Zrazy se yon ti jan tankou pi. Sa yo se plat yo menm anndan. Li se pi divèsifye - vyann, djondjon, legim. Nou pral di w koulye a ki jan yo prepare zrazy pòmdetè ak chou. Tankou yon plat ki senp parfe divèsifye rejim ou an, nan adisyon a preparasyon li yo ou bezwen sèlman sa yo pwodwi ki toujou nan men yo.
Zrazy pòmdetè ak chou - resèt
Engredyan:
- pòmdetè - 1 kg;
- ze kri - 1 moso;
- farin ble - 220 g;
- lèt - 160 ml;
- kawòt - 130 g;
- tomat keratin - 100 g;
- blan chou - 900 g;
- zonyon - 220 g;
- sèl, pwav;
- lwil legim odorless.
Preparasyon
Pòmdetè yo netwaye, kwit jiskaske pare, ak Lè sa a, anlè. Koupe zonyon yon fri ti kras nan lwil oliv, ajoute kawòt griye ak chou graje. Nou vide nan dlo (apeprè 200 ml) ak gaye tomat la keratin. Solim, pwav ak melanje byen. Anba kouvèti a fèmen, mitone chou pou apeprè 20 minit sou chalè ki ba. Nan pòmdetè kraze, ajoute ze, lèt cho ak melanje byen. Koulye a, nou vide nan farin frans lan e ankò nou melanje mas la byen. Nou kòmanse fòme zrazy - nou mouye men nou ak dlo, nou kolekte yon ti kras farin, nou fòme yon gato, nou mete sou li yon fars ki soti nan chou epi nou patch bor yo. Nou vide yo nan farin frans oswa pen ak fri jiskaske lò kwout.
Ou ka pran resèt sa a kòm yon baz ak prepare pòmdetè zrazy ak chou nan dife pou chofe fou a. An menm tan an, nou mete vid nou yo sou yon fèy ak kwit pou 35 minit.An menm tan an, fou a pa ta dwe chofe cho, 180 degre yo pral ase. Yon adisyon ekselan nan sa a plat yo pral krèm tounen.
Kouman fè zrazy pòmdetè ak chou ak ze?
Engredyan:
Pou tès la:
- pòmdetè - 650 g;
- ze kri - 3 pcs .;
- farin ble - 7 ti kuiyè. kiyè.
Pou ranpli a:
- chou - 200 g;
- krèm tounen 20% grès kontni - 1 ti kuiyè. kiyè;
- ze nan poul bouyi - 2 moso;
- sèl, pwav;
- vèt.
Pou pen:
- pen ti kal pen;
- ze kri - 1 pc.
Preparasyon
Nou bouyi pòmdetè, ak Lè sa a, nou souke li fè yon pòmdetè kraze. Chou fin shinkem ak prishashivaem nan tendres. Transfere li nan yon bòl, ajoute ze koupe an kib piti, tounen krèm, sèl, pwav ak melanje. Nan pòmdetè yo kraze, vide nan farin lan, kondwi nan ze yo ak bat farin lan. Nou divize li nan 10 pati. Chak nan yo nou dunk nan farin, nou fè yon gato soti nan li, li mete fars sou tèt. Bann yo anpeche ak tranpe l 'nan ze a bat anvan tout koreksyon, ak Lè sa a, konfizyon nan pen oswa nan farin frans. Fry pòmdetè zrazy ak chou ak ze soti nan de kote nan yon bèl kwout an lò.
Resèt pou kwit manje tomat pòmdetè ak chou ak dyondyon
Engredyan:
- pòmdetè - 600 g;
- kri poul ze - 1 moso;
- farin ble - 60 g;
- bè - 65 g;
- kawòt - 130 g;
- blan chou - 220 g;
- fwomaj fre - 130 g;
- konkonm marinated - 1 moso;
- lwil oliv legim;
- koupe Dill.
Preparasyon
Kale pòmdetè yo bouyi. Nou vide dlo a ak Mach li ak adisyon nan farin, sèl, bè ak ze. Chou mal très, kawòt twa sou pitit pitit yo, ak dyondyon ak marinated konkonb koupe an kib. Koupe minè fri zonyon 2, Lè sa a, ajoute chou, kawòt, brase ak tout ansanm fri yon lòt minit 8-10. Koulye a, ajoute dyondyon yo, sèl, pwav ak kwit yon lòt 10 min. Add konkonm, koupe Dill, chofe 2 minit epi fèmen dife a. Soti nan farin lan pòmdetè nou fè tortillas, nan sant la nan chak nou mete yon fars ti kras epi nou patch bor yo. Minit nan 4 pòmdetè zrazy ak chou ak dyondyon sou chak bò.