Dwèt ak dyondyon - yon orijinal ak tou yon plat trè senp ki pral dekore nenpòt tab epi yo pral anfòm prèske nenpòt ki gani!
Pins nan vyann kochon ak dyondyon
Engredyan:
- konje nan vyann kochon - 1 kg;
- anpoul - 3 moso;
- mayonèz - 100 ml;
- Champignons - 300 g;
- lwil oliv legim - nan gou;
- Dill;
- epis santi bon.
Preparasyon
Se konsa, fwomaj fre ak zonyon yo netwaye, trete, tise byen koupe ak tranche nan lwil oliv. Lè sa a, ajoute kraze Dill, sèl nan gou ak melanje. Vyann kochon koupe nan tranch, bat byen, voye chak tranch ak epis santi bon ak tès sou yon bò ak mayonèz. Nou mete yon ti kras fars sou tèt, woule nan woulo ak vlope li byen sere ak fil.
Koulye a, mete dwèt yo vyann sou yon chodyè fri, vide lwil oliv la ak alalejè fri nan tout kote nan yon chodyè, ak Lè sa a, transfere li nan kazanok a, vide yon ti dlo ak bouyon dwèt yo kochon ak dyondyon pou minit 30-40 sou yon dife ki fèb.
Poul dwèt ak dyondyon
Engredyan:
- poud fim - 500 g;
- lanmidon - 2 ti kuiyè. kiyè;
- Champignons - 200 g;
- mayonèz - 1 ti kuiyè. kiyè;
- anpoul - 2 moso;
- lwil oliv legim;
- mineral gazeuz dlo - 1 ti kuiyè. kiyè;
- epis santi bon.
Preparasyon
Pye filtre koupe an moso longitudinal, sèl ak pwav. Koulye a, fè yon baton : melanje mayonèz, lanmidon ak dlo soda. Nou mete moso poul nan li epi kite minit yo pou 15. Nou netwaye zonyon an ak dyondyon, chire ak pasè sou lwil oliv legim, li te vide nan gou.
Koulye a, pou chak moso nan poul nou gaye fars la, vlope l 'nan yon woulo liv epi fikse li ak yon toothpick. Dwèt fini fri nan yon chodyè jiskaske yon kwout ruddy parèt, ak Lè sa a, chanjman yo sou yon sèvyèt papye. Sèvi sa a plat ak pòmdetè kraze ak sòs dous ak tounen .
Vyann vyann ak dyondyon
Engredyan:
- fwomaj fre - 200 g;
- fwomaj - 50 g;
- tete poul - 2 pcs .;
- anpoul - 1 moso;
- kawòt - 1 moso;
- epis santi bon.
Preparasyon
Se trench poul separe nan zo a epi yo chak moso koupe ansanm pati a. Lè sa a, bat nan vyann lan, sèl ak pwav gou. Koulye a, ale nan preparasyon an nan ranpli a. Se anpoul la netwaye ak graje pa bag mwatye, dyondyon yo ap trete ak koupe an kib, ak kawòt yo fwote sou yon rapor gran. Pase legim yo an lò sou lwil oliv legim, ak Lè sa a, fre. Nan fars a prepare, ajoute fwomaj griye ak melanje, podsalivaya nan gou. Apre sa, pran yon teren nan konje poul, mete yon ti fars ak vlope vyann lan ak yon woulo liv. Lè tout "dwèt yo" yo pare, fri yo jouk aparans nan yon kwout.