Anba a nou pral di w kòman yo kòrèkteman fè mastik nan kay la sou baz sik an poud ak jelatin epi nou pral ofri yon Variant nan kwit li soti nan gimov gimov.
Sugar mastik pou yon gato nan kay la - yon resèt ak jelatin
Engredyan:
- amann sik an poud - 600 g;
- granules sik - 200 g;
- pirifye dlo frèt - 110 ml;
- jelatin - 15 g;
- Invert siwo - 90 g;
- sèl - 1 zongle;
- Pòmdetè lanmidon - 150 g.
Preparasyon
Pou prepare mastik la, nou pral premye prepare jelatin byen. Ranpli l avèk mwatye nòmal dlo frèt la pou apeprè trant minit, Lè sa a, mete l sou yon beny dlo, chofe li, vibran, jiskaske tout granules yo fonn, epi filtre pou ke pa genyen yon admixture nan ti grenn.
Dlo ki rete a vide nan yon chodyè oswa efè, ajoute invert siwo, sèl, sab sik, ak chalè, brase, nan yon bouyi. Lè sa a, sispann vibran ak kwit sa ki nan chodyè a pou uit minit.
Koulye a, nou kòmanse bat melanj la dous ak yon mixer, epi apre senk minit, vide nan yon ti kras jelatin prepare dlo epi kontinye bat jouk yon mas blan ak gluan jwenn. Nan etap sa a, nou chanje atachman mixer yo sou espiral la pou farin lan, epi, vide piti sikwi a poud, konplètman entèveni li nan sibstans ki frape jiskaske yon teksti inifòm jwenn. Nou kouvri veso a ak yon kouvèti oswa nou sere boulon li ak fim epi kite li anba kondisyon chanm pou ven-kat èdtan.
Nan pwochen etap la, nou gaye mas la sik sou sifas la ak lanmidon, epi fè kneading final la nan mastik la, akonplisman konsistans ki pa-kolan li yo.
Sa a mastik se parfe ki estoke nan frijidè a ak byen fasil pentire nan koulè yo vle.
Gimov soti nan gimov gimov nan kay - resèt
Engredyan:
- sik amann poud - 520-550 g;
- ji sitwon - 30-40 ml;
- gimov gimov - 220 g.
Preparasyon
Pou prepare tomat marshmallow mousse, li dwe mete nan yon plak vè, vide ak ji sitwon epi li mete nan yon mikwo ond fou pou apeprè ven segonn, mete pouvwa a maksimòm nan aparèy la. Kòm yon rezilta, gimov yo ogmante nan volim ak vin pliable pou plis travay avèk yo.
Nou pran veso mikwo ond lan ak billets ak melanje sa ki gen yon kiyè, piti piti vide sik an poud. Nou fini pa men kneading, akonplisman inifòmite, plastisite epi yo pa kolan nan mastik. Koulye a, li rete sèlman kenbe tèt ak mastik la fini pou apeprè trant minit nan frijidè a, mete l 'nan yon sak, epi ou ka kòmanse travay ak li.
Chokola mastik nan kay la
Engredyan:
- amann sik an poud - 400 g;
- gimov gimov - 300 g;
- chokola nenpòt - 200 g;
- pirifye dlo frèt - 30 ml;
- pòmdetè lanmidon - jiskaske yo rive nan dansite yo;
- bè pou lubrifyan tab la ak men yo.
Preparasyon
Sa a resèt diferan de yon sèl anvan an sèlman nan prezans yon baz chokola adisyonèl. Nan lòt respè, pwosesis la teknolojik pou kreye yon mastik se ki idantik ak sa ki dekri pi wo a. Espèm gimov
Ki jan nan penti mastik nan kay la?
Nenpòt pare mastik ka plen ak konplo a koulè ki nesesè yo. Pou fè sa, divize li nan nimewo yo egzije a pòsyon, ajoute nan chak koloran manje (pi bon jèl) ak melanje mas la ak men jiskaske yon distribisyon koulè menm reyalize.