Tomat nan bwat pou sezon fredi a san yo pa vinèg se yon priyorite priyorite pou moun ki pran swen sou yon rejim alimantè ki an sante oswa pa respekte gou a vinèg nan ti goute. Nan yon pèfòmans ki sanble, tomat yo pral kontan ak karakteristik ekselan epi yo pral vin youn nan testaman yo pi byen nan nenpòt ki tab.
Ki jan yo fèmen tomat san vinèg pou sezon fredi a?
Si gen yon dezi pou prepare tomat san vinèg pou sezon fredi a, resèt pou yon ti goute bon gou ak rekòmandasyon ki disponib yo pral ede reyalize antrepriz la avèk efikasite ak san konplikasyon san nesesite, bay nan pi bon prezèvasyon ideyal la nan billet la.
- Pou Canning chwazi tomat nan fòm ki kòrèk la, san yo pa domaj ak dents, ak vyann dans.
- Anvan yo te cho, fwi yo lave yo pike avèk yon toothpick, skewer oswa fouchèt, ki pral ede prezève entegrite nan tomat yo ak pwoteje yo kont fann.
- Kòm arom ak epis santi bon, parapli Dill, pèsi, seleri, nwa ak santi bon piman, dan, kannèl, lay, chili, Cherry, refor, fèy currant yo souvan itilize. Èske pa pral inutiles ak dra lorye.
- Banks anvan Canning yo esterilize nan nenpòt fason pratik, kouvèti yo bouyi pou 5 minit.
- Dlo pou Canning se filtre, boutèy oswa prentan.
- Apre corking, krich yo cho yo vire tèt anba epi li se chalè a vlope moute jouk li refwadi desann nèt, ki pral asire yon prezèvasyon ideyal nan billet a pou yon tan long.
Tomat pou sezon fredi a san vinèg ak esterilizasyon
Tomat marinated san vinèg ak esterilizasyon dapre resèt sa yo balanse nan gou, degre nan précision ak epis nan ki ka ajiste pa chanje konpozisyon an nan engredyan adisyonèl. Avèk ekzekisyon apwopriye nan pwosesis la ak obsèvans nan kondisyon esterilite, se Billet la parfe konsève menm san préservatifs asid.
Engredyan:
- tomat - 2-2.5 kg;
- dlo - 1.5-2 l;
- sèl ak sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 4-5 dan;
- vèt, fèy santi bon.
Preparasyon
- Tomat yo lave yo mete nan krich esteril, mete sou vèt yo anba ak epis santi bon.
- Vide tomat yo ak dlo bouyi, kite pou 20 minit anba kouvèti a.
- Se likid la vide, bouyi, ankò vide nan krich pou 20 minit.
- Yon fwa plis, bouyi perfusion a, ajoute sèl ak sik.
- Vide sèl la nan krich yo.
- Soma tomat pou sezon fredi a san vinèg ak bouchon esteril, vire resipyan yo tèt anba, chofe yo jouk konplètman refwadi.
Tomat nan pwòp ji san vinèg
Si ou gen yon rekòt rich, ou pa ta dwe manke opòtinite pou yo manje yon goute ideyal nan tout respè nan prepare tomat nan ji pwòp ou a san vinèg. Avèk sa a preparasyon, tomat kenbe yon fre gou natirèl, pran yon pikant limyè ak yon balans manke sèl ak sik. Si ou vle, ou ka mete nan dan yo krich nan lay oswa fèy santi bon.
Engredyan:
- tomat - 2 kg;
- frèch prepare tomat ji - 1.5 l;
- sèl - 1.5 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 2.5 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
- Prepare nan nenpòt fason pratik kantite lajan an dwa nan ji.
- Bouyi tomat la pou 5 minit, ajoute sèl ak sik.
- Tomat yo mete deyò sou bwat, vide ak ji, kouvri ak kouvèti.
- Esterilize kontenè lit yo 20 minit, twa-lit 30 minit, cork, vlope.
Tomat ak aspirin san vinèg pou sezon fredi a
Prepare tomat sale pou sezon fredi a san yo pa vinèg ka ak adisyon nan acetylsalicylic asid, ki pral jwe wòl nan yon konsèvasyon, kreye bon jan anviwònman an asid, ak pwoteje billet a soti nan enfliyans nan bakteri danjere. Lè estoke resipyan nan fredi a, ou ka itilize yon sèl sèl ranpli.
