Solè tomat yo ka itilize kòm yon goute kanpe-pou kont li, oswa konpleman yo ak salad , makawoni, yo itilize kòm youn nan eleman yo nan pitza, epi tou li ajoute nan patisri. Anplis de sa, lwil la santi bon nan ki tomat yo estoke se ideyal kòm yon abiye sòs salad.
Anba a nou pral di ou ki jan yo kwit ensanèi bon gou tomat cheche nan yon dife pou chofe fou nan lwil oliv ak ou ka fè sa a ekselan materyèl tèt ou.
Resèt pou tomat solèy-sèk nan bè nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- ti tomat - 3 kg;
- yon melanj tè nan piman - nan gou;
- lanmè sèl - nan gou;
- Rosemary - gou;
- origan - gou;
- lay - 2-3 dan;
- lwil oliv rafine lwil oliv oswa oliv Vyèj siplemantè.
Preparasyon
Succulent ak jistis tomat friyot nan ti gwosè apwopriye pou siye yo bezwen, ki dwe byen rense ak cheche. Nou koupe chak fwi nan mwatye ak ekstrè vyann anndan an ak grenn yo. Li ka itilize pou fè sòs oswa lòt asyèt. Apre sa, nou divize mwatye yo pa yon trimès, epi kite ti yo entak epi mete yo trè byen sere sou parchemin la aliyen ak yon parchemin. Kantite a espesifye nan tomat, tankou yon règ, se ase pou de plato boulanjri.
Nou brav fwi yo prepare ak yon sèl lanmè gwo ak yon melanj tè nan piman, voye ak lwil oliv oswa legim san yon sant epi detèmine nan yon dife pou chofe fou chofe a sou degre katreven. Se pòt ki pi bon kite yon ti ajar, pou pi bon evaporasyon nan imidite.
Tan an siye varye ant senk a uit èdtan. Kòm yon rezilta, tomat anpil diminye nan gwosè, vin fleksib ak yon ti kras imid. Li trè enpòtan pou pa overexpose yo nan dife pou chofe fou a, pa twòp epi vire yo nan po poze frajil.
Sou preparasyon, nou fre tomat yo seche epi mete yo nan yon bokal pa twò byen sere, altène ak lwil oliv legim ak séchage ak sèk origan, Rosemary ak galik lay. Kòm yon rezilta, tomat yo ta dwe konplètman kouvri ak lwil oliv. Kouvri veso a ak yon kouvèti epi detèmine pou depo nan yon kote fre ak fènwa.
Resèt pou tomat sèk Cherry nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- Cherry tomat - 2 kg;
- lanmè sèl - nan gou;
- santi bon pwa pwav - 1 moso;
- nwa pwa pwav - 3 pcs .;
- Bay fèy - 1 moso;
- Rosemary cheche - 10 g;
- Basil cheche - 15 g;
- lay cheche oswa grene - nan gou;
- lwil oliv rafine lwil oliv - 250 ml.
Preparasyon
Tomat Cherry yo retire nan brendiy, m ', fin chèch nèt epi koupe nan mwatye. Nou ekstrè kaka a ak grenn, koupe pati blan an tou pre tij la epi mete mwatye yo sou papye a oswa parchemin aliyen byen sere youn ak lòt. Tomat prisalivayem ak sèl lanmè ak nou detèmine prechofe a 120 degre fou pou de zè de tan nan mòd konvèsyon. Pandan siye, louvri pòt la yon ti kras.
Apre de zè de tan, pi ba rejim tanperati a nan 100 degre epi sèk yon lòt de a twa èdtan. Regilyèman tcheke mwatye nan tomat la pou deja fin chèch nèt la. Jikiness a ak dansite nan fwi a se diferan ak lè gen toujou kèk
Nan yon esteril mwatye lit (egzakteman konbyen yo dwe chèchè Cherry ki soti nan de kilogram fre) mete fèy yo bay, yon sèl parfum ak twa pwavon nwa ak jete Basil, Rosemary ak lay cheche. Lè sa a, ranpli veso a ak tomat sèk ak vide cho, men se pa bouyi legim lwil oliv, pou ke li konplètman kouvri sa ki. Nou kouvri bokal la ak yon kouvèti esteril, vlope li byen epi kite li jouk nan denmen maten, ak Lè sa a, mete l 'nan depo nan yon kote ki fè nwa.