Labouyl se pa sèlman yon gani remoute kouraj ak abòdab, men tou, yon sous rich nan idrat kabòn konplèks, ki se fasil kwit manje menm pou moun ki pa doue ak talan espesyal gastronomik. Resèt sa yo nan labouyl nan multi a yo tou fèt pou rayisab nan manje bon gou ak fasil-a-prepare, menm jan ak asistan nan kwizin pwosesis la pou kwit manje nan nenpòt plat senplifye nan fwa.
Ki jan yo kwit manje labouyl diri nan yon multivarya?
Eske ou janm kwit Risotto? Si wi, Lè sa a, pwobableman ou konnen konbyen efò ak tan yo ta dwe pase sou yon pòsyon nan labouyl diri Italyen. Erezman, ak avenman nan cuisinier milti-presyon, bezwen an pou vibran kontinyèl te disparèt poukont li e kounye a, Risotto a ap prepare poukont ou osi lontan ke ou fè pwòp biznis ou.
Engredyan:
- natirèl sosis - 480 g;
- bekonn - 55 g;
- zonyon - 95 g;
- yon pye ble nan seleri - 1 moso;
- dan lay - 2 moso;
- kawòt - 110 g;
- diri arborio - 2 atik;
- sèk blan diven - 115 ml;
- bouyon vyann bèf - 1.2 lit;
- tomat keratin - 15 g;
- lèt - 35 ml;
- Laurel fèy - 2 moso;
- griye parmesyen - 35 g.
Preparasyon
Peze vyann lan mens soti nan sosis natirèl la ak fri li ansanm ak bag zonyon, seleri ak kawòt. Add tout bagay ak lay koupe ak vide diri an. Le pli vit ke gri diri yo kouvri ak grès nan vyann lan, vide nan diven an sèk blan epi kite li evapore pa 2/3. Koulye a, ajoute yon lit bouyon, keratin tomat, Laurel ak lèt, melanje tout bagay byen epi chanje nan mòd nan cuisson presyon. Preparasyon nan cuisson a presyon pral pran apeprè 6 minit, apre yo fin ki ou ta dwe byen vit diminye presyon an, vide glas ki rete nan bouyon, ajoute fwomaj la ak kwit diri a pou kèk minit plis, jouk prèske konplè absòpsyon nan imidite depase.
Resèt pou labou kannòt cho nan yon multivarya
Pshenka se lajman te renmen pa sèlman nan Ewòp, men tou, nan bò solèy leve a. Prèv dirèk sa a - resèt la Endyen pou fè manje labouyl ak yon abondans nan fèy santi bon ak legim - tout nan tradisyon yo nan cuisine klasik.
Engredyan:
- pitimi millet - 145 g;
- pòmdetè - 75 g;
- kawòt - 65 g;
- pwa vèt - 60 g;
- dlo 980 ml;
- lwil legim - 15 ml;
- zonyon - 110 g;
- tomat - 90 g;
- grenn nan kimen, moutad - pou 1/2 ti kiyè;
- pasta soti nan lay ak jenjanm - 5 g;
- Koryand tè, tchili - 1 ti kiyè;
- Ground timerik - 1/4 ti kiyè.
Preparasyon
Koupe legim yo epi byen vit fri yo nan yon bòl milti-kwit ak yon lwil oliv ti kras, lè l sèvi avèk mòd nan "Baking". Melanje kimen, moutad, koryandè, timerik ak tchili ak keratin lay-jenjanm. Pou tout abondans nan gou pa bliye sou yon zongle sèl. Add melanj nan parfen legim yo, re-melanje tout bagay ansanm epi vide pyshenky yo byen lave. Anvan pou kwit manje griye yo ta dwe lave vrèman omwen 6 fwa, ak nan final yo, ak konplètman boule ak dlo bouyi. Si tan pèmèt, Lè sa a, pitimi sereyal ka tranpe nan dlo frèt 4 èdtan anvan yo kòmanse nan pou kwit manje. Vide sa ki nan bòl la ak dlo, chanje nan mòd nan "Buckwheat" ak kwit kazye a sou dlo a nan multivark la jouk siyal la.
Pare lòj ak vyann nan multi la
Engredyan:
- vyann bèf - 480 g;
- zonyon - 115 g;
- kawòt - 390 g;
- farin - 10 g;
- tomat keratin - 25 g;
- Laurel fèy - 2 moso;
- pèl lòj - 150 g.
Preparasyon
Koupe vyann bèf, sezon ak woulo liv nan farin. Tranch nan vyann, sprinker sou lwil la prechofe jouk mawon, Lè sa a, chanjman nan napkin, ak rès la nan grès la se sèvi ak legim boukannen. Lè legim yo se mwatye pare, konbine yo ak vyann epi voye lòj pèl la. Mete fèy yo bay, keratin tomat epi vide tout 2 1/2 linèt dlo oswa bouyon. Prepare kav la nan mòd nan "Buckwheat", ap tann pou beep la.