyann, pwason, dyondyon oswa legim, swiv preferans endividyèl yo.
Engredyan:
- farin - 600 g;
- mèg lwil oliv - 100 ml;
- sèl - 10 g;
- pòmdetè - 1 kg;
- zonyon - 1 moso;
- ranpli - nan gou;
- epis santi bon - dapre preferans.
Preparasyon
- Kenbe farin lan dabitid, mete l 'nan fòm nan.
- Mete fars ak pòmdetè kraze sou tèt.
- Pou voye yon fou pou 20 minit.
Tat Ossetian ak fwomaj ak pòmdetè - resèt
Yon mirak reyèl nan kwit manje se yon tat Ossetian ak pòmdetè ak fwomaj, men lè pou kwit manje li ta dwe pran an kont yon anpil nan nuans. Pou egzanp, baz la dwe kneaded sèlman avèk men, pa lè l sèvi avèk yon peny woule, pandan ke li ta dwe tankou mens ke posib.
Engredyan:
- farin frans - 500 g;
- dlo 250 ml;
- mèg lwil oliv - 2 ti kuiyè. l .;
- ledven - 10 g;
- sik ak sèl - 1 ti kiyè;
- ze - 1 moso;
- fwomaj - 500 g;
- pòmdetè - 4 pcs.
Preparasyon
- Mwatye nan farin lan melanje ak ledven ak sik, ajoute dlo, melanje, mete nan yon kote ki cho.
- Apre leve nan farin, vide soti rès la nan farin lan, kraze ze a epi ajoute mèg lwil oliv. Mete sou kote 30 minit.
- Bouyi pòmdetè yo ak gri fwomaj la epi melanje yo ak pòmdetè kraze.
- Konble gaye nan sant la. Fini gato plat yo ansanm.
- Kwit pou apeprè 30 minit.
Pòmdetè gato nan multivarya la
Yon bèl trete Grèk se yon tat ak pòmdetè ak fwomaj. Espesyalman li pral bon plat si ou itilize fwomaj kabrit ansanm ak zonyon. Si ou pa deja konnen ki jan yo prepare yon gato pòmdetè nan yon nouvo fason, li se vo panse sou sa a konbinezon, paske manje a tou senpleman fonn nan bouch ou.
Engredyan:
- farin - 250 g;
- ze - 3 moso;
- lwil oliv - 100 ml;
- krèm tounen - 200 g;
- soda;
- zonyon - 1 moso;
- fwomaj - 400 g.
Preparasyon
- Koupe zonyon yo ak fri nan bòl la nan multivarkers yo anba mòd nan "Frying".
- Ze nan yon fwèt bòl fon fon ak krèm tounen ak fwomaj.
- Konbine farin frans lan ak soda ak melanje li ak mas-fwomaj mas la.
- Add zonyon an epi melanje.
- Mete farin lan nan bòl inite a.
- Kwit pou 45 minit.