Engredyan:
- tomat - 2 kg;
- aspirin - 2 tablèt;
- sèl - 1-1.5 ti kuiyè. kiyè;
- dlo - 1.5 lit;
- vèt, epis santi bon, lay.
Preparasyon
- Nan bwat yo esterilize yo mete, vèt, lay, epis santi bon ak lave tomat.
- Vide tomat ak dlo bouyi.
- Apre 20 minit, dlo a se vide ak bouyi ak sèl.
- Add aspirin krich yo, vide bouyi sèl.
- Sere tomat yo sale ak aspirin san vinèg, vlope moute nan yon fòm Envèse jouk refwadisman.
Marin tomat san vinèg ak asid asid
Pleasant nan gou, ak yon gonm Harmony, tomat prepare san vinèg pou sezon fredi a ak asid asid yo jwenn. Aditif la pral asire prezèvasyon pafè a nan ti goute nan kondisyon chanm san yo pa esterilizasyon adisyonèl. Pikant espesyal tomat pral bay dous Bulgarian pwav, dan ak pèsi.
Engredyan:
- tomat - 1,5 kg;
- asid asid - 1 ti kiyè;
- sèl - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 3 ti kuiyè. kiyè;
- dlo - 1 l;
- Bulgarian pwav - 0,5-1 pcs .;
- dan - 2 pcs .;
- vèt, fèy santi bon.
Preparasyon
- Nan yon veso esteril, vèt, epis santi bon, koupe piman ak tomat lave yo mete deyò.
- Vide tout bagay ak dlo bouyi pou 20 minit.
- Dlo se vide, bouyi ak sèl, sik ak asid asid, vide nan bwat.
- Yo cork tomat yo pou sezon fredi a san yo pa vinèg, vlope yo jiskaske yo refwadi desann.
Tomat dous pou sezon fredi a san vinèg
Tomat nan bwat san vinèg sou resèt ki anba la a pral tanpri fanatik nan billets dous. Ka kantite lajan an nan sik ka redwi oswa ogmante, chwazi pwopòsyon yo dapre preferans endividyèl elèv yo. Si ou mete bag plizyè nan tchili nan chak bokal, kolasyon an pral jwenn yon ostrinka piquant.
Engredyan:
- tomat - 1,5 kg;
- sèl - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 4-5 ti kuiyè. kiyè;
- dlo - 1 l;
- vèt, fèy santi bon.
Preparasyon
- Bank yo pwopaje soti ak fèy, epis santi bon, lave tomat.
- Soti nan dlo a, sèl ak sik bouyon sèl, vide l 'sou tank yo.
- Kouvri veso yo ak kouvèti, esterilize pou 20 minit.
- Tomat cork dous pou sezon fredi a san vinèg, vlope moute anvan refwadisman.
Tomat ak rezen pou sezon fredi a san vinèg
Se etranj gou te kwit tomat marin san yo pa vinèg pou sezon fredi a ak rezen. Preferans itilize bè nan blan oswa woz varyete dous ak tounen. Asid natirèl la ki genyen nan yo pral asire bon gou ak sekirite nan goute a, ak preparasyon nan tèt li ap complétée ak yon sèl eleman plis bon gou manjab.
Engredyan:
- tomat - 1,2-1,3 kg;
- rezen - 300 g;
- sèl - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
- dlo - 1 l;
- Bulgarian pwav - 1-2 moso;
- vèt, lay.
Preparasyon
- Piman, vèt ak lay yo mete sou anba a nan resipyan esteril.
- Ranpli bwat yo ak lave tomat ak rezen.
- Vide sa ak dlo bouyi pou 20 minit.
- Drene dlo a, bouyi ak sèl ak sik, ankò vide nan krich yo.
- Bouche tomat ak rezen pou sezon fredi a san vinèg, vlope.
Tomat ak pòm pou sezon fredi a san vinèg
Sous nan asidite anplis nan billet la ka pòm nan korespondan asid ak aromat varyete yo. Opsyon ideyal la pral fwi yo nan Antonovka. Pou yon sèl veso twa-lit li pral nesesè yo mete de fwi nan gwosè mwayen. Yo kapab pre-koupe nan tranch gwo, pandan y ap retire bwat yo pitit pitit.
Engredyan:
- tomat - 1,5 kg;
- pòm - 2 moso;
- sèl - 3 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 3 ti kuiyè. kiyè;
- dlo - 1.5 lit;
- vèt, piman, epis santi bon, lay.
