Lang Marin se pwason nan flounder la. Li te gen yon gou douser pase flounder a nou konnen, epi li konsidere kòm trè itil. Sepandan, nan kèk ka, itilize nan lang lanmè ka lakòz konsekans dezagreyab.
Benefis ak mal nan lang lanmè a
Pwason sa a se yon dweller nan lanmè yo, ak anpil sibstans ki sou itil yo jwenn nan konpozisyon li yo.
- Fim nan nan lang lanmè se sous la nan yòd, konstitiyan prensipal la nan òmòn yo tiwoyid.
- Pwason sa a gen yon kontni segondè nan potasyòm, yon eleman ki kontwole aktivite kadyak, ak fè, ki se yon pati nan emoglobin.
- Lang Marin se moun rich nan asid esansyèl gra, ki nòmalize sikilasyon san ak nivo kolestewòl san , kontribye nan amelyorasyon nan fonksyon kè.
- Epitou benefis nan lang nan lanmè se disponiblite a nan yon gwo kantite vitamin. Li gen vitamin A, B, C, PP.
- Anplis de sa, pwason sa a gen kèk esansyèl asid amine ki kò nou bezwen pwodwi konpoze pwoteyin pwòp li yo.
Nutrisyonist rekòmande pèdi pwa gen ladan asyèt nan pwason sa a nan rejim alimantè ou, paske kontni an kalori nan lang nan lanmè a se byen ba: 100 g gen sèlman 88 kalori. Lang Marin se yon pwodwi dyetetik tou paske li se yon sous pwoteyin, gen anpil grès nan li, ak idrat kabòn yo absan.
Èske lang nan marin ka danjere?
Moun ki gen yon alèji nan pwason lanmè, li pi bon refize lang sa a lanmè. Souvan mache yo twonpe kliyan, rele lang lan nan lanmè pwason pangasius la - pwason rivyè, ki nan konpozisyon chimik li yo se yon ti jan diferan de lang nan lanmè reyèl. Se poutèt sa, lè w ap achte ak anpil atansyon enspekte pwason an. Fim nan pangasius se etwat, ak konje a nan lang nan lanmè a se plat ak laj, oval nan fòm.