Ki jan bon gou kwit vyann, se konsa ke li te tounen soti pa sèlman mou, men yo toujou juicy ak santi bon? Nou ofri ou plizyè resèt enteresan pou konpòte vyann bèf nan multivarque a, ki pral kostim prèske nenpòt nan gani ou yo.
Vyann bèf konpòte nan milti-barik "Redmond la"
Engredyan:
- vyann bèf - 500 g;
- Bè - 2 ti kuiyè. kiyè;
- anpoul - 1 moso;
- epis santi bon;
- kawòt - 2 moso;
- Bulgarian pwav - 1 pc .;
- farin frans - 2 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Vyann bèf koupe an kib ti ak alalejè pen nan farin ble. Legim yo se netwaye, trete, ak Lè sa a, zonyon yo graje ak bag mwatye, kawòt yo ap kraze ak chalimo amann, ak pwav la Bulgarian koupe nan bann.
Nan bòl la nan multivarka a nou mete bè krèm, nou vire sou mòd nan "Baking" ak le pli vit ke lwil oliv la chofe, nou gaye vyann lan ak fri li, detanzantan, vibran. Lè sa a, ajoute zonyon, klòch piman ak kawòt. Kwit tout ansanm pou 5-10 minit, brase.
Apre sa, dousman vide nan dlo, ajoute fèy Laurel, jete sèl, pwav. Tout melanje ak anpil atansyon, kouvri ak yon kouvèti, vire sou multivark la, mete "Quenching" mòd la ak kwit pou apeprè 1.5 èdtan depann sou pouvwa a nan aparèy ou an. Nou pa ka imedyatman pran plat la prepare, men kite li kanpe pou 15-25 minit anba kouvèti a, apre yo fin ki nou mete deyò sou plak epi sèvi yo sou tab la.
Braised vyann bèf nan milti-bar "Panasonic la"
Engredyan:
- vyann bèf - 500 g;
- anpoul - 2 moso;
- lay - 3 dan;
- Bay fèy, epis santi bon;
- legim glase - 400 g.
Preparasyon
Vyann byen lave, cheche ak yon sèvyèt, koupe an ti moso epi mete nan yon bòl. Zonyon ak lay yo kale nan bwat la, dechire ak anpil atansyon epi ansanm ak yon fèy Laurel, sèl ak pwav, nou mete nan yon bòl nan vyann lan. Byen nou chanje li, kouvri l ak yon kouvèti, mete l nan frijidè a epi kite vyann bèf la marin, kite l pou lannwit lan.
Lè sa a, nou gaye vyann lan nan bòl nan multivarka a, grese ak lwil oliv legim, nou vide soti legim sou tèt la, sèl nan gou. Aktive pwogram "Quenching" la epi mete tan nan 2 èdtan. Pi long la se vyann nou konpòte, plis sansib la ak juicier li pral fini.
Vyann bèf konpòte nan yon milti-bòl
Engredyan:
- vyann bèf sansib - 1 kg;
- Rosemary, lay, grenn moutad, koryandè - gou;
- balsamik vinèg - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl.
Preparasyon
Se konsa, yon moso nan vyann ak anpil atansyon fwote ak sèl, epis santi bon ak wouze ak vinèg balzamik. Lè sa a, nou vlope mas la santi bon nan fim nan manje, epi voye li pou yon jou nan frijidè a.
Nan denmen, nou pran vyann bèf la, mete l nan bòl multivark la, nou mete mòd "Baking" la pandan 40 minit. Apre tan an te pase, nou chanje aparèy la nan "Quenching" mòd ak kwit plat la pou apeprè 3 èdtan. Nan pwosesis la nan kwit manje, vire vyann bèf la plizyè fwa konsa ke li se respire kwit.
Vyann bèf konpòte nan multivarque "Polaris la"
Engredyan:
- vyann bèf sansib - 1 kg;
- anpoul - 1 moso;
- farin frans - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv legim;
- tounen krèm - 250 ml;
- epis santi bon.
Preparasyon
Vyann bèf yon ti kras bat koupe epi koupe an premye nan medayon , ak sou bann atravè fib yo.
Tan sa a, separeman nan yon chodyè fri, prepare fri a: tise byen koupe zonyon, sote sou bè krèm, vide nan farin frans ak kwit jiskaske lò mawon. Transfere fri nan vyann lan, ajoute tounen krèm, sezon ak epis santi bon ak bouyon jouk pare.