Pran opòtinite pou yo prepare yon sòs salad cho ak savoureuse nan obèjin kwit, tomat ak piman. Gen kèk nan varyasyon yo nan sa a plat yo pral dekri an detay nan resèt sa yo.
Salad ak aubergines nan fou ak tomat fre
Italyen "Caprese" se yon klasik ete reyèl, ki ka fasil pou varye avèk èd nan nenpòt ki ajoute akòz konpozisyon debaz li yo. Nan ka nou an, berejenn yo konn kwit nan fou ap sèvi kòm dènye yo.
Engredyan:
- berejenn - 145 g;
- lwil oliv - 45 ml;
- fèy nan Basil - 3-4 pcs .;
- tomat cheche - 15 g;
- balsamik vinèg - 35 ml;
- mozzarella - 145 g;
- tomat fre - 380 g;
- dous pwav - 135 g.
Preparasyon
Chofe gri an. Berejenn divize an bag, distribye sou yon plato boulanjri, grès ak lwil oliv ak sèl byen. Kite legim yo anba gri a pou 10-12 minit.
Prepare yon sòs senp, fwote tomat solèy-sèk ak bè, Basil ak vinèg. Koupe tomat yo ak fwomaj nan tranch epè, ak pwav an dous nan bag. Mete legim yo sou plat la sipèpoze, déplacement moso nan tomat ak pwav, tranch nan berejenn nan kwit ak mozzarella. Vide tout prepare deja ak imedyatman sèvi.
Salad ak au fèy ak tomat, ze ak nwaye
Pou diminye tan ki nesesè pou prepare berejenn, legim yo ka kole epi yo mete yo nan mikwo ond lan. Se sèlman kèk minit nan yon pouvwa de 750 Watts ak berejenn lan pral pare.
Engredyan:
- berejenn - 470 g;
- pwav - 230 g;
- lay - 2 dan;
- tomat fre - 480 g;
- nwaye - 55 g;
- ze - 3 moso;
- fwomaj difisil - 95 g;
- Mayonèz - 75 g.
Preparasyon
Pake obèjin kwit nan mikwo ond lan jiskaske mou, fre, kale ak divize an kib. Moulen lay ak konbine li ak mayonèz. Koupe nwa yo epi melanje yo ak fragman nan pwav, tomat fre ak berejenn. Add ze ak fwomaj griye, sezon sòs salad la ak mayonèz ak imedyatman pran nan echantiyon an.
Salad soti nan fèy berejenn, pwav ak tomat anvan tout koreksyon
Engredyan:
- berejenn - 390 g;
- tomat - 430 g;
- lwil oliv - 55 ml;
- diven vinèg - 45 ml;
- ti ponyen nan nwa Pine;
- griye parmesyen - 35 g;
- dous pwav marinen - 145 g;
- ti ponyen nan fèy Basil.
Preparasyon
Anvan yo fèy plantasyon nan dife pou chofe fou a pou sòs salad, yo pèse, fwote ak sèl ak Lè sa a, mete sou yon fèy boulanjri. Founen berejenn ta dwe nan 190 degre 20-25 minit, apre yo fin ki se legim la netwaye epi divize an kib. Dous pwav divize an bag mwatye, ak tomat yo koupe an kib. Prepare legim yo Lè sa a, konbine ansanm, pyese ak nwa, sezonman ak lwil oliv ak vinèg, ak Lè sa a, vide ak plak mens nan fwomaj. Se sòs salad cho soti nan fèy nan fèy te sèvi imedyatman apre pou kwit manje, jouk berejenn a pa gen ankò ki frèt desann.
Sòs salad soti nan au fèy, tomat ak zonyon
Engredyan:
- berejenn - 380 g;
- lwil oliv - 35 ml;
- Cherry tomat - 270 g;
- dous zonyon - 45 g;
- dous pwav - 150 g;
- yon ti ponyen nan vèt Basil;
- mozzarella - 175 g;
- lwil oliv - 15 ml;
- Balsamik vinèg - 15 ml;
- ji ½ sitwon;
- dan dan.
Preparasyon
Berejenn divize an plak longitudinal, sezon byen, kite minit pou 20, ak Lè sa a, kolekte imidite depase ak yon moso twal. Kwit plak yo aubergine anba gri a, li te gen deja smeared moso yo ak lwil oliv. Tomat nan Cherry ak piman divize an ka. Koupe zonyon an dous ak melanje tout bagay ak fèy Basil. Rip mozzarella an an moso epi mete yo sou sòs salad la. Prepare yon abiye senp nan lwil la prechofe ak ji balsamik ak sitwon, ajoute lay la lay ak vide tout bagay sou sòs salad la.