Pi popilè a ak pi renmen nan tout mond lan délikatès se, nan kou, chokola. Pwodwi sa a kapab aplodi moute, aktive aktivite nan sèvo epi li se yon desè endepandan plen véritable. Se pa etonan li gen jou ferye pwòp l 'yo. Sou Jiye 11 , Mondyal Chokola Jou selebre atravè lemond chak ane. By wout la, pou premye fwa a te jou sa a selebre pa franse a an 1995.
Paj nan Istwa
Chokola se yon pwodwi vlope nan mit ak lejand. Nan diferan moman li te itilize kòm yon medikaman, lajan, yon siy richès ak aristokrasi.
Se premye mansyone nan bwè "kakava la" ki asosye ak sivilizasyon Olmec la, ki te egziste plis pase 3000 ane de sa. Pou prepare bwè a, yo dilye melanj lan nan pwa kakawo kraze ak dlo frèt. Li goute anmè kou fièl ak anmè kou fièl délikatès modèn, dedye a Jou Entènasyonal Chokola, selebre atravè mond lan sou Jiye 11.
Apre sezon otòn la nan sivilizasyon nan ansyen nan Gòlf Meksiken an, branch fanmi yo Maya rete. Yo atribiye pwa kakao nan pwopriyete espesyal majik e menm adore bondye a nan kakawo. Yon bwè te kapab sèlman prèt yo ak reprezantan ki pi merite nan branch fanmi an. Maya tou te itilize pwa olye pou yo lajan.
By wout la, nan tan sa a pa gen yon kiltive pyebwa yo, epi pou yon tan long yo te grandi nan abondans, fòme antye plantasyon.
Apre sezon otòn la nan sivilizasyon Maya a, te teritwa a ak plantasyon nan kakawo te kaptire pa Aztèk yo, ki moun ki tou te fè bwason kakawo soti nan pwa kraze ak adisyon nan fèy santi bon yo rele "chocolatl". Pita resèt la chanje e li te bwè a te ajoute siwo myèl, dous agat ji, vaniy. Aztèk yo kwè ke kakawo se yon bwè diven ki bay gerizon ak pote yon moun pi pre bondye yo.
Chokola nan Ewòp
Malerezman, wout la nan yon bwè nòb nan Ewòp te san. Pou la pwemye fwa nan 1519, Espanyòl Hernan kòt la rekonèt l '. Li pa sèlman te vle louvri yon resèt bwè, men tou, touye tout prèt yo ki te konnen sou li. Cortez te trè mechan ak visye, malgre lefèt ke Aztecs yo tèt yo bay sou lò ak trezò, pran pou mesaje a nan men Bondye.
Retounen nan peyi Espay, kòt, ki te tonbe nan wont ak wa a, te kapab pou fè pou evite mèsi ekzekisyon nan bwè a monastic yo bay monak la nan kakawo. Depi lè sa a, bwè diven an te vin li te ye nan lòt peyi Ewopeyen yo.
Espesyalman popilè te bwè nan chokola an Frans, byenke pou yon tan long li te yon siy bon gou, aristokrasi ak richès. Ak sèlman nan mitan 18tyèm syèk la li te vin disponib nan chak franse.
Reyalite enteresan sou chokola
- Bwè yon nonm. Paske nan gou a anmè nan kakawo pou yon tan long yo te konsidere bwè yon nonm lan, jouk premye fwa li pa t 'ajoute lèt, ki te bay sansibilite nan bwè ak légèreté.
- Chokola se danje pou dan yo. Malgre lefèt ke chokola gen sik, se efè danjere li sou dan emaye rekonpanse pa pwopriyete yo anti-bakteri nan pwa kakawo, sa ki fè li mwens danjere pase nenpòt lòt bagay dous.
- Medikaman doulè natirèl. Reyalite a se ke kakawo se kapab pwovoke pwodiksyon an nan òmòn nan bonè - andorfin, ki pa sèlman lakòz yon vag nan enèji ak enèji, men tou, ka diminye doulè.
- Chokola ede pèdi pwa! Syantis yo te jwenn ke chokola nwa lakòz yon santiman nan sasyete, epi li se tou yon altènatif ekselan nan lòt kalite bagay dous. Gen menm yon rejim alimantè chokola.
- Chokola fè nou pi entelijan! Kakawo gen yon anpil nan pwopriyete ki itil, youn nan yo - Pou lakòz sikilasyon san nan sèvo a ak aktive aktivite mantal. Se poutèt sa, yo kwè ke rayisab chokola yo pi entèlijan pase moun ki refize sèvi ak li.
Mondyal Chokola Jou, selebre sou 11 Jiyè se jou fèt la Sweetest ak pi itil nan mond lan!