Dejene ideyal la, tankou yon règ, gen ladan yon koup la ze bouyi, paske yo bay sasyete nan moun ak fòs pou yon tan long. Ze poul yo absòbe kò a prèske pa 100%, sa a itil ak nourisan pwodwi se moun rich nan vitamin ak eleman nitritif ki nesesè yo kenbe sante moun.
Ze yo te itilize nan kri, ak bouyi, ak fri, men jodi a nou pral pale sou ze bouyi, paske tankou yon pwodwi ki dwe nan kategori a nan dyetetik. Ann eseye konnen ki sa ki kontni an kalorik nan ze poul bouyi ak si wi ou non li se posib yo sèvi ak yo pandan pwosesis la nan pèdi pwa.
Kalori kontni nan bouyi ze
Se konsa, dapre paramèt mwayèn, 100 kilogram nan bouyi ze kont pou 158 kilokalori, konsidere ke pwa a nan yon sèl ze se apeprè 70 gram, Lè sa a, kalorik li yo pral sou 80 kcal. Si ou manje de ze bouyi nan maten an, ki se sèlman 160 kalori, Lè sa a, kò imen an ap resevwa eleman nitritif debaz yo.
Koulye a, nan lòd. Tout moun konnen ke ze a konsiste de pwoteyin ak jònze, men trè kèk moun konnen ke li se jònze a ki se pati ki pi kalorik, "pwa a" nan ki se sou 55 kcal an mwayèn. Syantis yo te montre ke jònze a gen kolestewòl, men li se konplètman an sekirite paske "Balanse" ak lezitin, tou jòn ka fè grandizans nan prezans nan vitamin esansyèl, tankou vitamin A , E, gwoup B, eleman tras tankou kalsyòm, fè, zenk, elatriye.
Kòm pou pwoteyin nan ze a bouyi, kontni kalorik li yo se minimòm ak se sou 17 kcal (sa a se sou 44 kcal pou chak 100 g), nan chemen an, li gen prèske pa gen anpil grès ak gen mineral, asid amine ak vitamin nesesè pou kò imen an. Li se pandan kwit manje ki pwoteyin lan konsève tout eleman itil, pandan y ap kontni kalori li yo pa ogmante.
Kontni an kalorik nan bouyi ze a mou-bouyi se sou 76 kcal, ak bouyi ze a bouyi se 77 kcal. Kòm ou ka wè, kontni an kalori nan bouyi ak bouyi ze se prèske menm bagay la, men ze kwit mou-bouyi yo pi fasil absòbe nan kò a.
Benefis nan ze bouyi ze diminye
Se konsa, nou te jwenn ke nan yon ze bouyi gen apeprè 80 kcal. Endikatè sa a ti, ki vle di ke yo ka itilize pwodwi sa a san pè pou fòm li pandan pwosesis pèdi pwa, nan kou, pa patisipe, yon koup la ze pou manje maten yo pral ase.
Ze bouyi yo fasil epi byen vit absòbe nan kò a, pandan ke yo se byen yon pwodwi nourisan, ede bliye sou santi a grangou pou yon tan long, ki se enpòtan pandan yon rejim alimantè. Anplis de sa, ze satire kò a ak mineral esansyèl, vitamin, asid amine ak lòt eleman nitritif.
Nutrisyonist rekòmande pou yo itilize pwodui sa a tou paske ze bouyi yo kapab kontwole metabolis grès.
Byen bonè nou te jwenn ke jònze a se pi plis kalorik pase pwoteyin,
Pou ogmante valè pwoteyin nan ze, dyetetik konseye manje ze bouyi ak pòmdetè, men kontni an kalori nan sa a plat ap ogmante anpil fwa, men si ou ajoute remèd fèy fre oswa legim sa a "sendika", plat la ap vin pi plis itil ak pi an sekirite pou figi ou. Sepandan, yo bay kontni an kalori nan pòmdetè nan tèt li, e menm ze, sa li vo manje sa a plat nan maten an.