Ze yo se yon pwodwi lajman ki itilize nan kwit manje ak te favorize pa Manjè anpil moun. Ze ka itilize kòm engredyan prensipal la nan plat la, e li posib kwit manje ti mouton ak farin ki baze sou li, nan nenpòt ka li pral bon gou.
Resèt pou chou ak ze
Engredyan:
- chou - 1 pc .;
- farin frans - 100 g;
- ze - 2 moso;
- lwil oliv legim - pou fri.
Se tèt la nan chou demonte sou enfloresans ak bouyi jiskaske mwatye pare nan dlo sale. Enfloresans nan chou nou kouche soti sou yon plat epi nou fre moute nan cho. Melanje farin lan ak ze, sèl ak pwav. Nou plonje enfloresans yo semi-prepare nan claret la ki kapab lakòz ak fri yo sou yon lwil legim ki byen chofe jouk an lò.
Ze ak tomat ak fwomaj nan dife pou chofe fou a - resèt
Engredyan:
- tomat - 800 g;
- lay - 3 dan;
- lwil oliv - 3 ti kuiyè. kiyè;
- ze (gwo) - 4 pcs .;
- pèsi;
- fwomaj difisil - nan gou;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Se fou a chofe jiska 180 ° С. Tomat yo koupe nan 4 pati ak gaye nan fon an nan yon plato boulanjri grese. Lay kraze epi mete sou tèt tranch tomat. Sezon tout ak sèl, pwav, voye ak lwil sou tèt ak kwit pou 40 minit. Plis pase tomat nan fou nou vide soti ze yo epi kouvri plat la ak FOIL. Apre 3 minit, retire foil la, voye sa ki nan plato a boulanjri ak fwomaj griye epi mete l 'anba gri a jiskaske yon kwout an lò ki te fòme.
Diri ak ze - resèt
Engredyan:
- diri (grenn long) - 1 atik;
- Friz pwa vèt - 1/2 ti kuiyè.
- lwil legim - 2 ti kuiyè. kiyè;
- bekonn - 2 tranch;
- dous pwav - 1 moso;
- lay - 2 dan;
- ze - 2 moso;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Rice bouyi nan dlo sale pou apeprè 10 minit, epi apre 8 minit nan kwit manje nou ajoute pwa vèt chodyè a. Nan yon chodyè fri, Wok chofe lwil la legim ak fri bekonn an tranche nan li pou minit 3-4, jouk li vin kroustiyan. Add koupe pwav la Bulgarian ak koupe lay a bekonn a, fri tout ansanm pou yon lòt 2 minit, ak Lè sa a, gaye diri a epi ranpli plat la ak ze a. Rale konstan, diri fri jiskaske ze a bèn, pa bliye sezon plat la nan gou.
Ze bouyi nan multivarya la - resèt
Yo nan lòd yo bouyi ze yo nan multivark la, nou mete ze yo anvan tout koreksyon ak byen lave nan bòl la nan aparèy la epi vide dlo frèt pou ke li apèn kouvri ze yo tèt yo. Vire sou "kwit manje machin vapè" epi chwazi tan an. Si ou vle bouyi ze difisil-bouyi, Lè sa a, li pran apeprè 7 minit. Preparasyon nan ze mou-bouyi pral pran 5 minit, ak "nan yon sak" - 3 minit.
Ze pochanj kapab prepare lè l sèvi avèk mwazi silikon pou ponmkèt yo. Vide ze a nan mwazi an, mete li sou yon beny dlo ak kwit nan "kwit manje machin vapè" mòd la pou 3 minit.
Vyann woulo liv ak ze - resèt
Engredyan:
- tè vyann bèf - 1 kg;
- sèl, pwav - gou;
- lwil oliv - 2 ti kuiyè. kiyè;
- ze - 5 pcs.
Preparasyon
Ze bouyi difisil, dlo glas ak pwòp. Melanje vyann lan mens ak sèl ak pwav. Nou bat vyann lan mens sou tab la pou 2-3 minit konsa li vin pi plis gluan, ak Lè sa a, distribye vyann lan respire sou fèy la fim manje. Sou kwen an nan baz la pou yon meatloaf nan yon ranje nou kouche soti ze bouyi. Pliye mens vyann nan yon woulo liv, ede tèt ou ak yon fim. Se woulo liv la ki kapab lakòz grese ak bè epi li mete kwit nan dife pou chofe fou a pou 35-45 minit nan 20 ° C.
By wout la, nan adisyon a ze, woulo ka complétée ak yon boukannen nan zonyon ak kawòt, pwa vèt, vèt fre oswa fwi sèk. Nou koupe woulo liv la prepare anvan koupe nan 15 minit konsa ke li pa pèdi fòm li yo. Nou sèvi woulo liv ak sòs pi renmen ou ak sòs salad legim. Bon appetit!