Se pou nou konsidere ak ou jodi a kèk resèt pou fè pòmdetè soup-mashed soti nan faktori. Plat la vire soti yo dwe ekstrèmman bon gou ak yon konsistans sansib ak bon gou gou djondjon.
Dyèt soup djondjon ak dyondyon
Engredyan:
- fwomaj fre - 400 g;
- anpoul - 2 moso;
- krèm - 1 atik;
- dlo bouyi - 1 atik;
- bè fonn - 2 ti kuiyè. kiyè;
- pen blan - pou pen griye;
- vèt fre - si vle;
- lwil oliv legim;
- epis santi bon.
Preparasyon
Nou retire anpoul la nan gòch yo epi kraze li abitrèman. Chanpiyon Champignons yo trete, koupe nan tranch mwatye ak graje. Lè sa a, kouche ray la nan yon chodyè fri gwo twou san fon ak bè fonn ak mitone sou chalè medyòm pou 10-15 minit. Apre sa, jete dyondyon yo l ', melanje ak melanje tout bagay ansanm pou yon lòt 10 minit, vibran.
Pa gaspiye tan pou gremesi, se pou yo kwit pandan y ap pen griye . Pou fè sa, koupe blan koupe nan kib, vide yon ti kantite lwil legim ak kwit nan dife pou chofe fou a oswa sou recho a ruddy. Koulye a, nou vide yon vè dlo dousman nan legim yo, voye jete epis santi bon yo, vèt koupe, pote nan yon bouyi ak kwit pou 5 minit. Apre sa, pran blenndè a ak bat soup la nan gwo vitès jouk lis. Apre vide krèm nan, pote nan yon bouyi epi fèmen. Sa a tout, krèm soup djondjon ak faktori ak yon gou delika se pare.
Fwomaj krèm fwomaj ak dyondyon
Engredyan:
- pòmdetè - 6 pcs .;
- dlo - 3 l;
- anpoul - 1 moso;
- kawòt - 1 moso;
- chanpay nan bwat - 600 g;
- sosis kri - 200 g;
- trete fwomaj - 200 g;
- fèy Laurel - 2 pcs .;
- lay - 1 lay;
- lwil oliv legim;
- epis santi bon.
Preparasyon
Vide dlo bouyi nan yon marmite epi mete l sou dife a. Fwa sa a pandan y ap prepare tout legim yo: pwòp, rense ak moulen nan moso o aza. Kawòt yo ka fwote sou yon gri gwo, ak anpoul la ak pòmdetè yo pi byen koupe nan kib tradisyonèl ti. Lè sa a, nou vide pòmdetè yo nan dlo a bouyi ak kwit li pou apeprè 5 minit.An menm tan an, vide lwil oliv nan chodyè a fri ak fri kawòt la ak zonyon an nan li. Lè sa a, transfere boukannen an nan yon chodyè ak pòmdetè.
Soti nan chanpyon yo rantre marinad la, si dyondyon yo tout, dechire yo an moso epi voye yo nan rès la nan legim yo. Nou koupe sosis lan ak chalimo ak apre 5 minit nou menm tou nou jete yo nan soup la. Lay se netwaye, tise byen koupe ak yon kouto epi ansanm ak yon fèy Laurel, se sèl ak pwav ajoute nan rès la nan engredyan yo. Apre yon lòt minit 2-3 voye yo trete fwomaj . Koulye a, nou rete tann jiskaske li konplètman fonn, retire chodyè a soti nan dife a ak fwe tout bagay ak yon blenndè jiskaske yon mas omojèn jwenn. Nou vide soup la djondjon pare ak dyondyon sou yon plak epi envite tout moun nan dine.
Pòmdetè soup ak dyondyon
Engredyan:
- pòmdetè - 600 g;
- Champignons - 300 g;
- Zonyon - 200 g;
- epis santi bon;
- lwil oliv legim;
- fenouy fre - si vle;
- krèm - 500 ml.
Preparasyon
Kale pòmdetè yo bouyi nan dlo bouyi sale. Lè sa a, dousman drenaj bouyon an, men se pa vide deyò. Champignons ak zonyon yo netwaye, graje ak tranche sou lwil legim