Preparasyon
- Nan yon bokal esteril yo gaye soti vèt, epis santi bon, tomat ak pòm.
- Vide engredyan yo pou 20 minit ak dlo bouyi.
- Drene dlo a, bouyi ak sèl ak sik, vide nan tank la.
- Tomat Cork ak pòm san yo pa vinèg, vlope.
Tomat nan jele san vinèg pou sezon fredi a
Sipriz moun yo renmen ak zanmi yo pral reyisi nan yon goute orijinal ak rafine kwit dapre resèt sa yo. Nan ka sa a, tomat san vinèg yo konsève nan ranpli jele, ki efektivman ajoute fwi bay manje an. Yon gou espesyal nan jele ak tomat pral ajoute bag zonyon ak tranch lay te ajoute nan bokal la.
Engredyan:
- tomat - 2 kg;
- zonyon - 500 g;
- jelatin - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 0.5 tas;
- dlo - 1.5 lit;
- Dill, pèsi, lay, Laurel, dous pwav.
Preparasyon
- Sou bank yo mete tomat, altène ak bag zonyon ak lay koupe.
- Vide jelatin ak yon vè dlo, ak rès la nan likid la se bouyi sèl, ajoute sèl ak sik.
- Brase granules nan sèl la, vide nan krich yo.
- Esterilize veso yo pou 10 minit, bouchon, vlope.
Tomat vèt pou sezon fredi a san vinèg
Pa gen tan yo muri fwi yo ka konsève nan ji tomat . Gou nan bwat la ki kapab lakòz ap sipriz menm kwit yo sezonman, li te gen plezi ak yon pikant espesyal, sofistike ak fraîcheur. Avèk pèfòmans ki kòrèk la nan teknoloji senp ak modestes, se goute a byen konsève menm anba kondisyon chanm.
Engredyan:
- tomat vèt - 2 kg;
- tomat ji - 1.5 lit;
- sèl - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 6 ti kuiyè. kiyè;
- aspirin - 2 tablèt;
- kannèl - 0,5 ti kiyè.
Preparasyon
- Gaye tomat yo vèt sou bank yo.
- Tomat yo vide de fwa ak dlo bouyi, se konsa ke chak fwa fwi a kenbe anba kouvèti a pou 15 minit.
- Se tomat ji bouyi ak sèl, sik ak kannèl.
- Nan bwat yo jete aspirin epi vide nan keratin tomat.
- Cork tomat vèt san vinèg, vlope moute anvan refwadisman.
Tomat tranch pou sezon fredi a san vinèg
Senp Canning nan tomat san vinèg sou resèt ki anba la a pral pèmèt yo jwenn aplikasyon nan fwi gwo ke yo pa konplètman enkli nan bokal la. Prepare nan yon fason menm jan an, tomat kenbe yon gou fre, pran yon ti pikant ti tay. Yon bon sant espesyal pral bay fèy yo nan seleri oswa Basil, mete sou anba a nan tank yo.
Engredyan:
- tomat;
- dlo - 1.5 lit;
- sèl - 1 ti kuiyè. kiyè;
- lay, seleri oswa fèy Basil.
Preparasyon
- Mete lay la tranche ak remèd fèy sou anba a nan bwat yo.
- Veso yo plen ak tomat tranche.
- Bouyi dlo a ak sèl, vide nan bank yo.
- Esterilize veso yo pou 10 minit, bouchon, vlope.
Tomat nan yon fason frèt pou sezon fredi a san vinèg
Piquant tomat san vinèg, pran an kont rekòmandasyon sa yo pral pèmèt ou jwenn yon ti goute bon gou bon plat san tretman chalè. Metòd sa a apwopriye nan prezans yon kav, yon kav frèt oswa gratis espas nan frijidè a, depi apre konsepsyon an nan bwat yo ta dwe estoke sèlman nan frèt la.
Engredyan:
- tomat - 2 kg;
- dlo - 1.5 lit;
- sèl - 2 ti kuiyè. kiyè;
- vèt, epis santi bon, lay.
Preparasyon
- Nan bank yo ap fè vèt, epis santi bon, lave tomat.
- Fonn sèl la nan dlo pwòp frèt, vide sèl la nan yon veso.
- Kouvri veso yo ak kouvèti capron epi netwaye yo nan fredi.
- Tomat sallées frèt fason san vinèg yo pral pare pou itilize apre 1.5 mwa.